如何自制金桔糖_冰糖金桔怎么做
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何自制金桔糖_冰糖金桔怎么做的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.怎么做冰糖金桔2.冰糖金桔怎么做
3.怎样制作冰糖金桔
4.金桔冰糖止咳的做法是？
5.用新鲜金桔怎么做糖金桔？
怎么做冰糖金桔
主料：金桔600g?
辅料：油适量、盐适量、白砂糖适量、冰糖适量
步骤一：找一大一点的盆，倒入清水，撒入少许盐，浸泡金桔10分钟，清洗干净。
步骤二：清洗后的金桔控干水，从中间切6-8刀，再将切好的金桔，用手指压瘪。
步骤三：所有的金桔切好后，用牙签一一挑出金桔籽。再将去了籽的金桔码放在一个干净无水的瓶子里，撒一层白砂糖。然后盖紧盖子，腌制约2天左右。砂糖融化，液体增多。
步骤四：然后在锅中放入清水，倒入腌制好的金桔，放入冰糖。大火烧开后，转小火慢慢熬制。
步骤五：待锅中的水慢慢变得粘稠，金桔稍稍比之前的呈现透明状，即可装盘了。
步骤六：成品。
冰糖金桔怎么做
冰糖金桔：
1、新鲜金桔洗净，去蒂，擦干；
2、对半切开，去核；
3、锅中放入冰糖和适量清水烧开；
4、待水开，冰糖全部融化后倒入金桔，小火慢煮十分钟，直至糖水浓稠；
5、关火，晾凉，浸泡一晚后，把金桔放入玻璃罐，进冰箱冷藏，数天后即可食用。
金桔它的果实当中，富含丰富的维生素C，含维生素C的量比较大，还有金桔甙等等成分，对维护心血管的功能、防止血管的硬化、高血压等，有一定的作用。另外金桔它有开胃作用，所以能够生津止咳，比如我们加上金桔做成汁，然后再加萝卜汁、梨汁等等，我们可以治疗咳嗽、便秘等等。另外金桔它还有行气解郁、消食化痰的作用，对于咽喉部的干燥，咽干、口干，有一定的疗效。还有金桔对于这种醉酒的人有醒酒的作用。
金桔多防止血管破裂、减缓血管硬化有良好的作用。对血压产生双向调节的作用，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。有消食化痰、生津、醒酒的作用，常吃有抗寒的作用。
金桔的功效与作用如下：
1、缓解疲劳：因为金桔中含有一定量的碳水化合物，即糖分，糖能产生4000cal/g的热量，因此它为机体提供能量，在恢复体力、缓解疲劳方面有作用；
2、提高思维敏捷能力：金桔中的碳水化合物，能为大脑提供最基本的能量代谢，因此对于脑力工作者，食用金桔能缓解脑部疲劳，提高思维敏捷力和记忆力；
3、提高机体免疫力：金桔中含有丰富的维生素C，能刺激免疫物质生成，在提高机体免疫力方面有作用；
4、美容养颜：金桔中的维生素C，能调节皮肤内色素的代谢、清除自由基，因此有抗氧化、抗衰老、美容养颜的作用。
怎样制作冰糖金桔
1、准备好用料：金桔800克，冰糖600克，盐2勺，淀粉或面粉适量。
2、将金桔放入干净无油的盆内，放2勺盐，几勺面粉或者淀粉，轻轻搅动搓洗一会儿。淀粉可以更深层的清洗表面。
3、搓洗一会儿后用清水洗两三遍。
4、将清洗干净的金桔晾干，我是一个个用吸水纸搽干放入盘内，我是个急性子，等不了。
5、然后将金桔切瓣，用牙签或者小刀把里面的仔挑出来。仔熬出来是苦的。
6、挑好的金桔瓣放入锅内。
7、将冰糖加入金桔瓣内和匀，整个过程是没有水的，也不用加水。先开小火，一开始熬的时候没有水，不要急，小火熬一会儿就会出水了，不停的搅动，不要让冰糖熬胡了。
8、用电磁炉熬更好控制火力，一直搅动锅底，一开始用1000w熬出水，熬到比较粘稠后，然后转成500w慢慢熬，一直搅动，最后熬出来就跟果冻一样。
金桔冰糖止咳的做法是？
做法见下面：
把金桔的蒂和叶子去掉，加一勺食用盐，双手搓洗金桔表面的食用腊，再用清水冲洗干净。再加2-3克的小苏打泡30分钟，这样能有效的去除残留的农药。金桔的底部划十字刀口，把所有金桔，放入清洗干净的砂锅中，面上铺上刚准备好的100克冰糖。加入300克清水，盖上盖子大火，熬制到水份挥发掉3份1的状态下，加入半个柠檬汁，加柠檬汁是为了增加金桔酱的粘稠度，熬制完成！等金桔酱冷却后装罐，一个星期内食用完。
冰糖金桔是以冰糖、金桔为主材的菜肴名，是甜品，凉后放冰箱冷藏后食用更佳。
用新鲜金桔怎么做糖金桔？
金桔梨子冰糖止咳的做法如下：
金桔冰糖雪梨止咳的做法准备金桔5颗，雪梨1个，冰糖适量。
1、用盐水将金桔表面洗干净，再冲洗一遍，切一半备用。
2、梨洗净，切成小块备用。
3、准备砂锅，将金桔、雪梨、冰糖一并放入。
4、加入适量清水，大火煮沸，然后改用小火慢熬。
5、直至金桔冰糖熬至软烂，汁水呈黏稠状就可以食用。
但是对于肺气虚等原因引起的咳嗽症状可能并不能起到明显效果，如果盲目食用甚至还有可能会加重原本不适。
做法一：
材料：
金桔500g，白砂糖50g，冰糖80g，盐少许，清水一小碗
做法：
1、大碗中倒入清水，撒少许盐，浸泡金桔20分钟，冲洗干净。
2、金桔控干水分，去蒂。取一粒，等宽竖切6-8刀，刀口不用太深，上下不要切断。
3、切好的金桔，用手指压瘪；用水果叉或牙签挑出金桔籽。
4、处理好的金桔。
5、金桔码放在一个干净无水的容器里，码一层金桔，撒一层白砂糖；密封腌制3天左右。
6、腌制好的金桔，砂糖融化，液体增多。
7、刚从冰箱里拿出来，挂了一层薄霜。（其实容器密封好，室温存放就可以，但我习惯于放冰箱里。）
8、取一口锅，放入腌制好的金桔，倒入一小碗清水，放入冰糖。?
9、大火烧开，小火慢慢熬煮。
10、锅中的水慢慢变粘稠，金桔变得透明即可。
11、稍凉后，汁液会变得更粘稠。
12、腌制好的金桔装入容器，待凉后密封放入冰箱保存
小贴士：
熬煮金桔的锅最好是不粘锅，不容易糊底。
做法二：原料：金桔400克，白砂糖80克，冰糖80克，盐少许，清水适量。 制作：
1.找一大一点的碗，倒入清水，撒入少许盐，浸泡金桔10分钟，清洗干净。?
2.清洗后的金桔控干水，取一粒，等宽竖切6-8刀，根据具体大小来判断。?
3.切好的金桔，用手指压瘪。
4.所有的金桔切好后，用牙签一一挑出金桔籽。金桔籽不少，不过切了口以后比较好剔除。
5.去了籽的金桔码放在一个干净无水的瓶子里，码一层金桔，撒一层白砂糖。
6.依次操作码放所有的金桔，然后盖紧盖子，腌制约3天左右。砂糖融化，液体增多。?
7.取一口锅，，放入清水，倒入腌制好的金桔，放入冰糖。
8.大火烧开后，转小火慢慢熬制，待锅中的水慢慢变得粘稠，金桔稍稍比之前的呈现透明状，即可根据喜好收汁装盘。
相关文章
