如何自己做葱香苏打饼干_葱香苏打饼干的做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何自己做葱香苏打饼干_葱香苏打饼干的做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.怎样做葱香苏打饼干2.葱香苏打饼干的做法
3.香葱苏打饼干的做法
怎样做葱香苏打饼干
前言
从来没有做过饼干，今天是第一次做，火候掌握的不大好，烤的颜色有点重，不过，味道还是不错滴！
方子来自“tony小屋”新浪博客：
材料：低筋面粉150克、牛奶60克、玉米油30克、糖5克、盐3克、干酵母4克、苏打粉1/4小勺、葱30克、熟白芝麻7克，因为没有白芝麻，便用黑芝麻代替了。
材料
主料：低筋面粉150g、牛奶60g；
辅料：玉米油30g、盐3g、糖5g、干酵母4g、苏打粉1/4勺、葱30g、熟黑芝麻7g
葱香苏打饼干
1
60克牛奶中加入4克酵母
2
再加入30克玉米油，搅拌均匀
3
小葱切碎
4
面粉、糖、盐混合后，加小苏打
5
加熟黑芝麻
6
加入葱碎
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搅拌均匀
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倒入牛奶混合物
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搅拌成絮状
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揉成面团
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将面团擀薄
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用模具压成形状
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烤盘刷薄薄的油
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放上饼干，在表面刷少许淡盐水，用叉子插一些洞，醒发10分钟
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烤箱预热5分钟，160度烤10分钟左右即可
小贴士
因烤箱性能不同，烤制时间自己掌握。烤的时候应注意观察颜色，我的这个就有点火大了。
葱香苏打饼干的做法
1.面团：面粉100g，水40g，黄油20g，酵母5g，小苏打0.5g，盐2g，香葱适量，黑芝麻适量；
油酥配料：面粉粉30g，黄油15g。
2.面粉加入酵母，苏打粉，盐。
3.加入香葱，芝麻。
4.将面团的材料揉和在一起，活成面团，盖上保鲜膜室温发酵30分钟。
5.将油酥配料也活成面团（黄油要隔水融化）。
6.将面团擀成长方形面片。
7.左右对折，上下就这样折。
8.翻过来擀开。
9.把油酥面团擀开放中间。
10.左右对折，上下封死。
11.翻过来擀开。
12.再翻过来，折被子一样折起来。
13.最后擀成薄薄的面片。
14.用模具印出形状。
15.用叉子在面皮上刺上均匀的小孔。
16.排入烤盘，放温暖的地方进行最后发酵，20—30分钟，面片略微变厚即可放入预热好的烤箱。
17.180度，20分钟，上下火。
小贴士
面图不能过硬，容易开裂，油酥一定要包紧，不然容易露出来。
香葱苏打饼干的做法
葱香苏大饼干的做法 ?
将酵母用牛奶融化。
将小葱切成小葱末，将小葱切成末放到冰箱里冷冻，用的时候拿出来抓一把就好。
准备好粉类材料。
将所有材料混合好。
揉成面团，发酵40分钟，冬天适当延长时间。
擀成薄薄的饼，切掉不规整的边缘。
切成饼干的形状，移到烤盘中，因为烤好后，饼干会有点膨胀，所以每片之间需要留点距离。
烤箱预热170度，烤制10分钟，中间需要根据上色情况，加盖锡纸。
小贴士
1.冰冻小葱的方法非常实用，将小葱切成葱末，放到冷冻层，需要时抓一把用，很方便。
2.切饼干时，大小尽量一致，防止小一些的上色深，大一些的上色浅。
前言
回娘家，亲手给父母做了些饼干
材料
主料：普通面粉200g、玉米淀粉200g、牛奶200ml；
辅料：香葱适量、小苏打3g、酵母粉10g、盐5g、食用油70g
香葱苏打饼干
1
把材料准备好啦
2
把奶热的温一些，然后加入酵母粉，将酵母粉化开。
3
把其余材料全放入牛奶中，拌起。
4
将拌好的面活好。
5
把面擀开，薄一些。
6
这一步，可以借用模具，也可像我用刀切开。
7
放入电饼铛中，上下火都打开。这个是我用小酒杯压成的。
8
注意要时刻注意电饼铛中的小饼干，看到差不多时，要翻一翻哦。
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做好的成品，刚做出来的饼干比较软，把饼干放凉之后会很酥的。
小贴士
家里没有烤箱，用的是电饼铛，如果有烤箱建议用烤箱，那样速度要快些。牛奶要加热些，要不酵母粉化不开。
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