微波炉如何煮娃娃菜_蒜蓉粉丝娃娃菜做法
大家好!今天让小编来大家介绍下关于微波炉如何煮娃娃菜_蒜蓉粉丝娃娃菜做法的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.娃娃菜的泡菜怎样做2.蒜蓉粉丝娃娃菜做法
3.娃娃菜怎么煮
4.娃娃菜番茄牛肉的做法
娃娃菜的泡菜怎样做
制作方法:
1.大白菜洗干净后,完整剥除外面最大的叶子共四张待用。然后对半切成四等份,泡入盐水中约3分钟,捞出后稍微沥干水,在表面及叶片抹上适量的盐,放入容器中用重物压上,静置4个小时,至叶片变软,并以清水清洗2次后挤干水分。
2.萝卜、苹果切丝,韭菜切段。糯米粉加入适当的水调开,并入微波炉中高火30秒成糊状,放凉即可。大蒜和姜去皮,用磨蒜器磨成蓉待用。
3.容器中放入萝卜丝、苹果丝、韭菜段、糯米糊、蒜蓉、姜蓉,以及所有调味拌匀。
4.将拌匀的调料和配料均匀填入白菜的叶片中并抹匀,从根部向叶尾卷住,并用最早留出的大叶包裹好,码入容器中,盖上盖子在室温下腌制半天至发酵后,入冰箱冷藏,2—3天后有酸味就可以食用了。
特点:
韩国泡菜所取的原料都是新鲜的各种蔬菜,含有丰富的维生素和钙、磷等无机物,既能为人体提供充足的营养,又能预防动脉硬化等疾病,所以自古以来,泡菜成了韩国上自国宴,下至千家万户饮食中不可缺少的菜肴。到韩国家庭中做客,每家餐馆或家庭的泡菜,味道都不尽相同,都有一手叫人品尝之后回味良久的绝活。
蒜蓉粉丝娃娃菜做法
娃娃菜的做法作为一种色香味俱全,而且营养价值也极高的蔬菜,娃娃菜的做法也是多种多样的,下面就让给大家说几个简单的娃娃菜的做法,以便大家在日常生活中可以轻松地做出一锅美味的娃娃菜来补充营养哦。
1.酸辣娃娃菜,这可以说是一道色香味俱全的一道菜了,那么下面就来给大家说一下酸辣娃娃菜该怎么做,首先我们需要准备的食材有娃娃菜。西红柿,火腿肠,小米椒,大蒜还有盐,味精等调料,首先向我们准备好的小米椒,先剁成碎卸状,然后将我们的大蒜也拍好,并也剁成碎屑状以备一会儿使用,然后我们将准备好的西红柿切成小方块儿状,并且同时也将我们准备好的火腿肠切成小方块儿状。
2.把我们做酸辣娃娃菜要用到的锅打开,并在其中加入一些食用油,并将食用油烧热,带食用油烧热之后就可以将我们已经切好的四种东西,其中包括大蒜碎屑,小米椒碎屑,已经洗好并丝毫的娃娃菜片还有我们已经切好的西红和火腿肠块一起放入锅中,这个时候要注意,要轻轻的放,以免崩出来的油溅到我们。,然后我将它们先小炒一下。向锅中加入一定量的,可以没过我们这些菜的水,然后煮大约两分钟左右,再加入是定量的盐,即可出锅食用了。
3.我们今天说的这道酸辣娃娃菜其辣主要是靠我们准备好的小米椒,而其酸味儿则主要靠我们准备好的西红柿,那么酸味和辣味儿都可以根据个人的喜好来进行调节。
好啦,娃娃菜最好吃的吃法,就这样教给大家了,希望大家可以快快学会,然后做一桌美味佳肴享用哦。
上汤娃娃菜的做法
我们中国人是对美食文化,研究排名前几位的国家了,而往往一道菜,我们总是可以研究出很多种做法,不仅色香味俱全,而且营养的搭配也很均匀,有着非常吊人胃口的魅力,那么我们所说的娃娃菜就可谓是营养非常之高的一种蔬菜了,而上汤娃娃菜更是一位美味佳肴,今天就来教教大家,上汤娃娃菜该怎么做。
1.首先我们来准备一些必要的食材,既然是做上汤娃娃菜,那么娃娃菜一定是必不可少的,我们要首先把娃娃菜清洗干净之后,将娃娃菜撕成片状备好,然后我们还要准备一些火腿肠,准备一些辣味适中的辣椒,准备一些皮带,还要准备一些猪骨头汤,另外一些辅助调料也是我们需要准备好的,比如盐,鸡精,味精等,另外我们还要准备一些大蒜和麻油。
2.我们先交准备好的火腿肠,切成一个自己喜欢的漂亮一点的形状,然后将我们准备好的大蒜扒好,再将皮蛋切成皮蛋丁,然后猪骨头汤也是要提前准备好的。
3.首先我们把锅打开,然后将我们之前准备好的和麻油加入适量于锅中,等到火麻油烧热之后,我们就向其中加入我们已经剥好的蒜瓣儿,等到我们发现加入锅中的蒜瓣儿的颜色改变的时候,就可以将我们准备好的猪骨头汤,适量的加入其中,然后温火将猪骨头汤烧开,等到猪骨头汤烧开之后,我们就将已经撕好的娃娃菜的片放入锅中,然后煮娃娃菜,直到我们用筷子夹的时候,发现娃娃菜已经变软了,就可以把娃娃菜捞出来放在盘子中,但是锅那要留一些汤,然后将我们准备好的火腿肠,尖椒,还有皮蛋丁放在锅里煮,煮的时候要加入一定量的盐,然后用淀粉勾兑一下娃娃菜就可以吃啦。
干锅娃娃菜的做法
有一个作者开了一句玩笑,他说中国的英文单词为什么是China呢,因为中国人喜欢吃呐,为什么这么说呢?因为在国外一个人生病了,医生可能会提醒要多做运动么,多注意休息,而在中国,如果一个人生病了去医院,医生会特别提醒要忌辛辣,少喝酒。这虽然是一句玩笑,但是也从侧面说明了我们中国人对美食的追求是精益求精的。那么娃娃菜作为一种众所周知的美食,干锅娃娃菜怎么做呢?下面就由教给大家。
1.我们做菜的第一步,当然是要先准备好一些食材了,那么我们今天要准备的食材有娃娃菜,我们日常生活中必备的食物,盐,还有大蒜,蚝油,鸡精,辣椒等等辅助食材。
2.准备好食材之后,我们就可以做一个稍微简单一点的干锅娃娃菜了。首先我们将准备好的娃娃菜放在清水中清洗两到三遍,因为是从外面买来的,我们要避免摄入过多的化肥等化学原料,等到把娃娃菜片洗好之后,我们将其切成小一点的片状,然后我们将准备好的大蒜切成一小块儿一小块儿的碎末状。
3.把锅打开,向锅中加入我们准备好的食用油或者好友,然后把我们准备好的辣椒末放入其中爆炒一下,等到火候差不多的时候我们将已经切好的娃娃菜倒入锅中,并与郭忠,我们刚才爆炒的辣椒混合均匀,过一会儿我们会发现娃娃菜已经明显的变软了,这个时候我们就可以把准备好的食材,如盐,鸡精等适量的放入其中,并炒拌均匀,然后大娃娃菜熟了之后出锅放入盘子中就可以吃了。
今天给大家介绍的是一种较为简单的干锅娃娃菜,如果想要加入一些其他食材,也可以适量加入哦,并且有可能会更美味呢。
炝拌娃娃菜怎么做
近些年来,可以说大家对美食的追求越来越高了,而各种各样的与美食有关的综艺节目更是层出不穷,比如《舌尖上的中国》等等大型节目都是以美食为主,以节目的形式带我们观看各地的美食。那么作为一种从日本引进来的菜,娃娃菜放入厨房也可以做出很多道新鲜美味的菜时呢,今天就来给大家说一说炝拌娃娃菜怎么去做。
1.首先让我们来把做炝拌娃娃菜所必需的材料准备好,好的开始是成功的一半,我们首先要准备一颗娃娃菜,然后我们需要准备一些辣椒,白糖,酱油,盐,鸡精等辅料,当然了我们还要另外多准备一种食材是熟芝麻。
2.首先我们把从超市买回来的娃娃菜,先用清水清洗两到三遍,这样更安全一些,以免我们吃入过多的化学肥料,清洗完之后,我们将洗好的娃娃菜切成丝状,不要过细,也不要过粗,根据个人的手感来,然后我们将我们准备好的干辣椒也切成丝状,不过这个丝状要比娃娃菜的丝状稍小一些。
3.我们将过打开,然后将家用的食用油适量的到在锅中,把油烧热之后,取出适量的油,浇在我们切好的辣椒丝上,这样会使辣椒丝出现一股很香的味道,这个时候我们找一些勾娃娃菜,放的盘子最好好看一些,这样会使人看起来更有食欲,然后我们将已经切好的娃娃菜放入盘子中将我们刚刚准备好的辣椒,熟芝麻,还有盐,鸡精等调味品到在。娃娃菜上,然后进行搅拌就可以了。
这是一道非常简单的炝拌娃娃菜的做法,很适合初学者吃,而且配着一点小酒吃也是美味的很呢,祝你饮食愉快。
扩展阅读: 娃娃菜
娃娃菜怎么煮
1.娃娃菜洗净备用,粉丝提前半个小时用凉水泡软
2.大蒜剥皮压成蒜蓉,泡软的粉丝从水中捞出
3.娃娃菜取一个菜叶切成四瓣,叠在一起,拿一小绺泡软的粉丝将娃娃菜缠起来
4.料理盒底部先铺一层泡软的粉丝
5.然后将捆好的粉丝娃娃菜摆入盒内
6.炒锅内放一大勺植物油,油热倒入蒜蓉炒到微黄出香味后倒入生抽炒片刻再加盐和清水一杯,待锅内再次沸腾后关火
7.将炒好的蒜蓉料汁均匀的淋在摆好的粉丝娃娃菜上
8.入微波炉或者蒸锅蒸熟即可。熟后可撒少许葱花装饰。(微波炉中火7-8分钟,蒸锅15分钟左右)
菜谱小贴士:。
娃娃菜番茄牛肉的做法
娃娃菜的家庭做法
材料:
娃娃菜3棵、大蒜3粒左右、榨菜丝,红辣椒,小葱
调料:
油(5汤匙)、酱油(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)、麻油(1/2汤匙)、鸡汤(4大匙)
做法如下:
1、蒜头拍扁去衣,剁成蓉状;
2、娃娃菜洗净沥干水,排放至碟中。
3、烧热锅内5汤匙油,以小火爆香蒜蓉,注入2杯清鸡汤,加入2汤匙酱油、1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐和1/2汤匙麻油调匀,熄火盛入碗内,汤汁备用。
4、装在碟中的娃娃菜上,洒上一层炒香的蒜蓉和汤汁。
5、烧开锅内的水,放入娃娃菜大火隔水清蒸15分钟。
6、在往烧好的娃娃菜上,淋入1汤匙酱油调味
7、放入切好的榨菜丝,洒入辣椒圈,葱花便可上桌。
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蒜蓉娃娃菜
材料:
娃娃菜3棵、大蒜10粒左右、高汤4大匙(没有的话用高汤精之类兑水代替)、盐适量、油适量
做法:
1、将娃娃菜一剖为四,洗净沥干,蒜去皮切末
2、锅中放适量水和1匙盐,水开后放入娃娃菜焯熟
3、捞出娃娃菜沥干摆盘待用
4、锅中放适量油(可以多放一些,剩油可以留做炒菜用,很香),油烧至5成热时将蒜末放入
5、转小火,待蒜末炸至金黄时捞出
6、将炸香的蒜末放在娃娃菜上
7、锅中留少量底油,倒入高汤,加盐调味,加入湿淀粉勾芡,将芡汁浇在娃娃菜上即可。
娃娃菜番茄牛肉
菜谱简介
娃娃菜又称微型大白菜,中医认为其性寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。
材料
娃娃菜200克,番茄1个,酱牛肉100克,木耳少许,油、葱姜、盐、鸡精适量。
做法
1、娃娃菜洗净切丝,番茄用料理机打成汁,酱牛肉切片,木耳泡发。
2、热锅热油爆香葱姜煸炒娃娃菜片刻。
3、放番茄汁、酱牛肉、木耳闷烧3分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
红灯记——番茄酿马蹄牛肉
菜谱简介
有一天吃桔子,顺手给小外甥女做了个桔灯,觉得很不错,就萌发了做个漂亮的菜,要红火,要营养……最好是像桔灯,可以吃的……嘿嘿出锅后有点丑,番茄有点弄破了,盘子里全是汤水……就挑了个漂亮的拍照嘿嘿牛肉和马蹄偶个人认为是绝佳的搭配牛肉Q马蹄爽脆
材料
番茄3个,牛肉150,马蹄80克,姜1块,盐1匙,鸡精,胡椒粉,橄榄油,料酒,嫩肉粉适量,鸡蛋1个
做法
1、将牛肉剁成泥,加入嫩肉粉、料酒、姜、盐、鸡精、胡椒粉拌匀。
2、马蹄切成小沫,加入牛肉馅中搅匀。
3、用工具将番茄加工成花型,挖空,酿入馅料。
4、装盘进微波炉30分钟蒸熟。
小诀窍
1、馅料要少填点,不然蒸熟牛肉的时候番茄就太熟了,不容易保持漂亮的形状!
2、选合适的工具可以事半功倍。偶的番茄灯盏是用工具做出来的噢!
DIY 番茄炖牛肉
材料
牛腩牛肉,料酒,姜片,大料,桂皮,香叶,草果,小茴香,葱姜末,西红柿,生抽、糖,盐
做法
1、牛腩切小块焯水。
2、高压锅中放入清水和牛肉,加入料酒、姜片、大料、桂皮、香叶、草果、小茴香,上气后清炖20分钟,捞出。
3、西红柿切小丁。
4、锅放油,下葱姜末,放西红柿、牛肉,加牛肉汤炖25分钟。
5、汤汁收浓,加生抽、糖、盐,小火再炖5分钟即可。
番茄免治牛肉碎
菜谱简介
吃过西餐的.人,都忘不了肉酱意大利面的味道,怎么在外面就那么好吃,自己为么不能做出那味道呢。。。现在就教大家一种简易的牛肉酱做法,然后可以配饭吃,也可以配意大利面。一次可以煮多一点,然后分开储存,要吃的时候热一下就可以了,非常的方便。
材料
免治牛肉碎:500g
番茄:2粒中型,切粒状
罐头番茄酱:1罐
洋葱:半粒,切粒状
蒜茸少许
做法
腌制牛肉碎15分钟:
1、牛肉碎中加生抽、料酒、水各2汤匙搅拌。
2、再加入少许蒜茸、少许胡椒粉,最后加入玉米粉1汤匙拌匀。
做法:
1、热锅下油,将腌好的牛肉碎倒如翻炒片刻。
2、下洋葱、番茄粒一起拌炒。这时加入番茄酱翻炒后,加入少许青豆增加颜色。
3、调味:加少许老抽、生抽2汤匙、糖2汤匙,稍微煮一会儿,关小火,用玉米粉勾芡即可上桌。
小诀窍
1、当然可以买一大块牛肉自己剁碎,或者嫌麻烦的话就直接买牛肉碎好了。
2、番茄可以加多一点,味道更好。
3、可以用瓶装番茄酱来代替罐头装的,但是罐头装的味道更浓郁;如果买那种颗粒状的罐头番茄更好。
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