如何蒸芹菜叶吃_芹菜叶蒸的做法芹菜叶怎么蒸
大家好!今天让小编来大家介绍下关于如何蒸芹菜叶吃_芹菜叶蒸的做法芹菜叶怎么蒸的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.东北蒸芹菜叶怎么做,东北蒸芹菜叶的家常做法2.芹菜叶蒸的做法 芹菜叶怎么蒸
3.蒸芹菜叶怎么做好吃,蒸芹菜叶的家常做法
4.如何做蒸芹菜叶
东北蒸芹菜叶怎么做,东北蒸芹菜叶的家常做法
材料
白面、芹菜叶、盐、食用油、作料粉、香油
做法
1、将芹菜叶洗净,把水沥干;
2、在芹菜叶中倒入适量的食用油,并拌匀;
3、放上适量的白面再次拌匀,叶子上都沾上面粉;
4、把拌匀的芹菜叶放到蒸笼里蒸,开锅后大约10——15分钟,要根据菜的多少掌握时间;
5、到时间后停火,菜叶出锅,再加上盐、作料、香油拌匀。
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芹菜叶蒸的做法 芹菜叶怎么蒸
大部分我们只吃芹菜梗,不吃芹菜叶,其实芹菜叶也是很好吃的,下面介绍怎么做芹菜叶。
一、这是一道山东人的吃法,叫蒸芹菜叶。
1、把芹菜叶洗干净,准备葱姜蒜。把葱姜蒜切成粉末。
2、把菜叶放在一个大点的盆子里,准备面粉,把面粉倒在放菜叶的盆里,不要倒多了。
3、然后面粉和菜叶参在一起翻翻让他均匀。
4、接着加盐,味精鸡精。?
5、准备锅,锅里加水,加蒸笼,把调好的菜叶放在蒸笼上,蒸20分钟。
6、我们把准备好的葱姜蒜切成粉末,把一口干锅加热,放油要比平时炒菜的时候放多点。
放葱姜蒜,喜欢吃辣的放点干辣椒,炒炒,翻均匀,放在一旁待用。
7、这时候菜叶蒸好了,把蒸好的菜叶放在炒好的油里面翻炒,这道菜就做好了。
二、芹菜叶拌木耳
材料:芹菜叶,黑木耳,白芝麻(熟),盐,花椒油,香油
做法
1、 芹菜叶洗净,放入加了盐的沸水里轻焯一下,捞出攥干水分,弄成小段;
2、 将泡发好的黑木耳剔除根部,用清水反复冲洗干净,然后过沸水焯熟,过凉水后沥干水分,切成细丝;
3、 将上述材料与白芝麻一起放入调理盆,加入适量的盐、花椒油和香油,混合均匀,渍上片刻,即可盛盘食用了。
三、芹菜叶胡萝卜肉馅包子
材料:面粉300克,牛奶180毫升,盐5克,糖10克,干酵母4克,猪肉馅250克,芹菜叶150克,胡萝卜1根,葱,姜少许,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,香油1汤匙
做法
1、先活面,将面粉、牛奶、盐2.5克、糖和干酵母全部放入面包机搅拌,发酵至两倍大;
2、做馅儿,将猪肉馅加入生抽、蚝油和香油搅拌均匀,将葱、姜切末加入肉馅,再将芹菜叶切末、胡萝卜剁碎,全部加入肉馅,放入剩余的盐搅拌均匀;
3、将发酵好的面排气、松弛10分钟,分割成10个小剂子,搓圆,擀成圆面片,包入包子馅儿;
4、包好的包子放入笼屉醒15分钟,然后再大火蒸20分钟,蒸好后焖3分钟即可。
蒸芹菜叶怎么做好吃,蒸芹菜叶的家常做法
1、烹饪食材:芹菜叶100克、花椒粉1克、面粉适量、生抽10克、盐适量、芝麻油5克、彩椒6克。
2、首先将芹菜叶摘好,去除颜色发黄的芹菜叶,然后把其他食材也准备齐全。
3、把摘好的芹菜叶放进容器中,用清水多清洗几遍,洗好后将芹菜沥干水分备用。
4、芹菜叶处理好后进行简单的调味。加入1勺花椒粉、1小勺食盐、1小勺鸡精调味,翻拌均匀后将芹菜叶放置一旁腌制10分钟。
5、把准备好的彩椒清洗干净后剁碎。
6、把大蒜去皮,扔进捣蒜缸里,把大蒜捣成蒜泥备用。
7、捣好的蒜泥拿出放进容器中,在蒜泥中加入1勺生抽、1勺芝麻油,然后把剁好的彩椒也倒进蒜泥中搅拌一下。
8、在腌制好的芹菜叶中撒上1大把面粉,别撒太多了,适量即可。
9、将芹菜叶和面粉充分抓拌均匀,确保每一片芹菜叶上都沾满了面粉就ok了。
10、在蒸锅中倒入适量的清水,待锅中的水完全沸腾后再把处理好的芹菜叶全部均匀的铺在蒸格上铺平,把时间调为5分钟,开锅后香气扑鼻,清新爽口的粉蒸芹菜叶就做好啦!
如何做蒸芹菜叶
1.芹菜叶洗净,沥干水份
2.放入玉米面粉
3.加入小麦面粉
4.拌均使每片叶子都裹上一层面粉
5.加入盐
6.加入五香粉拌匀
7.淋入适量油拌匀
8.将芹菜叶平铺在蒸笼上,蒸五分钟左右
9.将大蒜,干红辣椒,葱切末
10.锅热油,将葱蒜辣椒末爆香
11.蒸好的芹菜叶趁热挑散
12.然后将爆香的蒜末和热油一起倒在菜叶上即可
芹菜叶蒸菜怎么做
材料
面粉 酵母粉 温水 馅儿(可素可肉)油 玉米面
做法
1、和面。夏天比例是一斤面加半斤水和3g酵母粉。冬天比例是一斤面加半斤温水和5g酵母,再加1g泡打粉和一点儿糖。
2、调馅儿:馅儿可根据个人喜好调制。
3、和好后盖上湿布,放在温暖处醒发。待面团成原来的1.5-2倍大时,用手指按压后面不反弹即可。
4、将饧好的面团揉至表面光滑,面内没有大气泡时,搓成直径5厘米的粗条后分成相同大小的剂子。
5、把剂子擀成圆形面皮后按包家常水饺的方法包入馅料。
6、平底锅中放油后摆入水煎包,略煎后倒入混有少量玉米面和面粉的水(浓度是普通牛奶的一半)到达水煎包的五分之一。倒入后盖上锅盖,用中小火煎至锅中无水,底面金黄即可。
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