如何调出梅干菜饼馅_梅菜大馅饼的做法的做法步骤图，怎么做好吃
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何调出梅干菜饼馅_梅菜大馅饼的做法的做法步骤图，怎么做好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.梅干菜肉馅馅饼怎么做2.梅菜大馅饼的做法的做法步骤图，怎么做好吃
梅干菜肉馅馅饼怎么做
主料
梅干菜适量 三层肉适量
葱花适量 虾皮适量
面粉适量
辅料
油适量 盐
糖 味精
梅干菜馅饼的做法步骤
1. 提前揉面，并发酵；将梅干菜洗净，小葱洗净切葱花，三层肉切成肉丁，虾皮洗净，待用。
2. 将三层肉丁下油锅煸炒一会，再加入梅干菜一起炒，并加入适量的盐、味精、糖，使其香味更甚，出锅后与葱花、虾皮一同搅拌成馅。
3. 将提前发酵好的面团，揪成小球，再用手压平（若要做大饼，可以使用擀面杖擀成大面皮），再包入搅拌好的馅料，搓圆再用手轻轻按压成饼状。
4. 热锅，倒入少量底油，放入馅饼，开始小火慢煎，注意翻面，切勿糊锅。
5. 因为馅料都已经提前炒熟，所以当面饼两面金黄时，就可以出锅，开吃啦！表皮酥脆，内皮松软，馅香味美！
梅菜大馅饼的做法的做法步骤图，怎么做好吃
梅干菜饼的配方和做法食材明细
中粉150克
色拉油10克
盐2克
砂糖4克
酵母2克
梅干菜肉末适量
鸡蛋少许
黑芝麻少许
操作步骤
1.
取一盆放人中粉、色拉油、盐、砂糖
2.
酵母用温水化开加入中粉中，再加入适量水和成软硬适中的团
3.
面团放在优之焙的硅胶垫上揉至光滑
4.
再放人盆里进烤箱低温发酵20分钟
5.
取出后压扁排气分成八等份，松弛10分钟
6.
取一个面团压扁擀大，最好中间厚四周薄
7.
准备好的梅干菜肉末，已经调味的
8.
中间舀上一勺馅料
9.
包起来，一个一个依次包好
10.
我用了两种方法4个放人电饼铛
11.
上下层烙3分钟左右看到金**就关掉开关
12.
4个刷蛋液撒黑芝麻
13.
入预热好的烤箱180度烤18-20分钟即可
14.
2种梅干菜饼完成
梅菜馅的馅饼您吃过吗？层层分明，每一层都吸满了肉汁，开胃不腻消食，独家的窍门和方法，两种调料让梅菜鲜味十足，一点都不柴，步步精彩。
用料 ?
梅菜
五花肉
梅菜大馅饼的做法的做法 ?
原料有梅干菜、面粉、五花肉，首先和面，一斤面六两水，温水和面，饧30分钟，接下来把梅干菜洗净，浸泡两个小时，然后切碎，把五花肉切成小丁，这样做出来的才好吃，馅料的比例是两碗梅菜，一碗肉丁。
接下来炒制馅料，炒制梅菜是改善口感的最关键的一步，首先锅里下入底油，www.daxiaochi.com放入洋葱碎和姜末炝锅，把肉丁下锅炒散，肉丁变色放入梅菜，为了让梅菜的口感好既不能放盐也不能放醋，就放半碗的黄酱和半碗的蚝油，慢慢翻炒，等到梅菜潮湿粘连时就好了。
把面擀成两毫米厚的大面片，把馅料均匀的涂抹在面上，面的边缘要留上两厘米的边，这样把面一点一点的卷起来，然后切成段，左右封口，再压扁，这样就可以上锅烙了，不用烙太长时间，两面金黄就可以出锅了，您记住了吗？做千层饼就是这么简单。
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