如何自制白芸豆粉_知俏白芸豆怎么吃才会瘦呢-
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何自制白芸豆粉_知俏白芸豆怎么吃才会瘦呢?的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.大白豆要怎么煮才会烂?2.知俏白芸豆怎么吃才会瘦呢?
3.自制白芸豆馅的做法，自制白芸豆馅怎么做好吃
大白豆要怎么煮才会烂?
大白豆要先浸泡后再煮才煮得烂，下面是具体做法：
准备材料：大白豆 250克，姬松茸 少量，猪蹄髈块 1只，姜 适量，料酒 适量，盐 适量，鸡精 适量
1、猪蹄髈洗净后，放入锅里焯水备用。
2、煮了一次的猪蹄髈再次洗干净，放入冷水锅里，加入姬松茸和姜片，大火继续煮。
3、大白豆洗净后，放入水中浸泡20分钟。
4、将大白豆放入炖锅里面，大火变小火继续炖汤，大概需要炖三小时。
5、煮好的大白豆蹄髈汤出锅装碗，就可以开始食用了。
知俏白芸豆怎么吃才会瘦呢?
大白豆用温水泡5~6个小时，加没过豆的水，大火煮或用高压锅，高压锅蒸煮时间不宜太长。大白芸豆，又名京豆、白豆、大白豆，“大四季豆米”等。含有多种氨基酸和钙、磷、铁等多种矿物质及可溶性糖、碳水化合物。大白芸豆具有粒大、色白、味美、汤鲜、等优点，被人们当作节日佳肴和馈赠珍品。
1、大白豆用温水泡5~6个小时，加没过豆的水，大火煮或者直接用高压锅，大火煮或用高压锅，高压锅蒸煮时间不宜太长。
2、大白芸豆，又名京豆、白豆、大白豆，俗称“大四季豆米”等。煮熟后皮绽开花，似朵朵白云，故称“白云豆”。据测定，大白芸豆含蛋白质19。94％，比小麦高5％～10％，比玉米高12％；含脂肪2。46％，比小麦高1％；含淀粉65。8％，比洋芋高26％。并含有对人体有益的多种氨基酸和钙、磷、铁等多种矿物质及可溶性糖、碳水化合物。维生素b1、b2的含量均高于大豆和小麦。可以用来制作罐头或八宝粥，味美可口、独具风味。也可做成多种食品，制作豆沙是豆包的上等馅料。用白芸豆粉做粉条，又白又细，有光泽，有韧劲。大白芸豆是西餐中常用的名贵豆类。产地民间常用以炖肉、炖鸡、炖猪蹄等，能在锅内久煮不裂，但一舀到碗里就会立即开裂，故当地山民叫“碗里开花”。因大白芸豆具有粒大、色白、味美、汤鲜、营养丰富等优点，人们都把它当作节日佳肴和馈赠珍品。在隆重的宴会上，用陕南大白芸豆配合其它食品，能做出具有各种精美图案的美味佳馔，既增添喜庆气氛，又使宾客在饱口福之前先饱眼福。
自制白芸豆馅的做法，自制白芸豆馅怎么做好吃
白芸豆健康减肥法
北方人大多爱吃面食，所以，一般情况下，淀粉摄取都有些超标。从早饭的馒头到晚饭的面，不吃淀粉很难避免zd!所以，女刊强烈推荐北方美女采用白芸豆减肥法，抗击淀粉沉淀!
[白芸豆减肥法原理]
白芸豆中含有的芸豆蛋白是一种天然的淀粉酶抑制剂，经临床验证证实可有效阻断碳水化合物，现在被广泛应用于治疗肥胖症。
[白芸豆分布]
现在中国的各个省区都有种植，面积较大的省份是云南、贵州、四川等，版而云南的大理、丽江、兰坪种植面积较大。
[秘方1:白芸豆豆浆]
材料:白芸豆两、水7杯
做法:1 将白芸豆泡水约6-12小时(淹过白芸豆豆面3倍)至白芸豆膨胀2倍;
2 半碗白芸豆加3碗水，放进搅拌器内打10分钟，虑出豆渣;
3 豆浆水以慢火煮滚再用小火煮10分钟。
功效:帮助清空体内残留淀粉。
[秘方2:白芸豆粉]
材料:白芸豆100克、水适量
做法:将白芸豆用小火煮透，晾凉后去皮碾至粉末状，干燥后放在密封瓶中。
功效:抑制体内淀粉的摄入。
[秘方3:白芸豆粉]
材料:白芸豆100克、番茄1个
做法:将白芸豆煮熟后碾碎，权加番茄汁混合均匀。
功效:加速分解体内淀粉，防止囤积。
食材
主料
白芸豆
250g
白糖
250g
玉米油
85g
熟面粉
20g
辅料
料理机
1台
步骤
1.准备白芸豆。
2.豆子提前泡好。（最好泡一晚上）
3.泡了一晚上的豆子表皮用手一念就可以脱落，非常好把皮去掉的。
4.全部去皮的白芸豆。
5.豆子放入高压锅里面，水不要放太多，没过豆子就可以了，因为芸豆太出水了。
6.高压锅上安全阀中火8分钟。高压锅自然排完气都打开盖子。
7.把芸豆放入料理机里面。启动几次搅拌程序，打成豆泥。（没有料理机这一步可以省略，直接在锅里翻炒就会变成芸豆泥了）
8.打好的豆泥非常细腻的。
9.锅里面放入玉米油小火烧热。
10.放入白糖继续小火翻炒。一放糖豆沙好稀的，不要着急慢慢炒。炒干。
11.直到豆沙水分收干了。芸豆炒到什么时候也不会挺硬的。
12.加入熟面粉，翻炒均匀并关火，馅就炒好了。
13.香甜可口的芸豆沙做好了，做月饼去了哈！
小贴士
1、熟面就是炒熟的面粉。把面粉（最普通的面粉即可）放入锅里炒至微微发黄就可以了。熟面可以用来吸收馅里多余的水分，调节馅的硬度。如不用熟面，用炒熟的糯米粉也可以。
2、不管炒什么馅一定要炒得足够干哈。
3.炒豆沙一定用不粘锅炒，以免粘锅的。
4.炒豆沙一定要小火，不要着急慢慢来，用铲子不停的搅拌。
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