如何用电高压锅做杂粮饭_应该如何用电压力锅进行煮饭
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何用电高压锅做杂粮饭_应该如何用电压力锅进行煮饭的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.杂粮粥高压锅炖多久熟 杂粮粥高压锅炖多长时间2.应该如何用电压力锅进行煮饭
3.杂粮饭请这么做，转给需要的人
杂粮粥高压锅炖多久熟 杂粮粥高压锅炖多长时间
1、杂粮粥高压锅炖二十分钟。
2、杂粮粥可以暖身、清肠胃、控制血糖血压。杂粮粥是以稻米为主要食材,配以杂粮熬制的粥,其中包括薏米、荞麦米、红稻米、燕麦、大黄米、黑米、黑糯米、糙米、红豆、黑豆、莲子等。
应该如何用电压力锅进行煮饭
很多人都是使用高压锅进行煮饭，不仅煮饭的时间是比较短的，而且还可以使得米饭充分的吸收水分，那么该怎么使用其进行煮饭呢?以下是我为你整理的使用高压锅煮饭的方法，希望能帮到你。
使用高压锅煮饭的方法
1 蒸干饭：米洗干净后放入压力锅内，加水(米与水的比例大概是4：6这样蒸出的饭比较软和，反之则少放点水。)盖盖儿烧开，加压气阀，呲气后改小火5分钟，关火.闷至能打开盖为止。
2 煮稀饭：米洗净后放入压力锅内，加水(米与水的比例大概是1：10)盖盖儿，加压气阀呲气后小火闷10分钟即可关火.闷至能打开盖为止。
电压力锅做饭的秘诀1、用压力锅自带的量米的量杯盛2杯米放入电压力锅中
2、加入适量的水进行淘米，将米中的渣滓去掉，方法就是用手上下淘，淘几下就行
3、把水倒掉，然后再加入适量的水，大概超过米粒5毫米，当然要使米粒在锅中分布均匀
4、将压力锅上盖合上，插上电源
5、点压力锅的显示屏上的?做饭?按钮，一般都预定了时间，按了做饭这个按钮就行了，等待它蒸熟
6、如果你是第一次使用就先点?预约时间?，时间大概13分钟，然后再点做饭，当然你煲汤或者煮粥就点那个对应的按钮就行
7、当显示屏显示为00:00时，饭就做好了，向上拉一下排气阀将里面的气全部排尽，然后扭开上盖把饭盛出来就行
如何选购电压力锅1、购买压力锅时，首先要仔细检查外观，例如：内外壁要光洁锃亮，没有瑕疵。用手抚摸表面时，手感应该平滑无斑纹或凹凸。
2、锅盖与锅体上的手柄要安装坚固、牢靠。锅盖闭合后，上下两个手柄要完全对齐，并且晃动时没有松动的迹象。
3、压力锅锅盖内侧边缘的橡胶圈是采用特殊橡胶制成的，它是保证压力锅密闭性良好的重要部件，在挑选时要检查橡胶圈是否能够紧密的嵌入锅盖中，没有匡量。并确保橡胶圈无破损、无变形。
4、限压阀是压力锅的第一道保险，挑选时要格外注意。限压阀是由固定在锅盖上，正中间突起的排气管和扣在上面的阀盖组成的。排气管顶端有一个较大的出气孔，阀盖两侧也有数个较小的出气孔，当锅内气压上升时，蒸气会经过锅盖上的排气管，从阀盖两侧的出气孔排出，从而降低锅内的压力。因此要确保阀盖在排气管上可以灵活的扣上、取下，各出气孔畅通，无异物堵塞。
5、安全塞是压力锅的第二道保险，目前大部分压力锅上的安全塞，都由传统的易溶金属片变成了更加方便的卸压弹簧。挑选时，要用手按压弹簧，看看弹簧是否能够灵活弹起，以保证今后的使用安全。
6、虽然使用压力锅烹调省时、节能，但它的安全性同样不容忽视。购买时一定要在正规的商家，尽量选择知名的大厂品牌，这样质量才会得到充分保障。打开包装查验时，压力锅的商标、 铭牌、安全和规格标志、说明书、质量保证书、保修单、使用常识手册与配件等相关附件都要一一核对，确保完整无缺。
高压锅与电压力锅的区别安全方面
高压锅和电力压锅的压力控制方式有着根本区别，高压锅是用蒸汽阀控制锅内压力，在正常使用情况下，当出气伐和安全阀都被堵上，该高压锅仍然继续加热，导致锅内气压超过该高压锅所能承受的压力时，就会爆炸。所以建议:在每次使用高压锅前，都必须认真检查高压锅的出气伐和安全阀，确保其状态完好。另还要注意检查并定期更换安全阀中的安全片。而电压力锅是采用国家专利?匚式结构，利用控制位移实现控制压力的物理原理，完成电压力锅内闭环式压力自动控制，有效地保证了安全性。
使用方面
高压锅里的水加热被烧开后产生蒸汽，再继续加热，蒸汽的压力会逐渐升高，根据气压和水的沸点成正比的原理，锅内的水的沸点不断被提高，那么锅内的温度也随之上升，可以超过100度以上。这样可以用高温高压来快速烹制食物或用来消毒灭菌。从原理上看无论是电压力锅和高压锅是一样的，只是加热方式不同，电压力锅使用过程中不会产生明火和燃烧的废气，比高压锅更节能、环保、安全。电高压锅可以定时、预约、调温保温，比高压锅使用更方便。
杂粮饭请这么做，转给需要的人
米饭是中国家家户户都会吃的东西，特别是南方，米饭是日常生活的主食，但是有时却是不知道应该如何使用电压力锅进行煮饭，那么应该如何煮法呢?以下是懂视小编为你整理的如何用电压力锅煮饭，希望能帮到你。
如何用电压力锅煮饭1、首先将米洗干净，然后用容器将米稍微泡一下，大概30分钟到一个小时，不用泡很久，因为电压力锅具有强大的压力，不同担心米饭会不柔软。
2、将泡过的大米加入电压力锅中，根据大米的量加入适当的水，想要米饭更加香糯，可以在加大米之后再滴几滴香油，煮出来的米饭会更好吃。
3、盖上锅盖，插电启动电压力锅，调档至?煲饭?按钮，等到电饭煲自己调档就可以了。
电压力锅如何使用省电1.每一次煮饭前，都会提前半小时洗米，洗两次，然后将水倒掉，并不用水泡着。?已经浸泡过水的米会吸收其外皮的水份，如此一来，煮饭时就可以省点时间。?也许有人会问，用水将米浸泡着效果不是更好吗?过多次试验证明，发现直接用水浸泡过的米不如上述的米松软。
2.一般5升的电压力锅功率为900瓦。按照说明书的计算方法，煮饭的分量一般需要16分钟，可通过上述方法，实际上只需要14分钟。每次煮饭节省两分钟，虽然听起来似乎不多，但一年算下来也能省了一笔开支。
3.此外还有一些其他的省电方法，在煮饭时将要煮的肉类或其他食物，如番薯、土豆、莲藕等用碟子装着，然后放到电压力锅内胆里与饭一起蒸煮。这样，就在煮饭的同时把菜也煮熟了，方便又省电。
如何选购和使用压力锅一、要选对压力锅
市场上压力锅一般可选规格有18cm、20cm、22cm、24cm、26cm、28cm四种型号，按需求选规格。
压力锅使用寿命可达8年以上，现市面上压力锅有铝合金材质有不锈钢材质，表面都经过特殊处理。不锈钢压力锅耐热、美观，不易和食物中的酸、碱、盐起反应，对身体健康影响小。
二、使用前先看说明书
初次购买压力锅，必须阅读压力锅使用说明书，按说明书看压力锅各零配件是否齐全。
使用时，首先要认真检查排气孔，安全阀孔，安全窗口是否有堵塞特。若使用过程中被食物堵塞，则应将锅移离火源，按说明书方法强制冷却后，清洁气孔才能继续使用，密封圈使用一段时间以后会发黄老化，老化的密封圈易使压力锅漏气，需要及时更换。
三、盖上锅盖上下手柄要完全重合
老款压力锅，手柄上没有安全设计，如锅盖与锅身没有完全合盖到位，很容易发生爆炸情况(现市场上已淘汰)，现市面上压力锅手柄都有安全设计，如合盖时没有完全重合，会漏气，锅身内不会产生气压。
四、不能给压力锅更换不同牌子的配件
为了使锅内的压力加大，更换掉锅盖上的弹簧配件及密封圈等配件，这样很容易发生意外，在配件需要更换时，一定要购买相同的牌号进行更换，或请专业人员维修。
五、压力锅煮食物时不能盛装过满
使用压力锅煮食物时，一定要按说明书的容量要求进行煮饭，如是易膨胀的食物则不得超过锅内容积的三分之二。
六、压力锅内有气压中途不能开盖
在加热过程中，绝不可中途开盖，在末确认冷却之前，不要取下限压阀或调压装置，避免气体喷伤人，应在自然冷却或强制冷却后才能开盖，现新款压力锅，如锅内有气压，手柄位置的安全梢会上升，防止开盖。
七、用压力锅煮饭一定要有人在场
使用压力锅很讲究火候，尤其不能大火漫烧，上火加热后，只要锅中的蒸汽从排气管发出气体声时，就可以降低炉温，使限压阀保持轻的嘶嘶声，直到烹调完毕，这样既安全，又能省时间，节约燃料，现市面上有自动的电压力锅，煮熟后会自动切断电源。
八、压力锅内忌放食物及用锐利器具铲锅
压力锅用后要及时清洗干净，锅内不要存放任何食物过夜，使用后尤其要检查安全阀，排气阀等是否藏有食物堆积，清洗或铲锅身食物时不要用锐利器具。
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五谷为养，五果为助。自古以来，五谷杂粮就在中国人的食谱中占据了相当大的比重。
但随着人们生活水平的提高，我们餐桌上的粗杂粮渐渐少了，不少人都过着“上顿馒头、下顿米饭”的“精细”生活。
可这样真的好吗？
杂粮吃好，疾病不找
《柳叶刀》上发表的一项研究发现：全谷物和豆类中丰富的膳食纤维，能帮助人们降低全因死亡率，预防多种慢性疾病。
而这些慢性病中就包括我们深恶痛绝的冠心病、中风、2型糖尿病和结肠直肠癌等疾病。
此外，和细粮相比，杂粮中B族维生素、不饱和脂肪酸、膳食纤维、各种矿物质、植物化合物等含量更高，对人体的益处更是数不胜数。
所以说，简单改变一下饮食就能达到防病的效果，错过真的很可惜！
最简单的杂粮吃法——蒸饭
中国居民膳食指南建议：每天吃250~400g（生重）谷薯类，其中50~150g（生重）为全谷物和杂豆类。
杂粮的吃法有很多，但最简单的当数蒸饭了。
当然，如果您想蒸得好吃、吃得舒服，还得掌握这些技巧。
01、蒸前先泡
除了小米之外，不少杂粮米吸水速度很慢，要想将杂粮饭蒸得软烂，需要提前将杂粮米浸泡至少3小时，口感才会更好。如需浸泡时间更长，可以放在冰箱里储存。
02、多放点水
蒸普通白米饭时，1:1.3~1:1.5的米水比例比较恰当，但粗杂粮往往比粳米更易吸水，因此，蒸饭时应适当提高水的比例至1:1.5~1:2左右为宜。
以下是做杂粮米饭的米水比参考：
03、最好用高压锅
不少人在蒸杂粮饭时也会选择电饭锅，但事实上，电饭锅的蒸饭功能往往是为精白米设计的，对于各种粗杂粮来说，火力多少有些不足。
如果煮不软，硬邦邦的米粒不但口感差，更会损伤脾胃，此时就不妨使用电压力锅的“杂粮饭”功能来蒸。
当然，如果只有电饭锅也没关系，杂粮多泡一会，蒸时间长一点（45分钟以上），蒸好后再焖一会儿也是可以的。
04、搭配大米
杂粮虽好，但我们也不能只吃杂粮。毕竟我们的胃肠多年习惯于精白米面了，要给它一个适应的过程。
比较聪明的方法是杂粮和白米搭配吃。膳食指南中推荐每天吃50~150克的全谷杂豆，只占一天主食干重的20%~50%。
因此，我们可以在蒸饭时先用10%~20%的杂粮代替粳米。等身体适应了，没什么不舒服了，再加到30%，然后再加到40%，然后再加到一半。对没有糖尿病的人来说，一半的粗杂粮比例就可以了，不必百分之百。
此外，对于肠胃不好的人来说，食用频率上也要讲究循序渐进，比如开始一周三次，等肠胃适应了，再慢慢增加到每天都吃。
杂粮饭食谱
01、大米+小米——健脾安神
小米性凉，入脾，被称为脾之谷，有健脾养胃、安神除心烦的作用。将大米和小米搭配，尤其适合经常失眠心烦的人。
二米饭做法：3份大米加1份小米做成米饭即可。
02、大米+糙米——通便防肠癌
糙米钙含量是白米2倍，膳食纤维是白米的3-4倍。丰富的膳食纤维能加速肠道蠕动，预防便秘和肠癌。
03、大米+燕麦——降脂控糖
燕麦含有的油酸的含量高于其他谷类，其对于预防坏胆固醇的升高有一定作用，很适合高胆固醇血症和高脂血症的人常吃。
此外，燕麦能延缓餐后血糖上升的速度，还有较好的饱腹感，很适合糖尿病患者经常食用。
04、大米+红豆——消肿补血
红豆含有大量的钾元素、膳食纤维、维生素以及矿物质，具有消肿利尿、润肠通便、补血强心的功效。女性朋友常吃红豆，还能让皮肤变得越来越年轻。
此外，绿豆、豌豆、蚕豆、芸豆、豇豆、扁豆等杂豆同样含有丰富的营养素，都是米饭的好搭档。
小贴士
杂粮饭刚出锅往往比较柔软可口，待其冷却后会“老化回生”，变得越来越硬，不好消化，吃了容易产气胀肚。
所以，消化不太好的人，一定要趁热吃杂粮饭，胃肠才会舒服。
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