如何自制杏子罐头_水果罐头制作方法

家常菜 2024年04月21日 09:48 113 菜师傅

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何自制杏子罐头_水果罐头制作方法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.青杏罐头的自制方法
2.水果罐头制作方法
3.自制甜杏罐头的做法，自制甜杏罐头怎么做好吃

青杏罐头的自制方法

杏子下锅后，要彻底煮沸2-3分钟即可，时间太长就软化了，失去口感。咱们不放任何添加剂之类的，所以冰糖量稍微多点，也可以起到延长保质期的左右。最后盛装罐头的瓶子一定要干净的，无水无油，否则容易腐坏的。

首先准备杏子，最好是略微硬一点的黄杏子，用淡盐水浸泡5-10分钟。然后放在了凉水里清洗干净，用刀在杏尖端上轻轻划一刀。接着准备一锅清水烧开，把杏放进去烫40秒，然后剥掉外皮。如果嫌弃麻烦的话，可以省去皮薄的步骤，直接把杏剥两半，去掉杏仁就行。然后准备一锅清水，放入冰糖，然后大火烧开，把冰糖溶化搅拌均匀。接着放入上面准备好的杏子，在放一点点盐，继续大火煮沸2-3分钟，然后关火。这里冰糖的量大概是杏子的1/10左右，如果喜欢更甜的可以稍微多放点，根据自己口味选择。

准备干净的无水无油的玻璃罐，等到锅里的汤汁降温以后，连带杏子以前盛入瓶里，记住面上的汤汁要没过杏子。最后拧紧瓶盖，放入冰箱冷藏，随吃随取。美味的杏罐头就做好了，做法很简单，而且全程无任何添加，非常健康，老少皆宜，营养美味又好喝。搭配冰糖，味道更好喝。

水果罐头制作方法

1、用杏子做罐头是需要去皮的。

2、食材：杏子20个、冰糖10块、水50ml。

3、杏子去皮，用刀子从侧面画一圈，拧开来去核。

4、随意切块，也可以不切。

5、开火烧水，冷水加入杏子，不然会煮飞。

6、开锅加冰糖，冰糖溶化后大概五分钟关火。

7、放凉装罐子装冰箱冷藏。

自制甜杏罐头的做法，自制甜杏罐头怎么做好吃

苹果洗净，去皮去核，切成四瓣；准备一锅开水，放凉备用；准备一个带盖的易拉罐瓶子，刷干净晾干。将苹果放入易拉罐瓶中，加入适量的糖，然后注入冷开水，使水不到苹果。拧紧瓶盖。将罐头瓶放入蒸笼，开壶后蒸15分钟，然后关火，晾凉，取出，苹果罐头就做好了。

步骤