柿子如何做面_柿子饼柿子和面的做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于柿子如何做面_柿子饼柿子和面的做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.鸡蛋柿子面的做法家常做法2.柿子饼柿子和面的做法
3.柿子加面粉怎么做饼
鸡蛋柿子面的做法家常做法
材料：面条300克、西红柿100克、鸡蛋两个、盐5克、香菜10克、食用油20毫升、生抽10毫升、葱10克、姜10克。
步骤：
1、菜洗干净后，西红柿切小块，葱白切小葱花，姜切细丝，香菜切断；
2、锅中放植物油，油热后放入葱花和姜丝爆香；
3、把西红柿放入锅内翻炒出红油；
4、加入清水煮开；
5、磕入一个鸡蛋，不要搅动，把火关中小火；
6、荷包蛋快熟时，放入面条煮开；
7、放入生抽和盐调味；
8、最后入胡椒粉和香菜调味
柿子鸡蛋打卤面
据营养学家研究测定：每人每天食用50克－100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。最喜欢把它作为面条的卤料啦，酸酸的非常可口。配合鸡蛋食用也很适合老年人。
食材
盐 10g
葱 适量
鸡蛋 1个
柿子 100g
面条 200g
油 适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
步骤
1.准备好原料
2.面条放入开水锅中
3.煮到没有硬心后捞出
4.摆入盘中
5.鸡蛋打散放入油锅中
6.炒熟倒入碗中备用
7.锅内放少许从煸香
8.倒入切好的柿子翻炒，加入盐调试口味，再放入蛋液，炒熟后即可出锅
9.浇在面上，拌匀食用口感非常好
创建日期:2016-06-20
小贴士
1，可以选择各种面条，宽细都可以。
2，根据个人口味选择是否加水调试卤料，个人比较喜欢干一些的。
柿子饼柿子和面的做法
前言
面条一直是家中少爷的最爱，省时省力，干稀适度，有菜有汤，营养丰富，经常被作为懒主妇的本宫端上餐桌。
材料
主料：龙须面100g；
辅料：油适量、盐适量、鸡蛋1个、裙带菜少量、鱼丸4个、柿子2个
柿子鸡蛋面
1
龙须面100g左右
2
裙带菜少量
3
鸡蛋一枚
4
打散待用
5
柿子两个
6
柿子去皮
7
将去皮后的柿子切丁
8
锅内放少许油，油热后加入切碎的柿子丁翻炒至出汤
9
加水烧至煮开，然后放入切开的鱼丸和裙带菜
10
汤开后放入龙须面
11
面熟后打入蛋液成蛋花，煮熟关火即可
小贴士
柿子去皮，在口感中很重要，其实去皮很简单，可将柿子在火上烤一下，也可将柿子用开水烫一下，还可以用勺子将柿子刮一遍，然后即可轻松去皮！对于比较硬的柿子有的时候我经常就用削皮器直接打皮！也可不放裙带菜和鱼丸，改放黄瓜片或者是各种时令蔬菜，出锅后撒入点蒜苗或者是韭菜味道会更好！
柿子加面粉怎么做饼
日常生活有很多的面点小吃，制做这种面点小吃的流程里一定会出现和面的步骤，一般面和的好，做出去的特色小吃就非常容易定形，制成品也会美观大方。大家如今较为喜爱用柿子饼揉面，柿子饼揉面会较为软糯，做出去的面点不但有柿子饼的甘甜，还会继续让大家捏样子时更为的非常容易。下边实际为大伙儿解读柿子饼和面做法大全。
柿子和面的做法
原材料:柿子饼(烂熟的软的)，小麦面粉(还可以天赋加点粘米粉，如没有并不加)，红豆馅(买的现有的)(也并不加包馅)，油
作法:
1、把柿子饼里的瓜瓤肉挖到，尽可能打撒，如一些小舌头散不上也没事儿。加小麦面粉倒柿子饼瓜瓤中，合成面糊状。能够醒一会还可以不醒，总之是现做现吃。
2、把面糊分为尺寸平等的多份。把小面糊搓成球，挤扁，包入红豆馅，(如不用包馅可忽视此步)包入后按成小饼状。如想干的漂亮些，能够磨具按出不了的样子，也可立即便是小饼状。
柿子和面的做法
3、锅中倒进少量油，油烧后就可以入锅煎咯。留意火别很大，要不然非常容易糊。双面金**就可以起锅咯，趁热吃。
小提示：
1、在挑选用柿子饼揉面做面食的情况下，就需要早有资质证书的食品商场来挑选达标的小麦面粉。依照规定来挑选小麦面粉便是看小麦面粉的品质，小麦面粉有没有残渣，小麦面粉有没有长霉。
柿子和面的做法
2、在水果店来挑选要做面食的柿子饼，柿子饼要烂熟的，不必买不久摘下的柿子饼。将买回去的黄米面根据占比将黄米面和柿子饼肉掺合后就刚开始用服用的木材来敲击面，让柿子饼肉和黄米面结合一起后在制成一块一块的绿豆糕放到炒锅中煮熟。
所需食材：
柿子3斤、酵母4克、白糖、普通面粉、玉米面、食用油
制作步骤：
第一步：把柿子清洗干净，去掉皮后取出果肉，然后放入大碗中搅拌均匀（也可以放入料理机中打成细腻的柿子泥）。
第二步：往搅拌好的柿子中加入4克酵母和适量白糖，再按照1:1的比例加入适量普通面粉和玉米面，充分搅拌成无疙瘩的浓稠面糊，然后盖上盖子，醒发至体积明显变高。
第三步：把醒发好的面糊搅拌排气；锅中加入足量食用油，把勺子（或者是油墩子勺）洗净后擦干水分，放到油锅里烫两分钟；然后勺子中留下少许食用油，再把糊糊舀进勺子中，放入油锅中，很快面糊就会自动脱模，同时顺势翻面。
第四步：把脱模后的小饼继续用中小火慢炸，炸至两面金黄酥脆后捞出来沥干油，装盘后即可开吃。
制作关键点：
1.往柿子泥中加入面粉时，如果没有把握，可以少量多次添加，防止面糊太烂或者太硬。
2.柿子饼再好吃，也要注意正确、适量食用哦！
这样做出来的柿子饼酥香又爽口，超好吃哦！没试过的一定要尝试下，这样才不浪费秋天赐予我们的一片美味！
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