如何煲小米粥好吃_小米粥怎么熬好吃
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何煲小米粥好吃_小米粥怎么熬好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.熬小米粥的正确方法2.小米粥怎么熬好吃
3.小米怎么煲粥
熬小米粥的正确方法
要说什么粥最养胃，那非小米粥莫属，小米粥相对于大米粥来说，各种维生素、矿物质更加的丰富，加上易消化易吸收，米香味十足，平时早餐或者没有胃口的时候，可以煮上一碗小米粥来喝。
不过你知道小米粥正确的煮法吗？按照这种方法煮的小米粥，不仅米香味十足，而且更加浓稠有口感，没有掌握煮粥的诀窍，熬出来的粥，不仅没有米油而且还不香。喜欢喝小米粥的朋友，花上几分钟学习一下正确的小米粥煮法吧。
做法：
1、小米先用冷水淘洗干净，用筷子搅动小米即可，不要用手使劲搓，清洗干净的小米放在清水中浸泡1个小时以上。
2、锅中加入清水，水和小米的比例为15:1，开火将水烧开，然后将沥干水分的小米倒入锅中。先调大火将水再次烧开，然后转小火慢煮20分钟左右，小米粥就已经煮熟了。俗话说：“大火煲汤小火煮粥”，大家一定要记好了。
3、小米粥煮好之后先不要关火，用筷子或者锅勺，一边煮一边搅拌，一般搅动3分钟左右，就会出很多米油，小米粥也会更加的油亮，米香味会更浓。
平时喜欢喝粥的朋友，下次再做小米粥，试试这种做法吧，小米容易开米花，而且米油多，米香味十足。
小贴士：
1、清洗小米的时候，用筷子轻轻搅动即可，不要用手使劲搓，而且淘洗不要超过三次，这样会使小米表面的水溶性维生素流失在水里。
2、小米下锅煮的时候，一定要用开水煮，比起冷水下锅的小米，第一不会粘锅，第二更容易煮出米花，小米粥自然会更加粘稠。
3、小米想要煮出米油，大家一定要注意一个技巧，那就是在小米粥煮好之后不要关火，要打开锅盖，用筷子不停搅动小米粥几分钟，大家这时候就会发现，小米粥会越来越亮，这就是小米粥煮出了米油。
小米粥怎么熬好吃
熬小米粥的做法如下：
步骤一：取适量的小米，用清水淘一次；
步骤二：把淘好的米倒入电饭煲中，加入适量的清水；
步骤三：再取适量的花生和绿豆，用适量的清水把花生和绿豆淘干净，倒入盛入小米的锅里；
步骤四：在小米、花生和绿豆的电饭煲里加入适量的清水，按设置键40分钟，开始煮粥。
最后，粥熬好了，就可以出锅了，盛入碗中。
小米怎么煲粥
小米粥的做法如下：
用料：南瓜200克、小米20克、枸杞一小把、清水500克。
步骤：
1、南瓜洗净去皮。
2、切小块就可以了。
3、小米过水洗一遍。
4、枸杞洗净备用。
5、全部食材放入锅中，大火煮开，小火炖20分钟就可以了。
小米粥营养丰富，益补脾胃，我们这边女人生完孩子，坐月子的主要进补调理饮食就是小米粥。小米搭配红枣、枸杞、红糖或苹果等，还能煮成养生粥。下面详细介绍怎么煮小米粥。
食材
小米 0.5米量杯
大枣 3、5颗
枸杞子 1小撮
红糖 1调羹
方法/步骤
以熬煮三人份三碗粥的量为例。
用量米杯量取二分之一刻度处的小米。没有量米杯就掌握取平时做大米饭时，能够做熟一碗米饭的大米的一半的量。
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将小米洗干净，锅里加入三碗半的水，大火烧开。
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掌握好时间，锅里的水、米烧开后要马上揭开一下盖子，否则就溢出来了。锅开后转小火，锅盖半掩，不能全盖住，继续煮三十多分钟。
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煮的过程中，粥上面出现的米沫不要要去，那是样样很丰富的，煮的过程中搅动几次就没有了。
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以上煮法是小米粥最基本的煮法。如果加入其他辅料，可以煮成营养更丰富并且有很好的养生功能的养生粥。
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小米红糖大枣枸杞粥。
大枣三五颗洗净掰开，和小米同时放入锅里开始煮，烧开煮到十五分钟左右，放入洗好的枸杞子，煮到三十分钟快关火前根据口味加入适量红糖。
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苹果枸杞红糖小米粥。
还有一个苹果枸杞红糖小米粥，是很好的祛湿养生粥。在住这个粥时，把上面小米红糖大枣枸杞粥中的红枣，换成削皮、去核、切成丁的苹果即可，其他熬煮方法不变。此款粥的具体做法我之前有文专门写过，这里就不赘述。
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