如何鲜人参凉拌_鲜人参的吃法

家常菜 2024年04月22日 09:42 178 菜师傅

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何鲜人参凉拌_鲜人参的吃法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.鲜人参怎么处理
2.鲜人参的吃法

鲜人参怎么处理

从土壤中挖出来的新鲜人参是新鲜的。如没有洗过，可以在-4度冷藏保存半个月。超过20天没有问题。可以用山土埋起来，一定要放在阴凉通风的地方，需要土是山因为没有化肥粪肥之类的。

在清洗人参的时候不可长时间浸泡在水中，因为会使人参的有效成分人参皂苷大量流失，因其易溶于水。洗完干净后置于阴凉通风处阴干，不可在阳光下暴晒。待干燥后存放于保温箱中。

鲜人参一般选择在早晨、上午、中午食用为好，白天精神振作，夜间睡眠良好。晚上食用的话对于特定人群可能会影响睡眠。?

扩展资料

1、人参不能跟萝卜一起吃。萝卜能破气消食耗血的原因，与人参、党参作用相反，因而服人参同时吃萝卜，因此会减弱或抵消人参的补气功效。

2、如服用人参过量，出现不思饮食、胸闷、便秘、腹胀等情况，却可以用萝卜或萝卜子来化解。可以适当吃萝卜。

3、人参若同时服茶叶，可使人过于兴奋的感觉，会影响大脑休息，偶尔会出现头痛、头胀、不能入睡的副作用。?

百度百科-鲜活人参

凤凰网-人参不能和什么一起吃？

鲜人参的吃法

在此介绍六种方法以供选用。\x0d\1、细嚼噙化：\x0d\每次用人参片1-2片，放入口中慢慢嚼烂噙化。\x0d\2、煎汤饮用：\x0d\将人参切成药片，洗净放入砂罐中，加入清水(以高出参片2厘米为准)浸泡0.5-1小时，加盖用小火煎1-1.5小时，即可取汁饮用。\x0d\3、隔水炖服：\x0d\将参片5-8片放入小碗，加适量清水，放入加有冷水的锅中隔水蒸0.5-1小时，可加适量蜂蜜连汤带渣服用。\x0d\4、泡茶饮服：\x0d\取人参片5-8片，置于杯中，冲入沸水，加盖5-10分钟，即可代茶饮服。可以连泡多次，待汤味变浅，可连汤带渣一同服食。\x0d\5、浸酒饮服：\x0d\取整枝人参10-20克，浸入500毫升白酒中，密封，每天将容器振摇一次，两周后即可服用。每次10毫升左右。\x0d\6、研末冲服：\x0d\将人参研成粉末，装入胶囊服用，每次1.5-2克，或用开水送服。\x0d\值得提醒的是，在服用人参的同时，不要吃萝卜、绿豆、或饮茶，以免影响补力。如发生感冒发热等疾病，或者因服用不当产生腹胀、食欲不好等副作用时，应暂停服用，也可炖服萝卜、绿豆减轻症状。

鲜人参的吃法如下：

1、切片口含

只要把新鲜人参切成很薄的片状，直接放于口里含着，含着有一段时间就可以嚼碎，可以提神醒脑、甘甜可口。用量：2-3片/次，一日2-3次。

2、泡服

将新鲜的人参切成厚度大概在2mm的薄片，放到杯中，冲入沸水，每次5-8片，而后盖上杯盖泡5分钟，当做茶饮。

直至参味消失，而后将参片咀嚼吞咽。如有需要可以加入红枣和蜂蜜一起泡服，味道更佳。用量：5-8片/次，一日2-3次。

3、炖食

将新鲜的人参切成厚度大概在2mm的薄片，直接放到陶瓷碗里，要加满水，密封碗口最好，放置炖锅里隔水蒸炖至2个小时后，饮水食参，喜欢甜品的人可以加3-4颗冰糖，味道更美。

用量：10-15片/次，一日1次。

4、煲鸡汤

将整支新鲜人参洗净备用，将整鸡(最好选用乌鸡)去毛去内脏弄干净后放于炖锅里，把整支新鲜人参放入鸡腹内和调味料一起用文火熬3个小时左右，开锅服用，要记得喝汤吃肉同时要吃人参。

用量：1支/次，一周1-2次。