如何蒸--_粽子怎么蒸
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何蒸??_粽子怎么蒸的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.平底锅怎么蒸东西2.粽子怎么蒸
3.海鲜怎么蒸好吃？
平底锅怎么蒸东西
平底锅蒸东西很简单，将想要蒸的东西放在平底锅里（必要时可搭配碗或锡纸），加上适当的水，盖上盖蒸一定的时间即可。?
这次特富龙风波的祸首是不粘锅的主要原料———全氟辛酸铵。全氟辛酸铵是人工制造的含氟聚合酸，由于其高度的稳定性，不易和食物产生粘连而作为不粘锅涂层必用的生产材料，这种不粘涂层其实就是一层薄膜。
厚度在0.2毫米左右，如果干烧或油温达到300℃以上，这层薄膜就可能受到破坏。一般而言，炒菜时，温度不会达到260℃，但如果烹制煎炸食品，温度就可能超过260℃。
提醒：烹饪时许多菜肴都需要煎炸，油的沸点是320℃，在煎炸食品时，油一直是滚烫的，这很容易导致不粘锅中的有害成分分解。所以烹制煎、炸食品时应尽量避免使用不粘锅。另外，用不粘锅炒菜，不要用铁铲子，以防破坏不粘涂层。
粽子怎么蒸
准备的材料：不锈钢的架子、锅,、电压力锅、碗、水、食材芋头。
1、把锅里加上水，把火架（煤气灶做饭时放锅的架子）放到锅里，然后把蛋及奶放在碗里，碗放到火架上，盖锅开火蒸就可以了。（碗的大小要放到火架上且不接触锅底）。
2、锅里直接放碗隔水蒸就好了，注意水不要加太多，不然沸腾的水会飞溅到碗里。必须要瓷碗才没问题，因为它是经过高温烧的。所谓的隔水，是指你要蒸的东西要和水隔开来蒸。而实际原理与实验中水浴法相同。
扩展资料：
蒸注意事项：
①汤水少的菜肴放在上面，汤水多的应放在下面，这样拿取比较方便，不易造成烫伤事故，
②色浅的菜肴应放在上面，深色的放在下面，这样放置的目的是上面菜肴的汤汁溢出时，不至于影响下面菜肴的颜色，
③不易熟的菜肴应放在上面易熟的放在下面。因为热气向上，上层蒸气的热量高于下层，
④一定要在锅内水沸后再将原料入锅蒸。
⑤上火加温的时间一般比规定时间少2—3分钟，停火后不马上出锅，利用余温虚蒸一会。
百度百科-蒸
海鲜怎么蒸好吃？
蒸粽子需要准备食材：粽子、水。共分为4个步骤，以下是蒸粽子的详细操作：
操作/步骤
1
解冻
准备需蒸煮的粽子将其解冻。
2
保持干爽
烧一锅水，水开后放入三脚架和粽子，粽子隔水蒸，保持干爽。
3
蒸10分钟
粽子大火蒸10分钟，闻到糯米的香味就可关火。
4
完成
完成。
END
总结：以上就是关于粽子怎么蒸的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
扇贝是属于海鲜，虽然没有鲍鱼那样名贵，但是价格还是比较便宜的，目前在菜市场和超市到处都能买到，常见的扇贝分为两种，一种是金**壳的扇贝，还有一种是中褐色的，我个人感觉那种都很好吃，只要是新鲜的，当然像我们这种山区是不可能吃到系新鲜的，都是冰冻的，今天我要做的这个扇贝是在市场买的扇贝肉，主要是看上这个扇贝的黄比较多，肉比较厚，因为对我们这里的人来说，带壳冰冻的可能没有这个好，所以大家一定要记住，如果您不是在海边，在购买冰冻带壳扇贝的时候，一定要仔细的选一下，防止买到里面是坏的，下面我来教大家做一道扇贝的做法，从清洗到制作完成，特备详细的做法。
做法：
1、首先把买回来的扇贝肉清洗干净，扇贝一共分为3个部分能吃，一个是肉，一个扇贝的裙边，还有扇贝的黄，但是需要把肚子里面黑色部分取出，当然扇贝黄也有白色和**之分，大家注意不要都丢掉了
2、清洗干净的扇贝放在清水中，侵泡干净沙子，然后在沥干水分
3、准备一些粉丝用剪刀剪成小段，用冷水泡涨，切记不能用开水，要不然粉丝蒸出来口感不好，会粘粘在一起很难吃（粉丝沥干水需要用生抽腌制入味，在用筷子转成一个一个小团，放在盘中）
4、盘中铺好粉丝之后，放入沥干水的扇贝肉
5、再把上面放上自己熬制的蒜蓉辣椒酱
6、蒸锅上气放入扇贝蒸5分钟即可，撒上葱花增加香味
7、取出扇贝放入一些蒸鱼豉油
8、最后在上面淋上热油就可以了，做法非常的简单好学
小提示：扇贝不能蒸的时间太长，不然肉质会变老，粉丝不能用开水泡，清洗的时候一定要取出内脏
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