如何蒸豆渣窝窝_豆渣窝窝怎么做好吃,豆渣窝窝的家常做法
大家好!今天让小编来大家介绍下关于如何蒸豆渣窝窝_豆渣窝窝怎么做好吃,豆渣窝窝的家常做法的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.豆腐渣怎么做窝食。2.豆渣窝窝怎么做好吃,豆渣窝窝的家常做法
3.豆腐渣窝窝头怎么做好吃窍门
豆腐渣怎么做窝食。
方法如下:1:首先将豆腐渣炒熟然后加牛b-----豆腐本身腥气抵颗粒腥气,味道会很怪,而且颗粒要是化了的话,被豆渣裹着也不容易到底。玉米渣,小米,曲酒,蜂蜜-------玉米渣和小米您用少少少量的酒和正品蜂蜜(需要用勺子挖,而不是倒的那种)提前泡好。2.要是不加玉米渣,小米效果好不好那----实话:扔到水里因为质量的不同,硬的都沉下去,部分豆渣入底,部分雾化。听听老师高见----不是老师,惶恐ing.您预备点白面或是棒子面或是泥土都成,提前一天去早点部要些豆渣(自己家磨的太细了...),然后混玉米渣那些提前泡好的料,入保鲜或是塑料袋,太阳直射1小时,放冰箱冷冻层。转天取出时,是个冰坨(这时候就要看您的混合物沉不沉了).....打窝(这天气入水就解冻)窝子是从下往上反的,大部分暂时在底层,部分皮或是空的物质上浮。比直接扔下去就散要好很多很多。浅水除外啊....另:注意大风天.....特别容易郁闷。 要是去野钓比天坑的适用性大,效果也好,天坑就不敢恭维了。
豆渣窝窝怎么做好吃,豆渣窝窝的家常做法
豆渣窝窝头,用了豆渣、玉米面、小麦面粉,其中豆渣含有丰富的膳食纤维、蛋白质、脂肪、异黄酮和维生素等,具有丰富的营养价值。豆渣性味甘凉,具有清热解毒、消炎止血的作用。豆腐渣窝窝怎么做好吃呢?下面是我整理的相关内容,欢迎阅读参考!
豆渣窝窝头,用了豆渣、玉米面、小麦面粉,其中豆渣含有丰富的膳食纤维、蛋白质、脂肪、异黄酮和维生素等,具有丰富的营养价值。豆渣性味甘凉,具有清热解毒、消炎止血的作用。
玉米玉米富含蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素 C 胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等矿物质,具有很高的`营养价值,属粗粮中的保健佳品。有长寿、美容、明目、 预防高血压和冠心病等。
材料
主料:豆渣200g、玉米面250g、中筋面粉110g;
辅料:清水100ml、绵白糖50g
豆腐渣窝窝的做法:
1、准备食材。
2、把所有食材,加入盆中。
3、先拌匀,再慢慢添加清不。边添加边搅动拌。
4、和成团。
5、分每个约50克剂子。
6、手上粘些水,搓一下面团,拇指在中间压一下,拇指在里面,轻轻捏,做成窝窝头。
7、依次做好的窝窝头生坯。
8、开水上锅,蒸约15分钟即可。
9、可以吃喽。配点菜更好啦。
小贴士
1、按豆渣的湿度来添加适量清水。
2、玉米面没有筋度,揉的时候成团即可,不用过度揉搓。
3、手上粘点水,就容易光滑了。
豆腐渣窝窝头怎么做好吃窍门
步骤1:提前5-6个小时把米泡软。
步骤2:豆渣150g。
步骤3:芝麻50g。
步骤4:把泡好的大米加一点水用料理机打成米浆,尽量磨细一点,因为米粒用油炸过会比较硬。再加入豆渣和芝麻一起打。
步骤5:适量的加入面粉调成糊状。
步骤6:姜葱切末(越细越好)加入米面糊糊,加盐、加鸡精、胡椒粉调匀。
步骤7:平底不粘锅加入多一点油,注意是炸,不是煎,油要多一点,用勺子舀糊糊,一勺一个。
步骤8:炸到两面焦黄转大火逼出油份。
步骤9:捞起控掉油就可以了。
豆腐渣窝窝头的做法
主料 玉米自发馒头粉 500g 豆渣 200g?
辅料 鸡蛋 1-2个 炼乳 2茶匙 芝麻 1茶匙 配料 白糖 2-3茶匙 桂花 一小撮?
甜味 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度
做法步骤
500克自发玉米馒头粉与200g豆渣拌匀,加入一个鸡蛋、1茶匙黑芝麻、2茶匙炼乳、3茶匙白糖、2汤匙调和油、适量的桂花和100ml温水一起拌成雪花片。
揉成面团,盖上湿巾饧发20分钟。案板上撒干的面粉,将饧发好的面团压扁。
将面团切成条。 长条揉圆,滚上干面粉。 排列整齐,切成大小均匀的剂子。 将剂子揉圆,排出气体,松弛5-10分钟。用拇指转出一个凹坑,食指和中指在外面压,另外一只手托着,一边转一边捏压,使得厚薄均匀,做成窝窝头。
做好的窝窝头。 蒸屉抹油,摆好窝窝头。锅里放适量的水,烧开后,放入蒸屉。
盖上盖子,大火蒸12分钟转小火2-3分钟关火,继续焖2-3分钟再出锅。
黄灿灿、香喷喷的豆渣玉米窝窝头,透着芝麻的香气出锅了!我狼吞虎咽一口气吃了5个。
五谷豆浆榨出的豆渣,里面有黄豆、花生、小米、玉米片、红枣,与玉米面混匀后,味道超好,营养丰富。
小窍门
面团要揉得稍硬点,要揉透。采用玉米自发粉比较简单,容易饧发,吃起来口感较好。
相关文章