小龙虾如何清洗最干净_如何清洗小龙虾比较干净-
大家好！今天让小编来大家介绍下关于小龙虾如何清洗最干净_如何清洗小龙虾比较干净?的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.小龙虾怎么才能洗干净2.如何清洗小龙虾比较干净?
3.怎样清洗小龙虾
4.小龙虾怎么清洗比较干净？
小龙虾怎么才能洗干净
小龙虾快速清洗法
主料小龙虾（青壳或者是红壳不限）
清洗所需材料1瓶白醋、50克苏打粉、50克盐、清水
——开始制作——
第一步，小龙虾一定要新鲜，不新鲜的小龙虾会影响到做出来的美味程度；所以，第一步就是将死了的小龙虾提前清理出来，然后用清水冲洗一遍，去掉表面明显的污渍；
第二步，准备一个大盆，盆中加入清水，白醋1瓶，苏打粉50克，盐50克，搅拌均匀并融化后将小龙虾放入水中，浸泡10分钟；在浸泡的过程中，你会发现小龙虾表面的脏东西慢慢的都会跑出来，水会变得越来越浑浊，这就是“自助清洗剂”在发挥作用了；
第三步，最后将小龙虾再次用水冲洗到水变清、变透明时即可，如果不放心的话，可以拿出一部分小龙虾检查一下，你会发现这个方法非常的有效；洗的快速干净又彻底，非常的省事。剩下的就可以按照自己喜欢的做法直接烹饪了。
内容总结
小苏打作为一种食品添加剂，我们经常在做面食时会要用到它，所以不用担心怕有残留误食到体内，反而影响到我们的健康。小苏打本身呈碱性，融入水后会有轻微的清洁腐蚀效果。尤其是搭配白醋一起，清洁效果瞬间翻倍。
如何清洗小龙虾比较干净?
小龙虾最干净的处理方法如下：
材料准备：龙虾2000g、小苏打、食盐、钳子、刷子。
1、龙虾买回来后放在盆子里，放一些小苏打和食盐，此时的小龙虾是活着的，它会吃下去小苏打，会将吃下去的泥巴吐出来，然后将水倒掉。
2、将龙虾的胡须，钳子剪下来，这些地方不好清洗，很容易沉积细菌，并且无法食用，所以最好都剪掉。
3、用刷子将龙虾上上下下都刷一遍，并用流动清水冲洗。第一遍刷是非常重要的，一定要认真刷，但是不能用力过猛，否则再刷几次龙虾就会断掉。
4、第一遍刷完后，同样的方式再刷两遍，直到冲洗后的水质不出现浑浊现象，然后把龙虾放在盆子里，将龙虾的眼睛部位剪掉，值得注意的是不能剪得太多，不然虾黄会流出来。虾黄可是虾的灵魂，不然就不好吃了。
5、剪好后用清水冲洗，冲洗时水流量不能太大，否则还是容易把虾黄给冲掉的。再用刷子轻轻地将虾头部位刷一刷，一定要轻。如果还觉得处理的不干净，可以将龙虾的鳃也去掉，鳃在头里面，稍微掰开也是很好清理的，只是比较麻烦。
怎样清洗小龙虾
1、鲜活的小龙虾威力挺大，为避免虾钳夹手，我们先将其“敲晕”
2、用手捏住小龙虾头部，先剪去小龙虾的右钳
3、再剪去左钳，将剪下的虾钳洗净备用，这可以食用的，不要丢掉哦
4、剪去双钳的小龙虾失去了“战斗力”，这样接着往下处理的时候就不会夹我们的手了
5、剪去双钳的小龙虾，放在清水中浸泡2分钟，便于清洗
6、用手捏住小龙虾头部，翻过来，我们能清楚的看到小龙虾身体上藏了很多污垢
7、不要图省事简单冲洗，要用刷子尽量将腹部刷干净
8、刷干净的小龙虾露出粉嫩的身体
9、用手掐住尾巴中间那块尾甲，左右拧，直到断开为止
10、拽拧动的尾甲，然后慢慢拉出来
11、这样虾的肠子就跟着出来了
12、用剪刀减去小龙虾头部的三分之一，不要剪太多，剪太多会把头部的黄膏去掉，黄膏可是好东西，别浪费了
13、用剪刀尖挖出头部里面黑色囊状物体——虾胃
14、用流水轻轻冲洗一下小龙虾头部，去除脏东西，注意不要把黄膏冲掉了
15、好了，一只完整的小龙虾就处理干净啦，等着下锅吧
小龙虾怎么清洗比较干净？
清洗小龙虾的步骤如下：
材料准备：小龙虾、盐、小苏打、鞋刷或牙刷等。
1、用一个高盆子盛着，加入刚好淹过小龙虾的清水量，撒入3~5勺盐和适量的小苏打，充分拌匀，让小龙虾在盐碱水中静养30分钟。
2、用鞋刷或牙刷，对着小龙虾的腹部上下刷洗，把残余的瘀黑赃物都通过刷洗，处理干净。
3、把小龙虾翻过来，捏住虾尾正中间的那块虾片，稍微翘起，一扭一捏一扯，把虾线拉出即可。
挑选小龙虾的技巧推荐：
1、小龙虾的新鲜程度
这一点不难判断，如果是一动不动或者不怎么动的小龙虾就证明不新鲜了，而新鲜的小龙虾用手触碰的话快速移动。
2、最好购买人工饲养的小龙虾
并不是野生的，都是好的，像小龙虾，野生的小龙虾，基本上都在污水沟里长大，这种小龙虾头部比身体大很多，壳也比较坚硬，而且颜色一般呈黑红色，体内所含的细菌比较多，脏污也很难清洗干净，人工饲养的小龙虾相对来说要干净很多。
3、龙虾的颜色
选择龙虾的最好选择青色的龙虾，这种龙虾一般是在清水中长大的，大多是人工饲养，壳也比较软，肉质比较多。黑红色的龙虾大多是在污水中长大，细菌多，而且壳比较硬，特别是尾部里有很多空洞，肉质没有青色的龙虾饱满。
小龙虾怎么清洗比较干净
购买小龙虾的时候要注意挑选那些颜色亮红的，这样的小龙虾肉质更棒。买回家之后，我们需要对小龙虾进清虾，刚买回家的小龙虾表面一般裹着比较多的污泥，我们需要用清水先把表面的明显的污泥给冲掉，然后用牙刷在小龙虾的腹部等不易冲洗掉污泥刷干净，刷洗的过程要注意不要被虾钳夹了手。
2.小龙虾 刷洗完毕之后，我们需要找一个大盆，把小龙虾放进去，加入清水以及少许盐，然后搅拌均匀，静置一会，让小龙虾把体内的一些脏东西也给吐干净，大约30-40分钟之后再把盆里的水倒掉，加入淀粉用清水冲干净，因为淀粉能很好的吸附龙虾表面的一些杂质。
接下来我们需要去除小龙虾胃部的虾线以及头部的杂质，把小龙虾体内的脏东西剔除掉之后，这会儿基本就干净了，认真做起来其实也不太容易，不过清洗干净的小龙虾做出来的美食才吃的放心呢
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