新鲜土豆如何做油炸土豆片_油炸土豆片最正宗的做法
家常菜
2024年04月23日 09:40 105
菜师傅
大家好！今天让小编来大家介绍下关于新鲜土豆如何做油炸土豆片_油炸土豆片最正宗的做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.油炸土豆片酥脆方法2.油炸土豆片最正宗的做法
油炸土豆片酥脆方法
油炸土豆片酥脆方法：
用料：土豆3个、油1.5kg、盐适量、番茄酱适量。
步骤：
1、把土豆洗干净去皮，然后放进水里再洗一下。
2、拿出已经去过皮的土豆，切成2--3毫米的土豆片。切好之后放在水里侵泡10分钟，主要是把里面的淀粉泡出去。
3、10分钟后，把土豆片捞出，晾干。
4、锅里面放入油。待油开之后把晾干的土豆片放进去。不要搅拌，带土豆片炸至金黄后捞出。
5、可洒少许的盐，孜然粉。
油炸土豆片最正宗的做法
油炸土豆片最简单做法如下：
主料：瘦肉100克、土豆两个
辅料：干辣面少许、熟白芝麻少许、苕粉1勺、蚝油适量。
1、土豆两个削皮用少许盐腌制一小时，增加土豆片的柔软度。
2、土豆洗一洗，切片备用，瘦肉片加少许盐，蚝油和黑胡椒酱，再和点苕粉充分和匀。
3、两片土豆片夹一片肉，然后用牙签锁住。
4、上锅烧油至八层热，倒玉米油。
5、土豆两面炸黄就OK。
前言
今天星期天。一大早，我的小孩就约了几个同学到图书馆去看书，说中午到我们家吃饭。哎！中午做什么来招待他的朋友呢？大鱼大肉现在的小孩都不稀罕了。算了给他们炸东西吃吧。于是就炸了土豆片等。下面就先给你们介绍如何做土豆片。
材料
主料：土豆片400g；
辅料：油1000g、盐适量、干辣椒适量、胡椒粉适量、鸡精适量、耗油适量
油炸土豆片
1
土豆，去皮，洗好，切成片；
2
下油锅炸；
3
炸金黄就可以了；
4
放干辣椒；
5
放花椒粉，放耗油；
6
盐一小勺子；
7
放鸡精，留油，入盘。
小贴士
特别好吃，很香，很辣。
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