如何自己熬绿豆稀饭_绿豆稀饭怎么做
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何自己熬绿豆稀饭_绿豆稀饭怎么做的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.绿豆稀饭怎么煮2.绿豆稀饭怎么做
绿豆稀饭怎么煮
用料
主料：绿豆80g大米100g
调料：水适量
绿豆大米粥的做法
1、准备原料大米、绿豆淘洗干净。
2、电饭煲内放入适量水，加入大米绿豆，插电煮至米粒开花，粥汤稠浓即成。
3、然后把开关调到保温上，在焖10几分钟更好。
4、清凉解暑的绿豆大米粥就好了。
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煮绿豆汤要控制好时长。由于绿豆的防暑活性成分可能主要以多酚类抗氧化物质为主，保持它们的活性，对于绿豆的防暑功效十分重要。在煮制中应盖上锅盖，尽量减少与氧气的接触面积。同时，煮制时不妨把煮沸10分钟之内的汤取出单独饮用。
因为，此时绿豆汤的颜色为碧绿色，溶出的物质主要是豆皮中的活性成分，而且氧化程度最低，清热能力最强。取出这些汤后，加沸水继续煮制，直到把豆粒煮烂食用即可。
人民网-养生需知：煮绿豆汤的秘诀
绿豆稀饭怎么做
先将绿豆去杂质后用清水洗干净，浸泡1~2小时，再将大米淘洗干净，在锅里加入清水，倒入绿豆，小火慢煮20分钟后加入大米，转大火煮半小时，在出锅前可根据自己喜好在里面加入白糖，焖10分钟左右就可以吃了。
1、首先将绿豆去杂质，再用清水洗干净，放在碗里加水浸泡1~2个小时，方便煮的时候更容易煮烂。然后再将大米用清水淘洗两遍，放在碗里备用。
2、在锅里面加入适量的清水，倒入绿豆，用小火慢煮，差不多20分钟左右，绿豆就会煮软了，这个时候再加入大米，转成大火煮半个小时，这个时候可以明显的看到大米已经开花了。
3、在出锅之前可根据自己的喜好往里面加上一些白糖，提高稀饭的甜度，再盖上盖子焖10分钟左右，就可以出锅食用了。这样煮出来的绿豆稀饭，绿豆软烂，粥汤浓稠，别有一番风味。
准备材料：大米80g，糯米80g，绿豆120g?
1、将准备好的绿豆洗干净放入碗中，用冷水浸泡1个小时。
2、1个小时后将冷水浸泡好的绿豆倒入锅中加水煮。
3、煮绿豆的过程中将糯米、大米洗干净用冷水浸泡。
4、煮至绿豆饱满，糯米、大米入锅同煮，然后大火烧开改小火煮。
5、绿豆粥煮的时候要边煮边搅动，以防粘锅。
6、煮至食材全部熟，饭粘稠的时候关火10分钟后即可盛出享用。
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绿豆粥的食用禁忌：
1、寒凉体质的人不宜食用：
如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀。这些人体内本无热，吃了绿豆反而会加重四肢冰凉等症状，甚至引发其他疾病。
老人、儿童等体质虚弱的人 绿豆含蛋白质极高，和鸡肉相当，是粳米的3倍。绿豆含的是大分子蛋白质，需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸，才能被人体吸收。老人、儿童等肠胃消化功能比较差，很难在短时间内消化掉绿豆中的蛋白质，容易因消化不良导致腹泻。
2、正在服药的人不宜食用：
由于绿豆具有解毒作用，因此服用的药物中如果含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆会与这些成分结合成沉淀物，从而分解药效，影响治疗。
百度百科-绿豆粥
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