如何自制卤毛豆_如何正确打开世界杯？
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何自制卤毛豆_如何正确打开世界杯？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.毛豆怎么保鲜2.如何正确打开世界杯？
3.煮熟的毛豆能放几天
毛豆怎么保鲜
一、挑选毛豆
首先买回家以后的毛豆，我们要先进行简单挑选，将毛豆中已经生虫，或者有变质现象的挑出并扔掉。
因为这些已经坏掉的毛豆，是很不利于后续保存的，如果不将其弄扔掉的话，就会影响到别的毛豆保存，导致在保存的过程中，有生霉现象甚至是腐烂现象的出现。毛豆挑选好以后，要先用清水简单淘洗一遍。
二、食盐水浸泡
准备一个大碗，往碗中加入适量清水，接着再加入一大勺食盐，并用筷子把食盐给搅拌融化，做成食盐水备用。
食盐水准备好以后，我们要把准备好的毛豆，将其加入到食盐水当中，利用食盐水对毛豆浸泡5分钟时间。食盐水浸泡毛豆，不仅能起到很好去除杂质，以及杀菌作用，还能有效提高毛豆的保存时间。
三、揉搓清洗、过油
浸泡好以后的毛豆，我们要用手进行揉搓清洗。因为在毛豆的表面有一层筋膜，这一层筋膜经历盐水浸泡以后，只需轻轻一揉就能揉掉。如果不将其处理掉，就会影响到毛豆口感。
揉搓清洗干净后的毛豆，把它控干水分，并加入到三层热的热油中，对毛豆进行翻炒一分钟，将毛豆炒至嫩绿色后，立马控油捞出晾凉。
四、保鲜袋密封保存
等毛豆放凉以后，我们要准备一个干净的保鲜袋，然后把毛豆舀入保鲜袋中，并排挤出其内部的空气。最后只需扎紧袋口，再把毛豆放入冰箱当中，进行冷藏保存就可以了。
如何正确打开世界杯？
食材清单：
腊鸭翅 250g 、 腊鸭脚 250g 、 八角 3g 、 香叶 3g 、 百香果 3g 、 沙姜 3g 、 干橘子皮 3g 、 干朝天椒 3g 、 姜 3g 、 大蒜 3g 、 小米椒酒椒 5g 、 生抽 50ml 、 老抽 150ml 、 耗油 20ml 、 冰糖 5g 、 盐 3g 、 雪花啤酒 6罐3000毫升
烹饪步骤
步骤1/5
买来的腊鸭翅鸭脚，洗净后上锅过一遍开水，稍微煮下，去掉些原有的盐分。出锅后沥干水，再上锅大火煸干剩余水分。
步骤2/5
将香叶、八角、百香果、冰糖、干橘子皮、朝天椒干（剪开口或切半）和沙姜用沙布包起成卤料包。重新起锅，倒入3罐1500毫升雪花，倒入生抽、老抽、耗油，加入卤料包大火煮开。加入腊鸭翅鸭脚，小米椒酒椒、姜切片和大蒜一起放入放入。再大火烧开后放盐。
步骤3/5
盖上锅盖，大火焖至剩三分之一的啤酒，继续用大火因为可以快速入味。
步骤4/5
再倒入剩余3罐1500毫升雪花啤酒，开后转小火煨1个小时。关火后盖住锅盖，继续入味一个晚上。
最后一步
可以出锅吃了！
小贴士
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煮熟的毛豆能放几天
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毛豆是一道非常下酒的小吃，我想很多人在与朋友喝酒时，吃些卤好的煮毛豆一定十分惬意吧。然而一些朋友想要自己在家自制出卤毛豆，发现自己不知道煮熟的毛豆到底可以放多久，如果放的时间太长又担心变质后浪费，放的时间太短，一时之间也没办法全部吃完。那么我们应该怎样解决这种自己不知道煮熟的毛豆可以放多长时间的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下煮熟的毛豆可以放多长时间吧。
一般来说煮熟了的毛豆可以过夜保存，可以用保鲜袋装好煮熟的毛豆，密封袋口之后放进冰箱的冷藏室进行保存，一般来说是可以保存两到三天左右的。但是一旦超过两三天就不要食用剩下的毛豆了。如果在这两三天存储期间发现毛豆变味后，也一定不能食用剩下的毛豆，此时最好妥善处理毛豆。
如果有真空机的话，利用真空存储也是一种不错的方法。真空冷藏后的毛豆可以存储七天以上之久，但是也要注意时间，存储过久的毛豆会失去它的口感与风味。
看了我的方法，现在你知道煮熟的毛豆可以放多长时间了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道煮熟的毛豆可以放多长时间。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是毛豆存储的时间非常短，最好是只煮一顿用量的毛豆食用，避免浪费。以上就是煮熟的毛豆可以放多长时间的介绍。
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