如何做锡纸金针蘑_怎么做蒸的锡纸金针菇
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何做锡纸金针蘑_怎么做蒸的锡纸金针菇的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.金针菇的八种家常做法 这样做好吃到爆2.怎么做蒸的锡纸金针菇
3.烤箱版锡纸金针菇怎么做
金针菇的八种家常做法 这样做好吃到爆
1、白灼金针菇。做法：葱洗净切成葱花，金针菇洗净切去根部洗净。碗里倒入两勺生抽，加一点白糖和盐调匀备用。锅中水烧开，入金针菇焯水一分钟左右至完全熟透。捞出沥干水份。将沥干水份的金针菇码在碗中，撒上葱花。炒锅烧热，放入适量油，油温升至八成热，转小火再下干辣椒圈爆香。转大火让锅中油温升高，关火，迅速浇在金针菇和葱花上，吃时拌匀即可。
2、葱油蒸金针菇。做法：金针菇切去老根，用清水冲洗干净后沥干水份，摆入盘中。小葱洗净切成葱花，姜切细末，放在同一碗中，加入一点点盐和糖调均匀。再将色拉油用锅子烧热，趁热将热油冲入葱花和姜末中，并用筷子迅速搅拌均匀，即成葱油。蒸锅上汽后，将金针菇放入，大火蒸分钟。蒸好后取出，篦出汤汁。在汤汁中加入生抽调均匀后淋回金针菇上面。并将葱油淋在金针菇上面，就完成了。
3、凉拌金针菇。做法：金针菇去根，用流动的水清洗干净，撕散开。锅内烧开水后放入金针菇烫两分钟。捞出过冷水后捞出沥干水分。辣椒洗净。大蒜切末，辣椒切丝。锅内放油烧至五成热，放入辣椒丝翻炒片刻熄火。放入蒜末用余温加热一下。倒入金针菇中。放盐搅拌均匀即可。
4、培根金针菇卷。做法：金针菇无需打开包装，直接用刀从四分之一处切一刀，根部弃之。将金针菇清洗干净。取一片培根，从中间切开。取适量金针菇，放在切好的培根底部。向上卷起。依次卷好。平底锅里放油，油沾满锅底就行，将培根卷收口朝下放入，小火慢煎，期间翻面一次。培根收紧，就是煎好了，什么调料也不用放，盛盘吃吧。
5、剁椒金针菇。做法：金针菇剪去根部，洗净沥水，摆在盘中。将剁椒铺在金针菇上面。蒸锅加水，大火烧开，金针菇入锅大火蒸分钟。金针菇出锅后将盘子里的汤汁倒掉不用。小葱切末，洒在剁椒上。浇一些蒸鱼豉油。
6、爆炒金针菇。做法：金针菇洗净切为厘米的小段，猪肉剁碎，杭椒切圈备用。热锅入油，炒肉末，肉熟了以后放杭椒炒两下，放金针菇大火爆炒。放少许盐，炒来炒去，直到发现金针菇开始缩水变少了，放生抽继续炒。放黑胡椒，继续炒几下，香气四溢的时候出锅。最后浇上热油即可。
7、爽口金针菇。做法：葱花切好放入碗中，锅中放入匙植物油、匙香油，烧至七成热。烧热的油浇在葱花上，制成葱油备。取一个小碗，加醋、生抽酱油、盐、汤、味精、辣椒油调成汁（醋和生抽比例为）。金针菇洗净后放入开水锅中焯烫一下，过凉水后捞出，沥干水分。将葱油浇在金针菇上。放入调好的料汁，拌匀即可。
8、蒜蓉烤金针菇。做法：蒜剁成蒜蓉，小米辣切碎。一起装入碗内，加入生抽、鸡精、盐、油搅拌均匀待用。金针菇洗净控干水后摆放在锡纸上。我把锡纸放在烤盘上，用了两层的锡纸，预防烂掉。金针菇摆放好后，把四边的锡纸捏成一个盒子的形状，预防烤了后金针菇出水流得到处都是。把锡纸捏好以后就可以把搅拌好的酱料淋在上面了。最后撒上葱花。进烤箱，上下管度，中层。期间取出一次在表层刷了一次油。
怎么做蒸的锡纸金针菇
用料
主料；金针菇1小把。
辅料；蚝油1勺、原汁酱油2勺、细砂糖2小勺、味啉1勺、青梅酒2勺、胡椒粉少许、白芝麻少许、葱花少许。
锡纸金针菇的做法
1、金针菇切掉根部，撕散。
2、把金针菇放入锡纸盒内，码放整齐。
3、全部调料放入小碗内，搅拌均匀。
4、把料汁淋在金针菇上，再撒上少许葱花。
5、最后放入预热好的烤箱，设置180度20分钟即可。
6、锡纸金针菇成品图。
烤箱版锡纸金针菇怎么做
金针菇一包
小米辣四个
小葱一棵
大蒜五瓣
耗油一勺
豆油一勺
海鲜酱油两勺
步骤 1
食材洗干净，金针菇去根洗净，挤净多余水分，小葱和小米辣切小段，大蒜瓣切碎！
步骤 2
把耗油~豆油~酱油~蒜蓉搅匀成酱汁
步骤 3
把金针菇摆放在锡纸上，倒入酱汁拌匀，撒上处理好的小葱和小米辣（切完小米辣一定要洗手…）
步骤 4
把锡纸叠成一个封闭的盒子，然后放入烤箱！
步骤 5
200度上下火烤20分钟（难熬的时间）
步骤 6
可以吃了?（打开锡纸时很烫的，用筷子辅助打开）
步骤 1
将金针菇洗净，稍微攥一下水，撕成一小棵一小棵的放入锡纸盒中。将小米辣和小香葱切碎放在一旁备用，再将大蒜捣碎（或切碎）放入碗中，倒入酱油，生抽，花生油，麻油，香油，蚝油，少许糖搅拌均匀，无需额外加盐，不然会……你懂的，然后淋在金针菇上，用筷子稍微搅拌一下，最后放上小香葱碎和小米辣岁，红配绿，赛……你懂的，红红绿绿甚是好看，然后烤箱上下200度预热两分钟，把金针菇放入烤盘里入烤箱，20分钟，叮……享受美味吧
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