如何自制麻薯包_紫薯麻薯包的做法步骤图,紫薯麻薯包怎么做好吃
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文章目录列表:
1.椰汁麻薯包的做法步骤,椰汁麻薯包怎么做2.紫薯麻薯包的做法步骤图,紫薯麻薯包怎么做好吃
椰汁麻薯包的做法步骤,椰汁麻薯包怎么做
用料:?
有盐黄油 50g
鸡蛋 一个
浓椰浆 100g
麻薯包粉 250g
细砂糖 75g
芝士粉 5~10g
椰汁麻薯包的做法:
1、将所有材料倒入打蛋盆中,搅至均匀
2、放入烤箱,上下管180度15分钟
紫薯麻薯包的做法步骤图,紫薯麻薯包怎么做好吃
假期自学完美复刻山姆同款麻薯包
食材鸡蛋液80克,牛奶75克,盐1克,酱油3-5克,麻薯粉235克,无盐黄油45克,黑芝麻5克
做法鸡蛋液?牛奶?盐?酱油搅拌均匀,隔热水继续搅拌至温度45?左右
把蛋液倒入麻薯粉中,拌至絮状,揉成团
再放入室温软化的黄油,揉搓均匀至光滑状态(10分钟左右)
再放入黑芝麻揉匀,搓成35克的小剂子,放在烤盘上,表面喷少许水
送入提前预热好的烤箱,175度烤40-45分钟
这个麻薯包简直不要太好吃!个个空心不回缩!一次就成功哈~快去做给宝宝吃! 揉面团要戴手套,不然刚开始很粘手,一定要揉到10分钟左右哈~ 烤箱温度要根据自家烤箱调整,在烤的后面5分钟要看麻薯的状态,如果时间结束出现回缩情况,再继续烤5分钟~直到麻薯不回缩即可主料
玉米油10g 玉米淀粉20g
紫薯馅适量 全麦面粉200
酵母5g 温水100g
牛奶120g 糯米粉70g
干大枣适量
麻薯紫薯包的做法步骤
1.?温水加入酵母搅拌均匀慢慢加入全麦面粉,揉成团发酵2倍大。
2.?把紫薯蒸熟,加入适量的牛奶搅拌均匀放一边备用
3.?玉米淀粉,糯米粉,120克牛奶搅拌成糊状,放锅里蒸10分左右,拿出加入玉米油把油揉进去,在蒸3分钟
4.?发酵好的面团排气,分成4块擀开现铺一层麻薯,然后再铺紫薯,喜欢甜的就放点大枣(把干枣洗干净切碎)卷起来封口,把多出来部分切掉,或者像包包子似的封口。
5.?放入蒸笼上蒸15-20分钟左右(怕粘锅就在帘子上刷点油或者放蒸布)就完工啦
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