如何蒸老长豆角好吃_农家蒸老豆角的做法，农家蒸老豆角怎么做好吃
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何蒸老长豆角好吃_农家蒸老豆角的做法，农家蒸老豆角怎么做好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.老豆角怎么蒸好吃又简单2.农家蒸老豆角的做法，农家蒸老豆角怎么做好吃
3.豆角怎么蒸好吃又简单
4.蒸豆角怎么蒸几分钟最好
老豆角怎么蒸好吃又简单
第一段：老豆角的选购和准备
老豆角是一种很常见的蔬菜，它香甜爽口，还富含多种维生素和营养物质，是很多人餐桌上的首选。买老豆角时，我们要注意选择外观新鲜、颜色饱满、硬度适中的豆角。洗净后，将头部和尾部去掉，然后对豆角进行剪丝或者斜切，这样可以更好的将味道和汁水保留在豆角内部。
老豆角的蒸煮方法很多，其中传统的蒸烤法可以比较好地保留豆角原有的甜味。首先将豆角洗净放入蒸锅中，加入适量的水，大火煮沸后改成中火蒸煮十分钟左右。特别要注意的是，在蒸煮过程中会有大量的蒸汽产生，要时刻关注水的状况，及时加水。蒸熟后，再加入适量的盐、味精、鸡精等调料即可食用，无需再加任何其他的烹制方式。
第三段：改良方法制作老豆角蒸饺
除了传统的蒸菜之外，我们还可以采用改良方法，制作出更加可口的老豆角蒸饺。将豆角切成小块后加入适量的盐，搅拌均匀后放置10分钟左右。然后加入虾米、肉末、葱姜蒜等配料搅拌。将饺子皮包好豆角馅后放入蒸锅中蒸熟即可。这种做法可以将豆角独特的口感和其他材料完美的融合在一起，口感更加丰富。
农家蒸老豆角的做法，农家蒸老豆角怎么做好吃
蒸豆角是一道以豆角、面粉为主要食材制作的美食，不仅好吃，而且还非常健康，具体的做法如下：
1、豆角洗净，掰两头去掉豆筋，把豆角斜切成薄片，胡萝卜也切成薄片，切好后放在小盆里，放进面粉和玉米面粉，用筷子搅拌均匀，使所有的豆角和胡萝卜上都裹上面粉；
2、拌好的豆角和胡萝卜装在铺满笼布的蒸锅屉上，上锅蒸熟，大约20分钟就可以出锅，大蒜切碎，香葱切碎，锅内倒油烧热；
3、蒸熟的豆角放进小盆里，把之前切好的香葱和蒜放在蒸菜上，再放上适量的盐，把热油浇在香葱和蒜上，用筷子搅拌
豆角怎么蒸好吃又简单
主料
老豆角
200克
辅料
中筋面粉
50克
大蒜
5克
盐
2克
鸡精
1克
香油
10克
步骤
1.老豆角掐去两头，洗干净
2.把豆角切成两厘米长的段儿，加适量面粉
3.拌匀，豆角上都裹上面粉就行了
4.蒸锅加水，铺上布，把豆角铺入蒸屉内，尽量铺均匀，盖盖大火烧开，转中火蒸5分钟即可
5.大蒜加少许盐捣成蒜泥
6.五分钟时间到了，马上开盖
7.把豆角取出放入大碗内，用筷子拨散，加适量盐（豆角基本不会粘到一块儿的，用筷子一翻就散开了。）
8.适量鸡精
9.再放适量香油
10.最后放入蒜泥拌匀即可
蒸豆角怎么蒸几分钟最好
[蒸豆]1.首先我们把长豆角洗干净，切成3cm左右的片，把上面的水擦干。这一步一定要把水擦干，不然蒸的时候容易退浆。2.待水分干透后，在上面撒一点面粉，搅拌均匀，使豆子表面均匀涂上面粉。如果蒸的菜容易水，在拌面粉之前先拌一层植物油，防止蒸的时候水多粘。3.锅里的水烧开后，把豆子铺在里面，盖上锅盖，SAIC后蒸6分钟。4.豆子蒸熟后，取出倒入盆中，趁热用筷子快速摇动。如果是冷的，豆子很容易粘在一起。5.摇匀后加入盐2克，鸡粉2克，香油5克。搅拌均匀后，即可装盘食用。口味比较重的，还可以加点大蒜和辣椒油，也很好吃。
10分钟差不多了。
主料：豆角200克、鸡蛋1个、面粉80克、盐1勺、生抽2勺、蚝油1勺、醋3勺、香油1勺、大蒜1头。
1、豆角和鸡蛋准备好。
2、豆角择洗干净之后切成段，这种豆角上边会有虫眼，所以择的时候一定要看仔细。
3、把切好的豆角放入一个大碗里，然后打入一颗鸡蛋，用筷子搅匀，就不需要放水了。
4、放入80克面粉，面粉的量不要太多，根据豆角来定，可以分次来放。
5、用筷子把面粉和豆角鸡蛋调拌一下，豆角表面都会粘上一层面粉，如果太干的话，可以再淋点水。
6、把调好的豆角放入蒸笼里，放到锅里大火蒸上10分钟左右，时间根据豆角的多少来定。
7、蒸豆角的时间我们来调一个料汁，这个豆角必须要蘸料汁才好吃，把大蒜切成蒜末，放入碗中，倒入一勺生抽。
8、再倒入一勺蚝油和三勺米醋，一勺盐，一勺香油，然后搅拌匀。
9、一碗料汁就调好了，这个料汁可以当任何食物的蘸料，非常好吃。
10、时间到，豆角也蒸好了。
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