如何把芝麻弄碎_黑芝麻炒熟后怎么磨碎

家常菜 2024年04月25日 09:40 95 菜师傅

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何把芝麻弄碎_黑芝麻炒熟后怎么磨碎的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.怎么磨碎芝麻
2.黑芝麻炒熟后怎么磨碎
3.芝麻可以用豆浆机打碎吗

怎么磨碎芝麻

先将芝麻炒熟，用铁锅小火慢热炒熟；

将炒好的芝麻放在平案板上均匀摊开，慢慢冷却；

用玻璃瓶在冷却后的芝麻上来回滚动数次即可碾碎，再翻转均匀多碾几次即可。

黑芝麻炒熟后怎么磨碎

1、可以把芝麻在锅里面炒熟，然后放在圆形的器皿里面，最好是上面稍微粗点的器皿。比如景德镇陶瓷的那种泥巴烧成的器皿。然后找一个木棒子捣碎。木棒子大概是2个大拇指粗度。慢慢捣碎。

2、芝麻，又名脂麻、胡麻(学名:Sesamumindicum)，是胡麻的籽种，一年生直立草本植物，高60-150厘米。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。芝麻是中国主要油料作物之一，具有较高的应用价值。它的种子含油量高达55%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴，一直著称于世。

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芝麻可以用豆浆机打碎吗

把芝麻在锅里面炒熟，然后放在圆形的器皿里面，最好是上面稍微粗点的器皿。比如景德镇陶瓷的那种泥巴烧成的器皿。然后找一个木棒子捣碎。木棒子大概是2个大拇指粗度。慢慢捣碎。

芝麻作为食品和药物，均被广泛应用。古籍书中对它有很多记载。《神农本草经》说芝麻主治“伤中虚羸，补五脏，益力气，长肌肉，填髓脑”。《明医录》说它具有坚筋骨、明耳目、耐饥渴、延年等功效。晋代的葛洪说，芝麻“能使身面光泽，白发还黑”。芝麻的这些功用已被现代医药理论和实践所证实。

据测定，芝麻含有多种营养物质，每百克芝麻含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克；特别是铁的含量极高，每百克可高达50毫克。因此，古人说芝麻能“填精”、“益髓”、“补血”，其根据也在于此。此外，芝麻还含有脂溶性维生素A、维生素D、维生素E等。芝麻所含的脂肪，大多数为不饱和脂肪酸，对老年人尤为重要，古代人关于服食芝麻可除一切痼疾，可返老还童、长生不老的说法，看来是有一定道理的。芝麻的抗衰老作用，还在于它含有丰富的维生素E这种具有重要价值的营养成分。维生素E的作用机理是抗氧化作用，它可以阻止体内产生过氧化脂质，从而维持含不饱和脂肪酸比较集中的细胞膜的完整和功能正常，并可防止体内其它成分受到脂质过氧化物的伤害。此外，维生素E还能减少体内脂褐质的积累。这些都可以起到延缓衰老的作用。

芝麻中含有的丰富的卵磷脂和亚油酸，不但可治疗动脉粥样硬化，补脑，增强记忆力，而且有防止头发过早变白、脱落及美容润肤、保持和恢复青春活力的作用。祖国医学认为，芝麻是一种滋养强壮药，有补血、生津、润肠、通乳和养发等功效。适用于身体虚弱、头发早白、贫血、津液不足、大便秘结和头晕耳鸣等症。研究发现，芝麻还含有抗氧化的元素硒，它有增强细胞抵制有害物质的功能，从而起到延年益寿的作用。

当然可以，可以用豆浆机直接做芝麻糊。

做法一：

1、将豆浆机的杯桶和机头下部分清洗干净，千万不要清洗机头的上面。

2、再将所用的材料清洗干净，并放入豆浆机杯桶里面。

3、加入水，水位在刻度线之间就可以了。

4、放上机头在杯桶上，要放对、放平稳，再插上电源线。

5、按下“米糊”键，豆浆机开始做黑芝麻糊。

6、25分钟左右后，黑芝麻糊就做好了，拔掉电源，提出机头冲洗，倒出芝麻糊稍凉一会就可以喝了。

做法二：

一、材料

大米30克、熟黑芝麻30克

二、做法