如何用锅贴做煎饺_生煎锅贴饺子怎么做如何做好吃
大家好!今天让小编来大家介绍下关于如何用锅贴做煎饺_生煎锅贴饺子怎么做如何做好吃的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.生煎锅贴饺子的做法2.生煎锅贴饺子怎么做如何做好吃
3.锅贴饺子怎么煎好吃
4.锅贴饺子怎么样做
生煎锅贴饺子的做法
饺子是很多人很喜欢的一种主食,经常见到的就是蒸煮煎三种,其中煎的味道更香,很多人喜欢,今天这里介绍如何生煎饺子,包的外形不限,可以是锅贴饺子、常规饺子,有兴趣的可以看看。
食材
饺子 若干
油、盐、酱、醋、料酒 少许
方法/步骤
1.首先生煎饺子就要先包饺子,准备合适的饺子馅、皮,包出饺子,饺子外形根据自己喜欢、拿手的来,比如包成锅贴饺子。
2.这里用电饼铛煎饺子,对比平时炒锅会比较好用一些,将电饼铛清洁干净,往内胆抹上适量油,摊匀。
3.电饼铛开启预热模式,慢慢放上饺子,饺子之间留有一定的空间,等下电饼铛上盖下压的时候不容易因变形导致黏连。
4.盖上电饼铛,选择煎饺模式,系统自动运行,煎好后会自动提示。
5.在煎制的过程中准备煎饺的佐料,根据各人口味自行调整。
6.电饼铛煎好后将其打开,将煎好的饺子一个个取出装盘即可。
生煎锅贴饺子怎么做如何做好吃
食材
主料
饺子皮
300克
猪肉
200克
韭菜
100克
玉米
半根
辅料
食用油
适量
精盐
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
大红浙醋
适量
步骤
1.饺子皮30张即300克
2.将玉米洗净剥粒,猪肉剁碎成肉糜,韭菜切末,一起装入大碗内,加盐、生抽、胡椒粉、鸡精,搅拌均匀,再往一个方向搅上劲,成饺子馅,待用。
3.取一张饺子皮,取适量饺子馅于中央。
4.折叠成饺子。
5.全部包好了。
6.热油锅,转小火,下饺子一面煎制金**再翻面煎,注意不要过早翻面,不然会粘锅易破。
7.出锅,蘸着大红浙醋吃
锅贴饺子怎么煎好吃
主料
饺子皮500g 猪肉馅250g
白菜适量 葱姜末适量
盐适量 玉米淀粉少许
鸡精少许 胡椒粉少许
植物油少许 老抽少许
生煎锅贴饺子的做法步骤
1.?白菜剁成小粒,放在有沥水孔的菜盆里撒点盐杀出水分
2.?白菜粒放置15分钟挤去水分,放在盆里加入肉馅
3.?放入适量盐 玉米淀粉 胡椒粉 鸡精 姜末 葱花 少许老抽 和适量植物油,用筷子顺一个方向转圈搅拌,搅匀上劲以后可以包了,包饺子过程忘了拍照
4.?饺子包好后,平底锅倒少量油
5.?饺子码放整齐,小火慢慢煎
6.?煎一会儿拿一个起来看看饺子底的情况,像这样贴锅底的一面颜色变黄起壳了,就可以掺水了
7.?顺着锅边倒水,水量在饺子三分之二高就行了,不要把饺子淹住了,开中火盖上锅盖焖,注意锅里的动静,等锅里的水全部收干就可以关火了
8.?撒点葱花可以吃了,可以做点放了酱油 辣椒 油 醋 蒜粒 白糖 味精的调料蘸着吃
锅贴饺子怎么样做
煎好吃的锅贴饺子的做法如下:
材料有:熟的饺子任意,植物油二两、锅1个。
1、把油放到锅里,然后晃动锅,使锅上基本都沾上了油。
2、然后把饺子按顺序的摆在锅上,盖上锅盖,等它煎一会儿。
3、最后一步把饺子拿出来,装盘完成。
饺子
饺子是中国传统食物,以面皮包馅,形如半月或元宝形,包好的饺子可以拿来制作成蒸饺、煎饺或汤饺。起源于南阳涅阳(今河南南阳邓州),相传为东汉张仲景发明。
饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋步或米粉制作;馅心可荤可素、可甜可咸;制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等,素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类。
饺子的特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,形状独特,饺子的制作原料营养素种类齐全,蒸煮法保证营养较少流失,并且符合中国色香味饮食文化的内涵。
中国各地饺子的名品甚多,如广东用澄粉做的虾饺、上海的锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等,都是受人欢迎的品种。西安还创制出饺子宴,用数十种形状、馅心各异的饺子组成宴席待客。
锅贴的做法如下:
主料:饺子皮100克、蔬菜馅70克。
辅料:食用油3毫升、水50毫升。
1、取出饺子皮、蔬菜馅。
2、包饺子。
3、锅中放油,刷匀。
4、放入饺子,加入清水,小火焖熟。
5、将锅贴装盘,锅贴即可制作完成。
相关文章