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如何用豆腐和香菇打汤_香菇豆腐汤怎么做?

家常菜 2024年04月25日 09:44 228 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于如何用豆腐和香菇打汤_香菇豆腐汤怎么做?的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.豆腐蘑菇汤三鲜的做法
2.香菇豆腐汤怎么做?

豆腐蘑菇汤三鲜的做法

准备食材:香菇、双孢菇、豆腐、盐、鸡精、橄榄油、葱花,具体步骤如下:

1、用刀把香菇和双孢菇切片。

2、再用刀将豆腐切成块状。

3、锅中将水烧开,放入豆腐烫半分钟捞出。

4、放入香菇和双孢菇,再加入盐、鸡精。

5、等到大火烧开后,放入豆腐,小火煮5~6分钟。

6、最后撒上葱花,倒上橄榄油即可出锅。

7、出锅装碗,豆腐蘑菇汤制作完成。

香菇豆腐汤怎么做?

用料

主料

香菇50克

猪瘦肉50克

豆腐(内酯)1盒

生姜1片

辅料

香菜

3克

格琳诺尔有机亚麻籽油

3毫升

精盐

5克

淀粉

5克

鲜香菇豆腐汤的做法

1.

准备食材:格琳诺尔有机亚麻籽油、新鲜香菇、豆腐、瘦猪肉、生姜、香菜、

2.

猪肉切片、豆腐切块、香菇切小块、香菜切末

3.

猪肉洗干净放入沸水中,飞水,去杂质

4.

重新煮沸水,放入鲜香菇

5.

放入生姜、豆腐

6.

大火煮10分钟左右,再转至中小火煮至香菇熟透,放入猪肉片

7.

肉片熟透,加入精盐

8.

放入水淀粉勾芡

9.

关火稍等片刻,放入两滴格琳诺尔有机亚麻籽油

10.

最后撒香菜末,即可出锅

11.

添加了格琳诺尔有机亚麻籽油,真的很美味哦!

烹饪技巧

1、格琳诺尔有机亚麻籽油属于低温烹饪油,尽量选择低温烹饪的方式食用,比如:低温烹炒、做汤、烘

焙糕点等

2、有了格琳诺尔有机亚麻籽油,完全可以代替传统的香油,所以,只要是用到香油的地方,都可以用亚

麻籽油代替

3、注意,操作时是关火后,让汤汁稍微凉下来一些,再滴入的格琳诺尔有机亚麻籽油

主料: 豆腐 200克 香菇(鲜) 150克

辅料: 冬笋 50克 油菜 25克

调料: 盐 2克 味精 1克 胡椒粉 1克 鸡油 25克 各适量

香菇豆腐汤的做法:

1.将香菇放入温水中泡透,去蒂,用清水洗净,捞出,挤去。豆腐切成小方块,入开水锅中略氽,捞出,沥去水。冬笋切成薄片,绿菜叶用水洗净。

2.汤锅置火上,倒入清汤烧沸,下冬笋片、香菇、豆腐块,加精盐、味精再烧沸,撇去浮沫,下绿菜叶、胡椒粉,淋入熟鸡油出锅装盆即成。

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标签: 香菇 豆腐

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