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如何盐制酱罗卜_腌制酱萝卜的方法如何腌制酱萝卜

家常菜 2024年04月25日 09:48 221 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于如何盐制酱罗卜_腌制酱萝卜的方法如何腌制酱萝卜的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.剑网三如何快速将烹饪练到80?
2.腌制酱萝卜的方法 如何腌制酱萝卜
3.海鲜粥怎么弄

剑网三如何快速将烹饪练到80?

有两种方法可供参考:

1、快速升级方法:在70级时连续制作三组酱萝卜炸儿,就可以把烹饪冲到80。

2、大众方法:20级以前都可以做稻香饼。32级以前可以做杂碎汤。32级以后可以做瘦肉粟米羹,做到46级。46级以后可以做四喜扣肉、红烧五花肉,做到66。

66级开始可以做炸酱面、香酥排骨、红烧排骨,做到70级即可。70级以后可以做醋溜排骨,糖醋排骨。做到76级。76级开始做秘制炒肉排即可。

简介

《剑侠情缘网络版叁》(简称《剑网3》)是由是由金山软件公司西山居工作室开发的一款3D武侠MMORPG(大型多人在线角色扮演)电脑客户端国产游戏,于2009年8月28日正式开启公测。

《剑网3》凭借地形植被渲染技术、场景光影特效和SpeedTree等引擎特效来展现中国传统武侠世界,将诗词、歌舞、丝绸、古琴、饮酒文化、茶艺、音乐等多种具有中国传统文化特色的元素融入到游戏中。

展现给玩家一个气势恢弘、壮丽华美的大唐世界。同时,《剑网3》通过物理引擎打造的ACT新轻功玩法,为玩家带来新的游戏体验。

腌制酱萝卜的方法 如何腌制酱萝卜

腌胡椒

食材:辣椒2000克。

调料:盐600克,25度卤水1200克。

制作方法:

(1)新鲜辣椒洗净,用竹签在每个辣椒底部扎4到5个小孔。

(2)将咸菜坛子洗干净,然后用一层盐(盐的一半左右)铺上一层辣椒,最后注入盐水,在上面压上石头,让辣椒全部泡在盐水里。第二天倒一次坛子,第三天拿出来放在滤水盆里,控制盐水净化。第四天,把第一次用的盐水倒入缸中,撒上剩下的一半盐。20天左右就可以用了。

特点:咸辣口味。

★23度盐水,(即75.5克水中加入24.5精盐搅拌均匀)

腌萝卜块

材料:萝卜500克。

调料:盐、蒜、葱、白糖、姜、辣椒粉、虾酱、芹菜。

制作方法:

(1)萝卜块洗净,切成2cm见方的块,放入锅中,撒上25g盐,腌制30分钟左右,取出。

(2)洋葱去皮洗净切碎,大蒜去皮洗净切成蒜末,生姜洗净切成姜末,芹菜洗净切成3厘米长的段。

(3)将辣椒粉撒在萝卜块上搅拌均匀,然后加入虾酱、葱、姜、蒜末、芹菜、白糖、精盐,调好味,放入干净的小盆中,20度保存48小时后食用。

特点:清、辣、咸,入口酥脆。

腌制蕨类植物

材料:嫩蕨菜500克。

调料:生抽4大勺,香油2大勺,葱丝20g,蒜泥15g,精盐50g,排骨汤100g。

制作方法:

(1)将蕨菜浸泡在淘米水中,与淘米水一起煮沸,冷却完好,水洗干净,再用冷水浸泡。

(2)将蕨菜茎浸泡至光滑,捞出,挤出水分,切成约6厘米长的茎。

(3)将切好的蕨菜放入锅中用香油炒熟,加入葱、蒜、酱油,翻一次,然后倒入排骨汤,烧开后加入精盐。

腌制香椿

原料:香椿5000克

调料:精盐1250克

制作方法:

(1)原料:选用开村的香椿芽,鲜嫩肥美,长约10cm,适宜。

(2)清洗:将香椿放入清水中,洗掉香椿芽上的杂质。

(3)腌制:一层香椿一层盐。少洒些水,让盐融化。(全部融化时,盐水浓度要控制在18度)。

(4)翻面:三小时后开瓶倒一次,两昼夜后取出。待盐全部溶解后,取出晒干至七八成干,堆起来扎紧,然后放入坛中压制,存放于阴凉通风处即为成品。可以在罐子里抹点醋,保持绿色。

特点:好吃又绿色!

海鲜粥怎么弄

1、主料:白萝卜500克。

2、调料:食盐15克、生抽50毫升、白砂糖15克、白醋10毫升。

3、将白萝卜切成片,准备15克盐,分几次均匀的撒在萝卜上。

4、找一大碗,在碗底铺上一层萝卜片,撒上几克盐。撒好盐后盖上两层萝卜片。

5、再均匀的撒上盐,再盖上两层萝卜片,反复将所有的做好。将所有的盖好后静置15分钟。15分钟后,将腌制出来的水倒掉。

6、加上一大勺白砂糖,用筷子或者用手抓匀,再腌制15分钟。15分钟后,再次将腌制出来的水倒掉。

7、将腌制好的萝卜片用凉开水清洗一遍,挤去水分。

8、在洗干净的萝卜片中加入:4大勺生抽,大半勺白醋,1小碗冷开水。

9、拌匀后盖上保鲜膜,入冰箱冷藏2天即可开吃。

海鲜粥的主要食材就是海鲜和大米,其中两者都有非常营养的效果。对于大病初愈的人有不错的滋补效果。下面就来具体介绍一下海鲜粥的做法。

做法一

食材准备

主料:稻米(200克)青鱼(150克)虾仁(150克)鱿鱼(鲜)(100克)海参(水浸)(100克)

辅料:大葱(10克)姜(10克)

调料:盐(8克)白砂糖(5克)胡椒粉(5克)

制作步骤

1.把米用清水淘洗干净,用少量的油拌匀;青鱼处理干净;葱、姜洗净,葱切葱花,姜切丝。

2.海鲜(鱼肉、虾肉、鱿鱼、水发海参)切小件清洗干净,放入开水中氽烫,再用冷水冲凉,和盐。克,糖5克,胡椒粉3克拌匀略腌。

3.锅中倒入10杯水烧开,放入米粒煮开,再改用小火煮半小时左右。

4.最后,放入所有的材料同煮至熟,加入盐5克、胡椒粉2克,再撒入姜丝和葱花就可以了。

标签: 腌制 萝卜 酱萝卜

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