小宝宝香肠如何制作_宝宝甜香肠的做法宝宝甜香肠的做法分享
大家好！今天让小编来大家介绍下关于小宝宝香肠如何制作_宝宝甜香肠的做法宝宝甜香肠的做法分享的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.自制香肠怎么做？2.宝宝甜香肠的做法 宝宝甜香肠的做法分享
3.一周岁宝宝香肠的做法
自制香肠怎么做？
自制香肠的用料
猪肉500g 肠衣1根
葱姜料酒10克 生抽2勺
蚝油1勺 盐3g
玉米淀粉50g 鸡蛋1个
糖5克 红曲米粉2-3克
自制香肠的做法
自制香肠的做法图解1
步骤1
把猪肉洗干净，去掉外面那层皮，然后切成块备用。
自制香肠的做法图解2
步骤2
切好的猪肉放进料理机打成糊，越细腻越好。
自制香肠的做法图解3
步骤3
往打好的猪肉糊里面加入料酒，盐，糖，玉米淀粉，红曲米粉（可不加，主要是用来调色的，不加后面蒸出来的香肠颜色偏白），生抽，蚝油和鸡蛋，然后搅拌均匀。
自制香肠的做法图解4
步骤4
羊肠衣放在清水中洗干净备用，准备好灌肠器。
自制香肠的做法图解5
步骤5
把肠衣先穿到灌肠器穿好，这步要小心不要去用力过猛把肠衣穿破了。
自制香肠的做法图解6
步骤6
往灌肠器里面加入打好的肉糊。
自制香肠的做法图解7
步骤7
轻轻旋转灌肠器开始灌肠，这步同样手要轻，用力过猛容易撑破肠衣的。
自制香肠的做法图解8
步骤8
用绳子把灌好的香肠打结分段，这步腾不出手来拍照。
自制香肠的做法图解9
步骤9
打好结的香肠放进蒸锅，小火蒸熟即可。蒸的时候要记得用牙签扎孔排气，不然容易爆开的。我是因为做的宝宝餐，做好就直接吃了，也可以晒一下再蒸或者烤都可以的，味道也不错。
自制香肠的做法图解10
步骤10
蒸熟的成品，咬开就是这样的，除去了添加剂，小孩子吃起来也比较放心。
宝宝甜香肠的做法 宝宝甜香肠的做法分享
步骤
1
将所有蔬菜蒸熟，剁成碎末或者制作成蔬菜泥，放到一起
步骤
2
将里脊肉剁碎，越碎口感越好，用绞馅机或料理机弄碎也行，与前面弄好的蔬菜和到一起，再适量掺些面粉，滴几滴食用油，不要多放，能辅助肉肠成型即可。肉馅也不要太稀，否则肉肠熟后不能成型。我给宝宝放了几粒盐粒，宝妈们也可不放。
步骤
3
锡纸撕成合适大小
步骤
4
将和好的肉馅放入裱花袋中，撕开合适大小的口子，分别挤到锡纸上。没有裱花袋也可以用手弄出形状
步骤
5
然后将锡纸卷起，同时捏住两头，慢慢往中间挤挤，拧一下，将肉馅挤实
步骤
6
放入锅里蒸15至20分钟
步骤
7
好啦，剥开锡纸，让宝宝尽情享用吧
一周岁宝宝香肠的做法
1、将铁棍山药去皮，一定一定要带一次性手套哦，哪怕套个塑料袋也好。山药上锅蒸15分钟。
2、里脊肉的筋膜花点时间都撕掉，筋膜没营养还嚼不动，建议买两分肥八分瘦的肉，口感会更好。
3、将肉切丁。
4、肉，蒸好的山药，还有蛋清，水一起倒入料理机，打成猪肉山药泥。打好后，放碗里，周岁以上的宝宝可以适当加点调味。
5、锡纸剪成一段一段，一段宽度大约15cm。
6、裱花袋套在杯子里，肉泥装进裱花袋。
7、用剪刀剪一个口，挤在锡纸上。
8、卷起来，卷起来肉还是松松的，两端拧紧，立马肉都紧凑了。
9、小贴士：如果没有裱花袋和锡纸，把肉馅直接装在碗里或耐热容器里蒸，蒸好后切成一条一条，类似于午餐肉的做法。
10、冷水上锅，将一个个“糖果”放锅中，大火烧开转中火蒸20分钟。
11、蒸好后，锡纸很烫，等一会再给他们松绑哦。
12、这样的香肠宝宝吃的开心，妈妈放心。
自制小宝宝香肠的做法：
1、原材料：猪里脊，鸡蛋清，铁棍山药，水等
2、棍山药去皮，上锅蒸15分钟。
3、里脊的肌肉筋膜花一点时间都撕下，肌肉筋膜没营养成分还嚼不动，建议买3分肥八分瘦的肉，口味会更好。
4、将肉滚刀块。
5、肉，蒸熟的淮山药，鸡蛋清，水一起倒进多功能料理机，弄成生猪肉山药泥。做好后，放碗里，周岁以上的小宝宝可以适度加点调料。
6、锡箔纸裁成一段一段，一段总宽大概15cm。
7、裱花嘴套在水杯里，猪肉泥放进裱花嘴。
8、用剪子剪一个口，挤在锡箔纸上。
9、卷起来，卷起来肉还是松松垮垮的，两边扭紧，立刻肉都紧凑成型了。
10、凉水上锅，把一个个锡纸卷放入锅中，大火烧开转小火蒸20分钟。
11、蒸熟后，放到锡纸变凉不烫手，就可以把锡纸剥掉，这样健康好吃的宝宝香肠就做好了。
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