如何掩盖螺旋藻的味道_如何鉴别螺旋藻优劣
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何掩盖螺旋藻的味道_如何鉴别螺旋藻优劣的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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1.螺旋藻片质量好坏怎么分辩?2.如何鉴别螺旋藻优劣
螺旋藻片质量好坏怎么分辩?
一看蓝色标志：保健品产品包装正面左上角有一个蓝色的标志，标志上下方有4个字“保健食品”，这是国家为让消费者辨认区分真假保健品的特制标志，没有这个标志的螺旋藻产品就不是保健品。
二看是什么级别的螺旋藻：目前市面上销售的螺旋藻有药品、保健品和普通食品3种级别，不同的螺旋藻产品其功效不同，国家给予的批文不同。药品级别就具有药用功能；保健食品具有保健功能，它不能直接用于治疗疾病；普通食品就没有任何功能和疗效可言。
三看GMP认证标志：GMP是国际通行的食品医药企业良好的生产流程和管理规范，是我国药品和保健品生产的强制项目。
四看成分表：消费者要仔细看产品成分说明，如“100克螺旋藻精片所含主要营养成分”和“100克螺旋藻的主要成分”，前者指产品含有的营养成分，后者则泛指螺旋藻，大家购买时一定要看仔细。
五看包装。很多螺旋藻产品都是用大袋装，一袋800片、甚至1000片，打开以后吃几个月都吃不完。如此包装对厂商来说是节约成本，但对广大消费者来说是存在问题的。因为螺旋藻的生物特性，长时间暴露不密封，其生物活性物质和营养成分都会流失，如螺旋藻中的藻蓝素，在太阳光直射下15分钟便消失，在无密封条件下3个月内便基本散失。大袋装螺旋藻残品即使具有保健效果，打开后长期服用不完一样会失去保健作用。 特别提醒：市场上，螺旋藻产品最好的包装是以每天的适当量小袋单独包装，袋子越小，保健效果越好，打开后一天吃完最好。还有就是，大家最好到正规专卖店或药店购买螺旋藻产品，切勿听信街头人员的游说。
如何鉴别螺旋藻优劣
程海绿贝是由程海牌的生产商：蓝宝养殖基地出品生产的牌子。贴片的意思就是：商标归我，你帮我生产成品。理论上，程海牌要优于程海绿贝，因为它首先要保自己的原料最优。粘牙说明多糖类物质含量丰富，和淀粉关系不大。海藻腥味可以做判断，如果是带臭味，就有问题，如果是腥香味，就是正常。味道的浓与淡，可以综合其它指标一起判断。?现在市场上螺旋藻的品牌很多，但如何鉴别螺旋藻质量的好坏呢？哪个牌子的螺旋藻质量好呢？ ?下面就来分享一下螺旋藻的简单鉴别方法： ?一、看颜色：真正纯天然100％的螺旋藻，无论粉剂、片剂、胶囊内的藻粉都呈墨绿色（不仅要看表面，还要掰开看横截面的颜色）带黄。绿色的螺旋藻不是伪劣的就是假冒的，或者是掺杂了其他物质。二、嗅气味：螺旋藻有一种特殊的海鲜味，如果是有腥臭味，则说明是变质的或是伪劣的螺旋藻。三、看硬度：用手掰一下就可以鉴别出，越硬的螺旋藻掺的其他成分越多；而优质的螺旋藻片剂则比较松软，用手一掰就可分开。四、口尝：螺旋藻尝起来有鲜味，通常还略带碱味，放在口中含化时若有沙粒感，说明该螺旋藻有杂质，灰份严重超标，切忌不能再食用。五、水溶观察法：将螺旋藻粉、片放入盛有纯净水的玻璃杯中，进行溶解，观察水色。若为优质的，水应为绿色，半小时后逐渐变蓝，在太阳光直射下会呈现一丝丝葡萄酒的紫红色。 ?希望大家能够选择好质量的螺旋藻，吃到健康的螺旋藻片。
一、看标记：螺旋藻有四个级别：饲料级、食品级、保健级、药品级。正规厂家保健食品应有中国卫生部的批号：卫生健字（××）第××号和保健食品的标志：小草帽形状。
二、看颜色：真正纯天然100％的螺旋藻，无论粉剂、片剂、胶囊内的藻粉都呈墨绿色（不仅要看表面，还要掰开看横截面的颜色）带黄。绿色的螺旋藻不是伪劣的就是假冒的，或者是掺杂了其他物质。由于螺旋藻很干燥，易于吸潮，吸潮后其将逐渐变成绿色，而且容易腐败变质，吃了这种螺旋藻不仅无益健康，而且有害。三、嗅气味：螺旋藻有一种特殊的藻腥味或海腥味。没有这种气味的肯定不是螺旋藻。但是带腐败腥味的很可能是伪劣产品。
四、看硬度：用手掰一下就可以鉴别出，越硬的螺旋藻掺的其他成分越多，而优质的用手一掰就可分开。
五、口尝：螺旋藻尝起来有鲜味，通常还略带碱味。如果碱味较重，是不合标准的。另外，100％的螺旋藻制成的，非常黏口。
六、水溶观察法：将螺旋藻粉、片放入盛有纯净水的玻璃杯中，进行溶解，观察水色。若为优质的，水应为绿色，半小时后逐渐变蓝。
七、看包装：螺旋藻的营养成分中，有些是需要与空气隔离保存的，如藻蓝色素、胡萝卜素。这些营养成分在阳光的照射下，15分钟便损失50％。所以，为了避免与光照和空气的直接接触，保证营养素不流失，国际大型螺旋藻生产企业一般采用小袋铝箔包装。
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