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如何自己制作奶绿_茉香奶绿怎么做?

家常菜 2024年04月26日 09:43 98 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于如何自己制作奶绿_茉香奶绿怎么做?的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.奶绿和奶茶有什么区别
2.茉香奶绿怎么做?

奶绿和奶茶有什么区别

奶绿和奶茶的区别有:原料不同、口感不同、颜色不同等。

1、原料不同

奶绿和奶茶冲泡制作过程中使用的原料有一定的区别,奶绿是用绿茶为底,搭配牛奶和其他调味品、配料制成,奶茶同样也是用茶叶和牛奶制成,只不过通常用红茶和牛奶搭配制成,偶尔也会选择乌龙茶、伯爵茶一类的茶叶。

2、口感不同

奶绿和奶茶制作的原料不同,奶绿是以未经发酵的绿茶作为茶底,入口饮用时的滋味略微苦涩,不过正好可以冲淡并中和饮品的滋味,奶茶主要是用茶汤滋味填醇细腻的红茶,若是加入黑糖、珍珠、椰果一类原本就带有甜味的配料,那么整体口感会让人有过于甜腻的感觉。

3、颜色不同

奶绿和奶茶冲泡出的茶汤颜色有极为明显的差异性,奶绿以冲泡后,茶汤为绿色的绿茶搭配制成,汤色主要是淡绿色,给人一种极为清爽的感觉,而且香味清新,奶茶如果以红茶作为茶底,那么茶汤的颜色是相对较暗的肉色或是浅棕色。

奶绿的制作方法介绍:

材料准备:绿茶、冰糖、牛奶、清水、滤网、玻璃杯、白糖、珍珠等。

1、准备好材料

奶绿其实是一种用绿茶的茶汤和牛奶搭配调制的奶茶,制作时需要准备所要用到的所有材料,主要有绿茶、冰糖。牛奶等,关于绿茶的种类选择,有常见的毛尖、毛峰或是龙井茶,也能用独特的茉莉花茶。

2、冲泡茶汤

准备好所以就能正式冲泡,在锅中倒入清水开火煮制沸腾,投入准备好的绿茶茶叶,煮出茶汤后就能倒入牛奶,需要注意的是,倒入牛奶之后就要不断地搅拌,让牛奶和茶汤充分融合,也能避免底部茶叶粘。

3、调配饮用

绿茶和牛奶一共煮出茶汤后,用滤网捞出茶叶残渣,然后把奶绿倒出至透明的玻璃杯,等待茶汤降至适口就能直接饮用,如果冲泡出的奶茶过于寡淡,可以加入适量白糖,充分搅拌就能增加甜味,也能加入珍珠一类的配料。

茉香奶绿怎么做?

奶绿属于奶茶的一种,使用绿茶制成的奶茶,有绿茶的清新和奶茶的醇香。制作奶绿时,可以用80~85℃左右的开水冲泡绿茶,闷两三分钟,将过滤网放在另一个容器的瓶口处,将绿茶倒出过滤,再放入牛奶搅拌均匀,适量倒入糖用来调味即可。

牛奶与茶的融合,就产生了奶气茶香的奶茶。在中国大陆、台湾、香港、澳门,也门,中亚国家,印度,英国,新加坡,以及马来西亚等世界各地都有奶茶的芳香。

奶茶和奶绿的区别

奶绿其实是奶茶中的一种,主要区别在于:

1、原料不同:

奶绿是用天然牛奶非奶精及天然绿茶制作的奶茶。

奶茶是由牛奶,茶,糖精(甜口),盐(咸口)制作而成。

2、口感不同:

奶绿浓浓的润滑中有淡淡的绿茶香。

奶茶既有茶的清香,又有奶的甘醇,二者偏多偏少味道都不好。

3、颜色不同:

奶绿因为是由绿茶喝牛奶冲泡,颜色是淡淡的绿色。

奶茶的颜色暗沉,远看似肉色丝袜。

准备材料:茉莉花茶(任意品牌)30g、鲜牛奶240ml、蜂蜜酌量、纯净水200ml

制作步骤:

1、准备好茶叶、牛奶、蜂蜜

2、茶叶放的量是根据个人喜欢的茶香浓度而定,这里放的是10g所以茶味会偏浓。先用圆柱形杯子碾碎茶叶

3、煮牛奶

4、加入茶叶和茉莉花,搅拌均匀。盖上锅盖沸腾5分钟左右关火。

5、过滤网过滤一下,就可以了

6、加蜂蜜即可食用

标签: 奶茶 绿茶

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