如何做豆饽饽_胶东过年面食做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何做豆饽饽_胶东过年面食做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.胶东过年面食做法 胶东过年做哪些面食呢2.胶东过年面食做法
3.胶东过年面食做法大全 简述胶东过年面食做法大全
4.胶东过年面食做法大全
胶东过年面食做法 胶东过年做哪些面食呢
1、发糕也叫年糕，寓意年年高，其制作过程比较简单，整个过程不需要揉面，只需将面粉、玉米面加糖加酵母水搅成没有面疙瘩的稀稠状，待醒发后上锅蒸熟就行。
2、面鱼的制作可是考验人的，想要做好面鱼，关键就在于这面的调法，会做的人腊月里炸个三五锅，然后放凉后存起来，想吃的时候拿出来放锅里热气一蒸，腊月到正月吃不够。
3、豆饽饽从外表看就跟馒头差不多，区别在于内里，内里包着红豆。豆饽饽的制作方法比较简单，只是过程稍微繁琐了点。制作豆饽饽需要先泡红豆，泡好后要把红豆煮熟加糖，这个豆跟水可是有比例的，不能煮的太干也不能煮的太稀，备好这馅料后就把适量的馅料包进擀好的面皮中揉圆就可以了。
胶东过年面食做法
豆饽饽的做法
1.
所有主料混合，揉成略光滑的面团
2.
放至温暖的地方发酵至2.5倍大，用手戳一个洞，既不回缩也不塌陷就可以了
3.
红小豆提前一夜泡好，放入锅中加入两倍清水煮至软烂后捞出，用勺子碾烂，不用太细致，有整颗豆子的口感才好，根据自己的喜好加入白糖，拌匀
4.
用手均分成一般大小的团
5.
面团也分成一般多的面团
6.
将面团擀成中间厚边缘薄的面皮，放上红豆馅
7.
包好，收口向下，放到温暖湿润的地方发酵至2倍大
8.
摆入蒸锅，中间要有一定的间隔，水烧开后继续蒸15分钟就可以了
胶东过年面食做法大全 简述胶东过年面食做法大全
1、发糕也叫年糕，寓意年年高，其制作过程比较简单，整个过程不需要揉面，只需将面粉、玉米面加糖加酵母水搅成没有面疙瘩的稀稠状，待醒发后上锅蒸熟就行。
2、面鱼的制作可是考验人的，想要做好面鱼，关键就在于这面的调法，会做的人腊月里炸个三五锅，然后放凉后存起来，想吃的时候拿出来放锅里热气一蒸，腊月到正月吃不够。
3、豆饽饽从外表看就跟馒头差不多，区别在于内里，内里包着红豆。豆饽饽的制作方法比较简单，只是过程稍微繁琐了点。制作豆饽饽需要先泡红豆，泡好后要把红豆煮熟加糖，这个豆跟水可是有比例的，不能煮的太干也不能煮的太稀，备好这馅料后就把适量的馅料包进擀好的面皮中揉圆就可以了。
胶东过年面食做法大全
1、豆饽饽从外表看就跟馒头差不多，区别在于内里，内里包着红豆。豆饽饽的制作方法比较简单，只是过程稍微繁琐了点。制作豆饽饽需要先泡红豆，泡好后要把红豆煮熟加糖，这个豆跟水可是有比例的，不能煮的太干也不能煮的太稀，备好这馅料后就把适量的馅料包进擀好的面皮中揉圆就可以了。
2、发糕也叫年糕，寓意年年高，其制作过程比较简单，整个过程不需要揉面，只需将面粉、玉米面加糖加酵母水搅成没有面疙瘩的稀稠状，待醒发后上锅蒸熟就行。
3、面鱼的制作可是考验人的，想要做好面鱼，关键就在于这面的调法，会做的人腊月里炸个三五锅，然后放凉后存起来，想吃的时候拿出来放锅里热气一蒸，腊月到正月吃不够。
4、包子对于过年那可是必不可少的，不管什么蔬菜都可以拿来当包子馅料，各种馅的包子都蒸几锅，比较常见的就是白菜豆腐粉条馅的包子，还有牛肉包子，刚出锅那个香气啊，闻着那香气你也能多吃几个。
1、豆饽饽从外表看就跟馒头差不多，区别在于内里，内里包着红豆。豆饽饽的制作方法比较简单，只是过程稍微繁琐了点。制作豆饽饽需要先泡红豆，泡好后要把红豆煮熟加糖，这个豆跟水可是有比例的，不能煮的太干也不能煮的太稀，备好这馅料后就把适量的馅料包进擀好的面皮中揉圆就可以了。
2、发糕也叫年糕，寓意年年高，其制作过程比较简单，整个过程不需要揉面，只需将面粉、玉米面加糖加酵母水搅成没有面疙瘩的稀稠状，待醒发后上锅蒸熟就行。
3、面鱼的制作可是考验人的，想要做好面鱼，关键就在于这面的调法，会做的人腊月里炸个三五锅，然后放凉后存起来，想吃的时候拿出来放锅里热气一蒸，腊月到正月吃不够。
4、包子对于过年那可是必不可少的，不管什么蔬菜都可以拿来当包子馅料，各种馅的包子都蒸几锅，比较常见的就是白菜豆腐粉条馅的包子，还有牛肉包子，刚出锅那个香气啊，闻着那香气你也能多吃几个。
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