如何自作营养餐又吃不胖的菜_午餐吃什么不胖又营养

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何自作营养餐又吃不胖的菜_午餐吃什么不胖又营养的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

不长肉的孕期营养餐怎么做？

女性在怀孕的时候胃口会变大，吃的东西也会变多，所以很多孕妇在孕期孩子还没有生下来，但是自己已经胖了一圈。很多孕妇都对这种生活方式非常苦恼，但是不吃东西又担心对胎儿不好，那孕期有什么吃肉不长胖的营养餐呢？

1、长胎不长肉的饮食原则

1、奶类、谷类、薯类、肉、禽、蛋、豆制品、坚果、蔬菜、水果、海鲜在整个孕期是一样也不少。因为孕期营养讲究均衡多样，食材的颜色也易丰富，这样有助于营养的多方面摄取。

2、少吃多餐：将原来的每天三餐，变成了每天四五餐。胎儿逐步变大，占据了很大的腹部空间，所以需要减少食量，增多餐次以获取足够的热量和营养。

2、长胎不长肉的菜单

早餐搭配

营养早餐：牛奶+鸡蛋+豆包+凉拌蔬菜

有时会加燕麦片，或用豆浆替代牛奶、用土司面包替代豆包。

3、午餐和晚餐

午餐和晚餐：荤素搭配控制在1：2。

午餐的主食以米饭为主；晚餐则主要喝杂粮粥；素菜中，除了蔬菜外，还会出现豆制品和薯类，隔三差五补充些香菇、凤尾菇等菌类；中午的食物，晚餐不再重复。

4、加餐搭配

健康零食：上午坚果，下午蔬果。

上午主要是酸奶、坚果和果干，能量相对高一些，上午食用后体力活动较多，有利于代谢这些能量；下午和晚上的零食则以水果、可直接食用的蔬菜为主，没有过多的能量。

5、长胎不长肉的食谱

早餐：麦片或鲜奶或蛋；

午餐：蒸鱼+蔬菜（清炒）；

晚餐：汤（非补汤）+鸡肉或牛肉或猪肉+蔬菜+米饭。

按怀孕各个阶段不同，孕妇的营养需求和体重增加幅度都不同。一般而言，孕早期(0～3个月)因孕妇有害喜反应，对体重没有要求；孕中期(4～6个月)一周增加1斤左右；孕后期(7～9个月)一周增加0.5～1斤。

6、孕期饮食注意

第一是合理全面的营养。提供胚胎各器官发育需要的各种营养素，同时还应考虑"早孕反应"的特点，适合孕妇的口味。

第二是保证优质蛋白质的供应，孕早期胚胎的生长发育，母体组织的增大均需要蛋白质，是胚胎发育的关键时期，此时蛋白质、氨基酸缺乏或供给不足能引起胎儿生长缓慢，甚至造成畸形。同时早期胚胎不能自身合成氨基酸，必须由母体供给，因此应从膳食提供充足的优质蛋白质，每天不少于40g，才能满足母体需要。如果不愿吃动物性食物者可以补充奶类、蛋类、豆类、硬果类食物。

第三是适当增加热能的摄入。胎盘需要将一部分能量以糖原形式贮存，随后以葡萄糖的形式释放到血液循环，供胎儿使用。胎儿能够利用的能量也主要以葡萄糖为主，母亲应适当增加碳水化合物的入量，保证胎儿的能量需要。每天至少摄入150g以上的碳水化合物，以免因饥饿而使体内血液中的酮体蓄积，被胎儿吸收后，对大脑的发育将产生不良影响。脂肪用量也不能过低，以防止脂溶性维生素不能被吸收。

第四是确保无机盐、维生素的供给。为了补充足够的钙质，应多进食牛奶及奶制品，不喜欢喝牛奶的人可以喝酸奶、吃奶酪或喝不含乳糖的奶粉等。呕吐严重者应多食蔬菜、水果等碱性食物，以防止发生酸中毒。

第五应注意少量多餐，食物烹调清淡，避免食用过分油腻和刺激性强的食物。

第六是孕期不要节食，怀孕期间节食对你和你发育中的宝宝都会有潜在的危害。许多减肥方法都可能会导致你缺铁、叶酸以及其他重要的维生素和矿物质。请记住，体重的合理增加是健康怀孕的最好标志之一。

第七是不吃生鱼寿司、生牡蛎等食品，生海鲜(例如牡蛎、没煮过的寿司)，未经高温消毒的牛奶或软奶酪、肉酱，以及生的或半熟的肉类和家禽都不应出现在孕期饮食中。(并且要注意厨房卫生)这些食物都可能是细菌的来源，这些细菌会对你未出生的宝宝造成伤害。

午餐吃什么不胖又营养

孕妇一日三餐不长胖食谱

孕妇一日三餐不长胖食谱，很多女性都不想怀孕，因为女性朋友们都是十分注重自己身材，在怀孕期间大多数女性在怀孕期间都会出现身材走形的状况。以下分享孕妇一日三餐不长胖食谱。

孕期不长肉食谱

1、多吃鲫鱼、鲤鱼、萝卜等食物，有助于缓解水肿症状。

2、多吃些鸡肉、鱼肉等易于消化吸收且含丰富蛋白质的食物。

3、多吃芹菜、莴苣等含有丰富的维生素和矿物质的食物。

4、经常吃一些富含碘的食物，如海带、鱿鱼等。

怀孕怎样吃长胎不长肉

1、补营养分清阶段

补充营养是必需的，但不同妊娠期营养补充的侧重点不同。要做到长胎不长肉，准爸爸就得特别注意准妈妈饮食的合理性。一般来说，孕早期需要准备一些富含叶酸的天然食物，中期则要增加粗娘和含钙食品，到了孕晚期，一切都是为了分娩储存必要的能量。

会下厨房的老公都是最帅的，准爸爸可要抓住机会好好表现呀!除此之外，你还要陪同准妈妈进行合理的锻炼，定时和老婆来一次浪漫的饭后散步，一步两步三步四步，何愁体重飙升啊?!

2、让她每餐仅吃八分饱

准妈妈怀孕后，准爸爸都会特别紧张，生怕胎宝宝的营养不够，一个劲儿地劝着老婆多吃点。其实这样做并不科学，反倒对准妈妈和胎儿的健康不利。一般来说，孕期吃到八分饱就行了，如果老婆实在是馋得不行，你可以削些水果，随时应对她的`“胃口大开”。既营养又能控制体重，何乐而不为?

合理的饮食才是更好的确保健康的方法，盲目进补最后只会导致胎儿过大，孕妇体重增加，提高了难产的风险。合理的饮食需要合理的食谱作为依靠，看了给您推荐的食谱，是不是心中有数了呢?赶快选一个自己最喜欢的食谱，做给自己或者做给老婆吃吧。

长胎不长肉的孕期餐单

一、长胎不长肉的食谱：

1、早餐

搭配：纯牛奶或者酸奶，鸡蛋、蒸面包(土司也可以)、蔬菜沙拉、燕麦片、不喝牛奶可以喝豆浆。

2、午餐、晚餐

午餐和晚餐要注意荤素搭配，这样才有营养，荤素控制在1：2比较合适。

中国人的午餐的主食一般是米饭，这样不容易饿;晚餐喝粥比较好，肉粥、杂粮粥、白粥搜可以;肉类可以根据自己的口味选择，鸡肉、鱼肉、牛肉都很好;素菜除了蔬菜，可以适量添加薯类、豆制品，菌类也是非常好的;午餐和晚餐的食物尽量不要重复。

3、加餐

零食：坚果、蔬果都很有健康。酸奶、坚果的能量高一些，上午食用后可以增加体力，而且上午工作多，这些能量可以及时消耗掉;下午和晚上的活动少，食用水果比较好，也可直接食用的蔬菜沙拉，容易消化，又不会产生过多的能量。

二、不同孕期的饮食要求

在怀孕的不同时期，孕妇的营养需求是不一样的，对体重的要求也有差别。

孕早期

剧烈的早孕反应影响了食欲，这个时期对营养的要求不是很高，因此饮食上也没有特别要求，能进食的都可以吃。在健康饮食范围内选择你想吃的食物，数量没有。不要求

孕中期

这个时期胎儿需要足够的营养，因此，孕妇的饮食品种及数量都要加大，但是也不要进食过度。

建议：1、每日谷类400～500克(可以选择增加杂粮)。牛奶250ml，肉禽蛋鱼100～150克，豆制品50克，动物肝及动物血(每周1～2次，每次50～100克)，蔬菜500克。

2、热量搭配：50克米+30克瘦肉+200ml牛奶，或者40克米+鸡蛋1只+19克奶粉，或者40克米+鱼80克+135克苹果。

3、这个时期要注意补充钙，海带、紫菜、虾皮含很多钙、碘。

孕晚期

和孕中期的谷物摄取量一样，但是蛋白质要增加。

建议：1、牛奶500ml，肉禽蛋鱼增至150～200克，每周2次动物肝或动物血。

2、出现水肿、高血压的孕妇要注意减少食盐的摄入量。

长胎不长肉是很多准妈妈都想的，这样在产后就能很快回复到少女身材。但是要注意，这些营养餐单只是提供给孕妇做参考的，因为每个人的具体情况是不一样的，开始也说了，孕期的饮食只要荤素搭配得当，营养保持均衡，是是完全可以长胎不长肉的。

1、金蒜小油菜。准备油菜、香菇、色拉油、鸡精、大蒜等材料。在锅中倒入适量的水，放入油和香精，烧滚后放入油菜烫熟。在另一个锅中加上适量的油，烧热后放入蒜末，然后倒入香菇炸成金**。油菜煮熟后要沥水，淋上调好的酱汁就可以吃了。这道菜营养较高，能够改善孕妇的食欲，但是热量较低不会导致肥胖。

2、南瓜排骨饭。将排骨切成小块，加食盐和老抽腌制半个小时。南瓜切块，大米泡水。在锅中倒入适量的橄榄油，加葱姜蒜末爆炒。然后倒入排骨，炒到变色，加入老抽、料酒和大料粉。放入大米翻炒，再加水，加入适量的食盐和鸡精调味，倒入电饭锅中，焖20分钟即可。

3、虾皮鸡蛋羹。准备鸡蛋、虾皮、食醋，将鸡蛋打散，倒入炖锅中。将虾皮洗干净，用热水烫一下，挤干水分后，放入炖锅中炖15分钟左右，然后加入食醋和香油就可以了。这道菜口感非常鲜嫩，容易消化，吸收效果好，非常适合消化较差的孕妇。这道菜的热量也比较低，不会导致肥胖。

4、山药鲜蔬百烩。准备山药、冬笋、甜豆、香菇、红萝卜、辣椒等材料。香菇轻刮十字，其它食材切片。在锅中倒入适量的油，加热后倒入香菇、辣椒稍微拌炒，再放入山药、冬笋一起炒，加入4杯水烧滚后，放入甜豆、竹笋，最后勾芡就可以了。

上文介绍了适合孕妇的4个健康食谱，这几个食谱比较健康，富含多种营养物质，能够改善孕妇食欲不振的问题，同时为胎儿提供必要的营养，并避免肥胖。在怀孕期间，很多孕妇的体重会迅速上升，但是如果体重上升过快，也可能会造成健康问题。孕妇平时一定要多注意饮食，尽量多吃新鲜的蔬菜和瓜果，少吃高糖分、高脂肪食物。

晚餐如何吃才能让我们不发胖还减肉肉？

问题一：早上跟中午吃什么既营养又不会发胖？ 应该早上补充蛋白质的

早少是人体热量最底的时候你可以吃些：牛奶　燕麦　白煮蛋　苹果　粥　稀饭　豆浆　全麦面包　蜂蜜水...早上不吃早餐会引起低血糖的.

中午你可以以土豆为主食吃些蔬菜　鱼肉　鸡肉　牛肉　最好少盐少油

晚上你可以尽量吃少点，因为晚上的运动量不大，体内消耗的热量也不多，尽可能选择热量低的食物吃...如果是减肥的话，晚上这餐可以不吃！

还要注意的是肉类和淀粉不能一起吃，这样比较容易胖，猪肉的热量是肉中最高的...

如果你觉得晚上饿的话，你就喝点水好了，因为不是肚子真的饿，而是大脑给出想吃东西的一种反应

问题二：每天早餐.午餐.晚餐都怎么吃才能有营养还不发胖？ 周一：

早餐：面包一片，咖啡、苹果（一个以内）

午餐： 米饭(一小碗)，炒土豆青椒丝，生黄瓜一根，紫菜汤

晚餐： 煮虾(数只)，烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜

周二：

早餐:麦片粥(一小碗)、面包(一片)、葡萄

午餐:鲫鱼萝卜豆腐汤，煮鸡蛋(1个)，蔬菜沙拉

晚餐: 绿豆粥(一小碗)，馒头(一个)，生拌茄泥，生黄瓜一根

周三：

早餐：乌龙茶、猕猴桃

午餐：烧竹笋、凉拌西兰花、煮鸡蛋一个

晚餐：煮虾(数只)，烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜

周四：

早餐：大米粥(一小碗)、全麦面包(一片)、橙子一个

午餐：烧牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜汤、生西红柿一个

晚餐：玉米粥(一小碗)、馒头(一个)、烧芦笋，生黄瓜一根

周五：

早餐：煮土豆一个，咖啡、苹果

午餐：米饭(一小碗)、素焖扁豆、炒青菜、冬瓜汤

晚餐：鸡肉、烧胡萝卜、凉拌芹菜

周六：

早餐：麦片粥(一小碗)、橙子

午餐：煮鸡蛋一个、烧海鱼、蘑菇炒青菜

晚餐：白薯粥(一小碗)，凉拌菠菜、饼(一两)

周日：

早餐：面包一小片，绿茶、苹果

午餐： 胡萝卜、芹菜炒猪肝、煮鸡蛋(1个)、西红柿汤

晚餐：绿豆粥、蒜拌海带丝、馒头(1两)、生黄瓜。

问题三：午餐吃什么不胖 大家常常说早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。可是对于想减肥的朋友来说，午餐的营养搭配很重要。

吃饭要慢，不能为了追求效率而吃饭。要把它当作一种享受，吃饭求速度不利于机体对食物营养的消化吸收，又影响到胃肠道的“加工”负担。如果吃饭求速度，还将减缓胃肠道对食物营养的消化吸收过程，从而影响到下午脑力或体力工作能力的正常发挥，也很容易让人发胖。

虽然想减肥但千万不能用水果代替午餐，因为水果与蔬菜各有营养特点，两者不能相互代替。午餐吃什么最减肥？午餐应该多吃些蔬菜，各种蔬菜都含有丰富的膳食纤维，促进胃肠蠕动，让肠胃新陈代谢保持正常，同时，使得一些有害物质(包括致癌物质)没有机会在肠道里滞留和被吸收，同时从体内排出。

午餐应该吃好点，但不是让你去吃高热量的东西，多吃蔬菜。能吃的蔬菜也有讲究，不能全部拿下。应该多吃圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。或者是西兰花，因为它富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。

可以在午饭的时候多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物，要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入，可使人反应灵活，思维敏捷。同时不要吃的太饱，一般来说八成饱就行了。

午餐提供的能量应占全天所需总能量的30%~40%，以每日能量摄入9209kJ(200kcal）的人为例，主食的量应在125g左右，可在米饭、面食（馒头、面条、麦片、饼、玉米面发糕等）中选择；可按照均衡营养的原则从肉、禽、豆类及制品、水产品、蔬菜中挑选几种进行搭配，可选择动物性食品75g，20g大豆或相当的制品，150g蔬菜，100g水果，以保证午餐中维生素、矿物质和膳食纤维的摄入。

减肥午餐最佳搭配：

1.主食每天摄入半斤至八两

首先，主食（以谷类为主）每天摄入半斤至八两适宜。不过如果你当天的活动量比较大，如参加了运动、从事了体力劳动，还可以适当增加，主食是用来提供能量的。

2.蔬菜、水果每天1斤左右

其次，蔬菜、水果每天1斤左右；肉食如鸡、鱼等动物性食品每天不要超过2两，即使是瘦肉里脂肪含量也不算低；平均每天吃豆制品1两或多一点；牛奶1袋（早餐用）；鸡蛋1个（可在早餐时吃）。少吃猪、牛、羊肉，多吃鱼、虾和鸡（最好是柴鸡）。

3.吃多种蔬菜、水果和薯类

第三，多吃蔬菜、水果和薯类。蔬菜的品种很多，不同品种所含营养成分不尽相同，甚至悬殊很大。红、黄、绿等深色蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜和一般水果，它们是胡萝卜素、维生素b2、维生素c和叶酸、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物的主要或重要来源。

4.膳食纤维食物能增强抗病能力

有些水果维生素及一些微量元素的含量不及新鲜蔬菜，但水果含有的葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、果胶等物质又比蔬菜丰富，所以谁也代替不了谁；薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等，富含丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。这些食物对保持心血管健康、增强抗病能力，减少儿童发生干眼症和预防癌症等十分重要。

5.酸奶可调节肠道的生态环境

消化不良者可在办公室备些酸奶，酸奶可调节肠道的生态环境，使有害菌不易存活，每天一杯酸奶可有效改善胃肠功能。女性还可预防乳腺癌。

问题四：中午吃什么主食不会胖 减肥午餐最佳搭配：

1.主食每天摄入半斤至八两

首先，主食（以谷类为主）每天摄入半斤至八两适宜。不过如果你当天的活动量比较大，如参加了运动、从事了体力劳动，还可以适当增加，主食是用来提供能量的。

2.蔬菜、水果每天1斤左右

其次，蔬菜、水果每天1斤左右；肉食如鸡、鱼等动物性食品每天不要超过2两，即使是瘦肉里脂肪含量也不算低；平均每天吃豆制品1两或多一点；牛奶1袋（早餐用）；鸡蛋1个（可在早餐时吃）。少吃猪、牛、羊肉，多吃鱼、虾和鸡（最好是柴鸡）。

3.吃多种蔬菜、水果和薯类

第三，多吃蔬菜、水果和薯类。蔬菜的品种很多，不同品种所含营养成分不尽相同，甚至悬殊很大。红、黄、绿等深色蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜和一般水果，它们是胡萝卜素、维生素b2、维生素c和叶酸、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物的主要或重要来源。

问题五：中午吃什么可以不发胖 饮食方面推荐少吃多餐，把肉类换成牛肉，鸡胸肉等富含蛋白质的肉类，千万不要吃鸭肉，楼上说的有问题，鸭肉脂肪含量很高。把米饭换成玉米，紫薯等粗粮，再加上蔬菜配合，一顿尽量少吃，但是要保证营养和饱腹感。

问题六：中午吃什么饭不发胖，而且可以减肥，又有营养呢！ 如果想减肥，建议主要通过增加锻炼，合理调节饮食，同时注意在做米饭时加用豆类（如红豆、黄豆）、燕麦等富含可溶性纤维素食物，

意见建议：其既可以延缓碳水化合物的消化速度，减少热量的摄入，又可以提高饱腹感。

问题七：你们给我一个建议午餐应该吃什么不容易发胖的 爱面一族―――鱼蛋米线 主角：古贝，客户经理 午餐类型：爱面一族，最爱鱼蛋面。 选择原因：填饱肚子就行 对午餐的想法：公司附近没什么好吃的，所以中午吃饭就很随便。米饭、米粉、面条都行，如果有时午餐实在难吃，就随便吃点，下午饿的时候再吃点饼干。 对午餐的疑问：1、外面吃的青菜都是烫过水的，是否还有营养呢？ 2、如果一个星期都是在外吃面食的话，是否还需要补充其它的？ 营养师建议：1、面店的烫青菜，营养价值(维生素、矿物质、纤维质)和家里一样，不过为了让青菜更香，多半淋上猪油，这会使饱和性油脂偏高，而失去吃青菜的意义。2、如果经常以面食为主，最容易缺乏的就是纤维质，所以回家吃晚餐时，应该多补充青菜和水果。 住家型一族―――少饭多菜 主角：莫莫，SOHO一族 午餐类型：住家菜一族 选择原因：经济实惠 对午餐的想法：早餐只吃苹果和牛奶，午餐是三餐中最重要的，到市场买很多菜，在冰箱冷藏着，以肉饼、胡萝卜为主，肉是统一清蒸的，就吃一个菜而已。少吃饭是觉得饭都是淀粉，怕吃多了会发胖。 对午餐的疑问：少吃米饭是否对身体有影响？ 营养师建议：1、认为吃米饭会胖，是个错误的观念，其实体重增加主要是摄食的热量超过身体所需，而非单单是因淀粉质食物造成的。2、以一天的建议总热量为1400千卡来看，若是分配到三餐，午餐约可摄取450～500千卡即可，因此，午餐可以改成半碗饭、一个肉或鱼、两个青菜。这样热量约在430～470千卡，比原先的方式热量要少一些，而且合乎均衡饮食原则，长期下来比较不会影响身体健康。 既快速，又方便――7―11一族 主角：Vanessa，编辑 午餐类型：两个点心、一瓶酸奶。 对午餐的想法：快捷，省时 选择的原因：不想跟着别人挤，而且方便快速，一拿就走。早餐、晚餐都吃得很好，所以午餐简单一些没关系。 对午餐的疑问：没有，觉得不错！ 营养师建议：1、午餐太简单，而且不均衡，几乎没有纤维的摄取。2、建议午餐可以选择一个蒸饭、加一瓶酸奶，但最再好吃1～2个水果或是选择便利商店里的生菜沙拉(沙拉酱少放)，以便增加纤维质，偶尔加一个茶叶蛋，这样约有400～450千卡的热量。 快餐一族――排骨鸡腿饭 主角：傅裕文，技术人员 午餐类型：排骨饭、鸡腿饭等 对午餐的想法：对午餐不太看重，有什么吃什么，习惯吃米饭。 选择原因：能填饱肚子，节省时间。

问题八：中午吃什么饭不长胖啊 面条是那种挂面的话还可以，方便面的话是一定不行的，但是佐料不能放的太多，里面配点菠菜之类的青菜，中午吃还行，但是晚上绝对不可以，面条在面食当中热量算高的，如果条件允许的话，还是吃米饭比较好，另外青菜和肉类都可以少吃，但是要吃白肉，比如鸡肉或鱼肉，但那营养还是要跟上，在早餐和中餐的时候吃这些东西，想减肥的话，晚上一定控制少吃主食，可以用水果来代替，减肥是长期的，最好是养成习惯就好了，也不要对自己太苛刻，想吃什么东西的时候只要尽量选在白天吃就行，记住晚上除了水果蔬菜最好什么都别吃，睡觉前4小时不要吃任何东西，还有最好加适量有氧运动。

问题九：中午吃什么饭有营养？不会发胖 午餐吃1碗八宝饭（3两左右），一荤菜一素菜；吃1个苹果。

问题十：中午吃什么不胖？ 多吃蔬菜，少吃油腻的东西，注意炒菜的汤最好别拌饭，那里面油脂比较多，饭后一杯柠檬汁或者稀释了的醋

要想好好吃晚餐还不长胖的话。

首先，晚餐应适量吃些较清淡、容易消化的食物。

像是粥类、蔬菜瓜果、新鲜鱼虾等含蛋白质多的食物，这些食物在体内不易囤积成脂肪，也不容易导致发胖；而且晚上还需适量吃些主食。不过最好在晚上8点以后就不要再进食任何食物，因为晚餐与睡觉时间至少要间隔3-4小时。让食物能够充分的消化、分解才是不会增加脂肪的关键；晚餐如果与睡觉时间间隔较短，就会影响睡眠质量，睡眠质量差也是会导致肥胖问题的，若是进食太多，多余的能量就很难消耗。

其次，晚餐尽量选择一些高蛋白低脂肪的食物。像是豆腐，香菇，新鲜蔬菜，海带，鱼类虾类。还可以选择粥类、适量的米饭、面食，多吃青菜，以补充体内必须的维他命。晚上多吃素食对不长肉肉很有效果～

再次，像是上面提到的，晚餐多吃果蔬最好。因为富含纤维的食物容易使人产生饱感。作为餐前小菜，来一份色拉或蔬菜汤最为适宜；而在进餐结束时吃点水果也是很不错的。不过，这类饮食的热量均应低于 200千卡。

最后，要是想好好吃晚饭还不长肉的话，就一定要提高自己的节制力。吃饭时细嚼慢咽，每当把饭菜送入口中，都要让胃有充足时间来确认是否已吃饱。一旦觉得吃了六七分饱之后就不要再硬吃了。

另外，吃晚餐可以适当的喝点汤或者喝点水。水对节食也很有益。饭前至少饮一杯水，餐中再来一杯，对抑制胃口非常有效。