如何蒸兔子馒头_小兔子卡通馒头怎么做
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何蒸兔子馒头_小兔子卡通馒头怎么做的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.蒸小兔子花馒头的方法2.小兔子卡通馒头怎么做
3.如何做花样馒头
蒸小兔子花馒头的方法
蒸小兔子花馒头的方法，第一步就是和面，放入发酵粉，待面团完全发酵好，然后开始使劲用手把面团做好长条形。第二步，就是弄好的长条形用刀均匀地切成一小段，一小段。第三步，把长条形面团揉成圆圆的形状，用筷子，在面团上做造型，用火龙果汁做成小兔子眼睛。第四步，放入锅里，大火蒸30分钟。
小兔子卡通馒头怎么做
食材明细
主料
中筋面粉适量
酵母适量
无铝泡打粉适量
原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度
小兔子馒头的做法步骤
1
面粉中加入酵母、无铝泡打粉用温水和成面团，发酵至用手按下不再弹起。
2
将面团反复揉搓至气泡排除。
3
面团揉成长条状，用刀均匀分成若干份。
4
将每个剂子揉搓成光滑的圆球状，静置5分钟。
5
取一个小剂子搓成均匀的长条状，并对折。
6
如图，整理成小兔子的形状，耳朵的地方稍微分开一点。
7
用红豆安上眼睛。
8
全部做好的小兔子，二次饧发20分钟（冬天要延长时间）。
9
将小兔子凉水入锅，待水开后中火蒸13分钟。
10
关火后虚蒸5分钟后再取出。
如何做花样馒头
料
面粉
酵母 （一百克面粉一克酵母）
糖 适量加一点
蔓越梅
火腿肠
小兔子卡通馒头的做法
面粉和水按2:1的比例和面，酵母、一点糖用温水冲开（方子里的水）
发酵到两到三倍大，排气.加适量面粉揉匀，然后分成58克一个的剂子揉圆，盖保鲜膜醒15分钟.
开始整形了，把剂子放到两手中搓成36厘米长条.喜欢长耳朵兔子可以搓到40厘米长?
把长条对折，放上火腿肠，然后把两头分别穿过对折的地方.
后来补的整形图，假装是面和火腿肠?
简单吧！
手快的人可以直接提着两头穿过对折点！
就是这样，够细致的了?
然后稍微整一下耳朵，可以往两边拉也可以竖着，随便亲亲高兴就好！最后用剪刀把蔓越梅减小块直接按到眼睛位置，一定要按进去，不然容易掉！
入蒸笼醒发15分钟，发酵到1.5倍大.
冷水上锅大火蒸15分钟，闷三四分钟出锅.（我用的全麦粉做的不是很光滑，一般用中筋面粉做蒸好很光滑）
可爱的卡通馒头.
做法如下：
食材：中筋面粉、酵母、水、白糖。
步骤1、将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。
步骤2、发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。
步骤3、呛面揉，揉光。
步骤4、擀成大约5毫米厚的面片，扣出圆面片(用圆形模具或圆瓶盖均可)图上模具直径3厘米。
步骤5、扣好的面片，6~8个圆片叠加，用竹签将叠好的面片压一下，一定放中心位置，左右对称，压出来才完美。
步骤6、醒发半小时左右，冷水上锅，水开后10分钟关火，关火后5分钟就可以出锅了。
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