如何制作圣诞饼干视频_彩饰圣诞饼干怎么做_1
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何制作圣诞饼干视频_彩饰圣诞饼干怎么做的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.圣诞饼干的做法步骤，圣诞饼干怎么做好吃2.彩饰圣诞饼干怎么做
3.圣诞饼干怎么做好吃 圣诞饼干的做法步骤
圣诞饼干的做法步骤，圣诞饼干怎么做好吃
和面
面粉过筛，加盐混合在一起，黄油室温软化。用手搓碎黄油，和面粉混合一起揉搓，像面包屑一样，使黄油和面粉充分融合。
加料
将鸡蛋、果珍粉和白糖打发，直到白糖和果珍粉完全融入蛋中。把打发好的蛋糊倒入面粉和黄油的混合物中。轻柔迅速地将其揉成一个面团。并将其擀成2mm?3mm的薄片。
烘烤
用模具将其刻出形状，烤盘喷油，把做好形状的饼干放上面。烤箱180℃预热5分钟，放在中间一层用200℃烤10?12分钟。直到饼干表面变**，取出摆上时令水果即可。
彩饰圣诞饼干怎么做
做法
做好饼干面团，再分别取1/3调成绿色，2/3调成紫色
将紫面团分成55g四份，绿色面团20g四份，40g的一份(多出的面团可以放冷冻下次使用)
将紫面团整成长条的正方形
取1个20g的绿面团整成一样的长度压扁
与一条紫面团重叠
再用另一条紫面团重叠，把绿色夹在中间
取40g的绿面团压成宽扁长条状
覆盖在步骤6上的面团
取一20g绿面团，一样整成细扁状
覆盖在另一条紫面团
再用最后一条紫面团夹住
将面团组合成照片中的形状
用最后2的20g的面团搓成细长，当成礼物上的蝴蝶结
用保鲜膜包住，做最后塑形，放入冰箱冷藏至少4小时变硬
变硬后切片，烤箱150/140预热完成后，放入烘烤20~30分钟(烤箱温度及时间请依照家里烤箱调整)
简单漂亮又美味的礼物饼干就完成罗~
圣诞饼干怎么做好吃 圣诞饼干的做法步骤
用料1 (饼干材料)
无盐黄油 160g
低粉 240g
糖粉 80g
全蛋液 30g
盐 1/2小匙
香草精 1/2小匙
用料2 (糖霜材料)
糖粉 150g
蛋白 20g
柠檬汁 一大匙
各色食用色素 少许
彩饰圣诞饼干的做法1 (饼干)
室温软化黄油，用打蛋器打软
加入过筛的糖粉打匀
入全蛋液打匀
打匀
加入过筛的低粉和盐搅拌均匀
揉合成面团
用保鲜袋包起来，按扁，入冰箱冷藏30分钟左右
取出面团，案板上洒薄薄的高粉，面团用擀面杖擀成大约3mm薄片，用饼干模具压出饼干坯
排入烤盘，入180度余热的烤箱，180度，中层，烤10分钟左右
彩饰圣诞饼干的做法2 (装饰)
糖粉过筛后，一点点加入蛋白搅匀，这时糖霜会非常的浓稠。然后一点点加入柠檬汁，边加边搅拌，调整到蛋白霜可以像丝带般滑落状态即可
取一小份蛋白霜，滴入色素，用牙签搅拌均匀。如此做好各种颜色的彩色蛋白霜
所有颜色的蛋白霜，分别装入裱花袋，最顶端用剪刀剪一个小口子
把各色蛋白霜挤到饼干上，画出各种样子的彩色饼干。大面积的可以用刷子刷平或者用勺子刮平
圣诞姜饼干的做法
材料
低筋面粉250克，姜粉1小勺（5ML），黄油50克，水30克，红糖粉25克，糖粉50克，蜂蜜35克，鸡蛋25克，肉桂粉1/4小勺（1.25ML）
做法
1.把制作姜饼的所有配料倒入碗里
2.用手混合揉匀，成为面团。把揉好的面团放进冰箱冷藏松弛1个小时
3.松弛好的面团，放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片。（如果案板不够大，可以将面团分成数小份，分次来擀）
4.用各种形状的模具，在擀好的面片上刻出饼干模型
5.把刻好的姜饼排放在烤盘上，鸡蛋打散和水混合均匀成为蛋水液
6.在姜饼上刷一层蛋水液，中层上下火170度，10分钟左右即可取出
7.饼干烤好并冷却以后，就可以开始装饰啦。蛋白和糖粉混合打发，加入柠檬汁，继续打发就成为蛋白糖霜了
8.做好的糖霜，装入裱花袋里
9.在裱花袋前端剪一个小口，在饼干上挤出想要的图案即可
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