如何自己在家做炸土豆片_怎样自己做炸薯片
大家好!今天让小编来大家介绍下关于如何自己在家做炸土豆片_怎样自己做炸薯片的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.炸土豆片的做法简单好吃2.怎样自己做炸薯片
3.自己在家做炸薯片步骤
4.土豆片咋炸方法
炸土豆片的做法简单好吃
炸土豆片是一道简单却美味的小吃,是最受欢迎的快餐之一。它不仅味美可口,而且营养丰富。准备土豆的时候,最好选用新鲜的土豆,因为新鲜土豆的水分比较多,做出来的炸土豆片更加松软。
首先,需要将土豆去皮并切成薄片。切好的土豆片,需要先放在盐水中浸泡几分钟,然后用清水漂洗,把多余的淀粉洗掉,在锅里油热后将土豆放入锅中炸至金**,这个过程需要不断翻动,让土豆片受到的热量均匀,这样炸出来的土豆片就不会太硬。
炸土豆片的调味非常重要,可以加入少量盐和胡椒粉提升口感,或者用一些酱汁调味,使整道菜更加美味。此外,如果想要制作更加健康的炸土豆片,可以使用空气炸锅,它热量均匀,可以炸出松软外脆的土豆片,而且不会产生过多的油烟,让你更轻松地品尝到传统的美食。
怎样自己做炸薯片
做法一
土豆,去皮,洗好,切成片;
2.下油锅炸;3.炸金黄就可以了;
4.放干辣椒;
5.放花椒粉,放耗油;
6.盐一小勺子;
7.放鸡精,留油,入盘。[1]?
做法二
油炸薯片对健康的危害极其大,那么我们在家中也可以自己制作非油炸,无防腐剂,无添加的健康而营养薯片。一饱爱吃薯片的人的口福。家长们不妨为孩子尝试着做一下这份“爱心薯片”,让孩子开心,同时增加营养。
材料:土豆,盐(或是辣椒粉,胡椒粉等自己喜欢的调味品)
烹调工具:微波炉
做法,将土豆去皮,切成很薄的片状,上面涂上少许盐或其他等调味料,有序的放入可以用于微波炉加热的盘子中。大火加热四分钟即可。(注意:各种微波炉的功率不同,注意不要烤焦糊,烤糊部分会引起癌症等。微波炉烤制的时候注意观察,略微焦了时立即关掉开关。掌握好时间,下次烤制的时候做相应调整。)
自己在家做炸薯片步骤
材料
土豆1个,辣椒粉、味精、花椒粉、盐、芝麻油、植物油
做法
1、土豆去皮洗净,切成薄片。
2、锅内加较多植物油,烧八成热,改小火,油温降下来以后放入薯片。
3、小火慢炸,不停地用筷子翻动,以免受热不均匀炸糊。
4、薯片开始变黄变脆时,沥油出锅,放入比较大的容器内。
5、撒上辣椒粉、盐、花椒粉、味精,不停翻簸使其均匀站在薯片上。
6、最后淋点芝麻油,翻均匀即可。
小诀窍
薯片薄厚均匀,下锅的时候尽量顺着锅边,防止热油溅出,伤到皮肤或弄脏衣服。炸锅的油,可以用来拌凉菜,或者熬粥时点明油,这样就不用重复加热使用啦。
炸土豆
材料
土豆4-6个,沙拉油半小煲。
做法
一、将土豆留皮切成薄片(去皮也可),如果刀功不够理想的,可用瓜果处理器或用刨刨成片,用冷水漂洗几次,冲去淀粉,再放少许白醋或柠檬汁,泡3-5分钟,捞起再用干净冷水泡15-30分钟。
二、将土豆用厨房纸或干净毛巾吸干水。
三、锅放油,五成热,放薯片。
四、如果油太热则要关小火,油不能太热,炸至两边金**,滤油,即可。
土豆片咋炸方法
自己在家做炸薯片步骤:
准备材料包括:300g土豆、盐、油。
1、第一步是削土豆皮,切成条状。
2、把薯片用水浸泡5分钟。
3、将薯片放入开水中焯水,然后捞出后沥干水分。
4、把锅里的油加热,炸薯片。
5、把薯条炸到变硬为止。把油捞出来晾凉。
6、然后把锅里的油加热,再把薯条炸一下。
7、炸硬后就可以出锅了,这样炸薯条就做好了。
土豆是一种非常美味的食材,其原产地在美洲,现已经传遍全世界,是世界各个地区最重要的一种蔬菜,土豆的吃法非常多,可以用作正餐,可以用作小吃等等。因为土豆的营养价值高,可以补充身体能量和其他营养元素。土豆作为小吃非常受欢迎,因为他的味道鲜美,不同于其他任何蔬菜种类。土豆在最常用于小吃制作,例如,炸土豆片就是一道非常美味的小吃。下面就来看看炸土豆片怎么制作的讲解吧。有兴趣的人士可以学习制作一下。
炸土豆片是一道菜品。通常是将土豆切片后与植物油及调味料油炸而成,味道香脆酥黄。
原料:土豆、水、植物油及调味料各适量,辣味调味料配比:辣椒粉20%,胡椒粉15%,五香粉15%,精盐47%,味精3%。
做法:
1、土豆2个去皮。
2、削成薄片,用切菜器。
3、放入冷水中。
4、水沸后放入土豆片,无生心捞出放入冷水中,洗去淀粉。
5、放入篓子里。
6、晾干。
7、锅内放油,炸。
8、出锅撒入调味料即可。
营养价值:
土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。土豆含有丰富的膳食纤维,有资料表示,其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢,食用土豆后,停留在肠道中的时间比米饭长的多,所以更具有饱腹感,同时还能帮助带走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。土豆是碳水化合物,但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。
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