如何自制五香花生_如何在家制作好吃的五香花生？
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何自制五香花生_如何在家制作好吃的五香花生？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.如何做五香花生米 教你在家自制五香花生米2.如何在家制作好吃的五香花生？
3.怎样做五香花生 五香花生的做法
4.带壳五香花生怎么做?
5.家庭自制五香花生米的做法
如何做五香花生米 教你在家自制五香花生米
1、食材：花生 250克、麻油 适量、盐 适量、八角 适量、桂皮 适量、香叶 适量、花椒 适量。
2、红皮花生米250克，挑去发霉的、发黑的。花生发霉后便不能吃了，一定要仔细挑去！
3、将花生米放在碗里，放满水浸泡；浸泡的时间要长点，可在晚上开始浸泡，第2天早晨烧煮。
4、第2天早晨起床，花生便完全涨大了，体积至少大了一倍，水变得红红的，洗净，用水冲一下。
5、将浸泡好的花生米倒入锅内，然后放水，水要完全淹没花生米；然后放入一些八角、花椒、桂皮、香叶、盐，与花生米一道同煮。
6、待花生米煮开了，将火调至小火，再煮约5分钟左右，然后关火焖几分钟。
7、出锅啦！五香花生米就烧好了，盛至盘子里，放些麻油，花生变得晶莹透亮，好看，也好吃！
如何在家制作好吃的五香花生？
主料;新鲜花生500g
辅料:盐适量、姜片6片、桂皮2小段、小茴香适量、花椒适量、八角2个、香叶适量
步骤
1.花生放入水中浸泡一会，然后清洗干净。
2.准备好香料。
3.用手轻捏花生头部，捏出一道缝隙，便于入味。也可以不捏。
4.高压锅中放入花生和香料，加入清水，放两勺盐。
5.盖上盖子，盖阀冒气后煮15分钟即可，中间可以掂下锅，使花生入味均匀。老妈的独特做法是花生煮好后先不开盖，浸泡2小时后，重新开火加热，再次煮5分钟。
小贴士
喜欢吃凉的，可以放入冰箱浸泡过夜，这样味道更浓一些。
怎样做五香花生 五香花生的做法
花生是中国人喜欢的传统食品，因其蛋白质和脂肪的含量比肉、蛋还高，所以有人把花生叫做“素中之荤”或称“植物肉”。花生还具有一定的药用价值和保健功能，被古人称之“长生果”，民谚道：“常吃花生能养生”。
原料：花生米(要颗粒饱满的)300克，桂皮5克，香叶3克，盐15克(也可根据个人口味)，味精3克，鸡精5克，花椒10克，胡椒粉3克，小茴香3克，大料5克1.将花生米洗净放在电饭锅里，加入适量水，以没过花生米二三厘米为宜。2.加入用纱布包好的调料，按煮饭键。3.锅开后，变到保温功能，持续半小时左右后断电，把花生米滤出控水。4.把花生米平放在微波炉的托盘上，只能放一层，多了水分不好蒸发。然后调整微波炉菜单为烹调蔬菜，重量为200克。它会根据食物的材质和重量自动定时。但是期间我们要暂停一次微波炉，把里面的花生米翻一个身，然后继续加热。5.这样把剩余的花生米用同样的方法做就可以。一盘不输外面饭店的五香花生米就这样香喷喷地出“炉”了。
水煮花生米，要想做的好吃一些，首先要把花生米，提前浸泡几个小时，这样可以让花生米入味。
制作水煮花生米，还需要配上芹菜和胡萝卜，这样做出来的水煮花生米，颜色鲜艳，口感清脆，是道下酒的小菜。
制作过程如下！
把泡好的花生米，放入锅中煮熟，然后倒出用清水洗净，这样做的原因，是因为花生米如果不用清水洗净，在泡制的过程中会产生黏液，会影响花生米的口感，然后将芹菜，胡萝卜洗净，切成小丁，用咸盐腌制半个小时左右，再用锅烧些开水，将花椒，八角加入锅中，煮成花椒八角水，等水凉以后，将花生米倒入腌好的芹菜胡萝卜中，然后加入凉好的花椒八角水，这道花生米芹菜就制作好了。
带壳五香花生怎么做?
1、食材：花生2斤，食用盐适量，茴香少量，八角少量，桂皮少量，葱段少量，生姜少量，香叶3-4片。
2、把花生放在漏水盆里清洗，把壳上的泥都洗干净，沥水。
3、清洗干净后，我们就把花生倒入煮锅内（也可以用电饭锅），放入茴香、桂皮、八角、生姜片、葱段、香叶等香料，倒入适量食用盐。
4、然后加入清水，水量没过花生，用锅勺把食用盐，香料搅匀。如果您使用电饭锅煮花生时候，花生量假如是饭锅的一半，那我们的水量就要加到饭锅的最大量，香料的量也需要适当增加。
5、盖上锅盖，打开燃气灶煮上40分钟左右，观察花生壳颜色的变化。使用电饭锅的小伙伴要注意哦，电饭锅煮花生速度较慢，如果要花生入味，起码要煮上一小时，所以电饭锅开煮的时候水量要一定要多余花生。
6、煮花生时如果发现水量不够时，就不要再加水了，花生已经煮熟，直接关火起锅就行。等到花生壳颜色变深后，我们就可以关火，焖上一会就可以出锅了。
家庭自制五香花生米的做法
带壳五香花生做法如下：
1.把花生表面的泥土洗干净
2.花生倒入锅内，加适量清水，放入大料
3.放入适量盐，（可以尝一下，水咸就好）
4.大火煮开，小火煮二十分钟，容易入味
5.放入塑料盆里泡着，更好入味
小贴士：花生煮好后不要放在铁的容器里，因为盐会把铁的容器腐蚀出小洞。
花生的营养价值：
1.花生中含有大约50%的脂质，25%的蛋白质，25%的维生素B1，维生素B2及维生素E等多种维生素。
2.花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸，其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸。
3.花生中含有多种蛋白质，氨基酸的组成也十分多样，人体的8种氨基酸除了赖氨酸的含量较少以外，其他氨基酸含量都很丰富。
禁忌人群：胆病患者慎食；体寒湿滞及肠滑便泄者、患血黏度高及有血栓者、内热上火者忌食。
首先我们将干的花生米挑拣一下，挑选出里边好的花生米，然后用清水冲洗干净，冲洗干净之后，趁着花生米表面还有水分，直接在上面撒上盐，五香粉，花椒粉翻拌均匀。然后我们要腌制至少一天的时间，今天最好翻上几次，把花生米表面的水分都晾干，然后腌制过一天之后，把烤箱预热到150度，把腌好的花生米平铺在烤盘中，中层上下火烤10分钟左右，五香花生米就做好了。这方法是非常简单的，不过需要放置的时间是非常久的，做出来比街上卖得更加入味。
如果大家觉得这种需要耗费的时间比较长的话，可以选择另外一种方法，就是先把花生米放入香料水中，煮至入味，然后再把煮好的花生米放入烤箱中烘烤成功，这样做出来的五香花生米也是非常美味。我们这样做出来的五香花生米，不仅可以当作零食吃，也可以当做男人的下酒菜，家里有喝酒的人一定要学一下，非常简单。想要学习厨房各种做食物的技巧，大家只要勤于动手就没有学不会的事情，在工作之余，我们要抽出时间做各种美食分享给家人，和家人一块分享难得的美食时光
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