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如何给宝宝做海带汤_海带丝汤怎样煮好喝

家常菜 2024年04月28日 09:41 109 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于如何给宝宝做海带汤_海带丝汤怎样煮好喝的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.简单的海带汤怎么做
2.海带丝汤怎样煮好喝
3.海带汤怎样给宝宝吃

简单的海带汤怎么做

简单的海带汤做法(海带排骨汤):

1、备好食材,海带清洗干净,沥干水,切片,排骨切块洗净沥干水。

2、生姜切片。

2、汤锅里放入适6碗左右清水,倒入排骨、生姜,海带。(可适当加一些枸杞)

3、遮上锅盖大火煮开后调成中火,煲40分钟左右,调入适当盐,也可适当加些胡椒粉,汤会更鲜美。

4、 完成,舀起即可食用。

备注:海带的营养价值,海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。

海带丝汤怎样煮好喝

主料:嫩豆腐1块、海带结100g、白蘑菇50g

辅料:干虾米10g、浓缩鸡汁1大勺、鸡粉少许

1、按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料;

2、豆腐切成5厘米见方的小块,海带结切菱形片,白蘑菇切片;

3、锅中放入500ml清水烧开,加入一大勺浓缩鸡汁,搅拌均匀;

4、将切好的豆腐块放入汤中;

5、大火烧开后转小火,将海带片放入汤中;

6、加入洗净沥干水分是干虾米;

7、再加入切片的白蘑菇,搅拌均匀;

8、中火煮3分钟,加入适量鸡粉调味即可。

9、成品。

海带汤怎样给宝宝吃

海带丝排骨汤怎么炖才鲜?海带直接下锅就大错特错,注意两点,汤鲜味美!随着天气越来越寒凉,对于手脚冰凉的我爱上了煲汤,希望通过食疗来告别手脚冰凉。天冷了,煲汤喝可以加快身体中血液的循环,从而增强御寒的能力,所以就给自己多煲一些暖身的汤。今天分享一道鲜美好喝的海带丝排骨汤,一碗下肚浑身暖和。

海带,含有大量的铁、碘以及钙,因此多喝海带汤有助于为身体补充充足的铁和钙。另外海带中含有的碘元素,能够促进甲状腺素快速的分泌,因此适当吃一些海带有利于身体健康,能够防止甲状腺肿大,具有降低血压等,但是甲亢患者不能吃海带,否则会加重病情。

说道喝汤,我家孩子就喜欢吃海带的,怎样做海带汤才好喝呢?其实并不难,只要在烹饪过程中注意两点,你也能做出好吃又鲜香的海带汤。 海带汤简单易做,食材搭配也丰富,烹饪出的口感鲜美,轻轻松松炖一锅就能俘获寒冬的胃。下面就将这道食谱分享给大家,教你怎么做出鲜美的海带丝排骨汤。

海带丝排骨汤

材料:排骨,海带丝,姜,葱,料酒,醋少许,盐胡椒粉少许

做法:炖海带排骨汤中的海带,可以买新鲜的海带或是干海带泡发的海带都可以。市售的新鲜海带大多都是盐渍海带,使用时要先泡下水,多清洗几遍去除多余的盐,之后再切成小段备用。

排骨我买的是椎排,这部分肉比较多,炖汤很香。洗净剁成小块,放入冷水锅中,放入料酒大火煮开后焯烫1-2分钟,去掉血水和杂质以及肉腥味。焯烫过后捞出冲洗干净,沥干备用。

汤锅中放入焯煮过的排骨,放入姜块,葱结,适量清水,大火烧开后,放点点陈醋再转小火煲40分钟。

炖排骨汤的时候,我们要先将海带丝处理一下。海带丝是藻类,烹制时容易发粘,导致带丝汤不清澈,又影响口感,所以我炖海带汤的时候,先将海带丝放另一个锅里煮一煮,去掉附在海带上的黏液后捞出,过凉水之后再使用。

当排骨汤炖至汤色微白,再将煮好的海带丝放入排骨汤汤中,再炖20分钟左右,这样炖好的海带排骨汤口感香,不粘滑,海带丝更鲜美。

最后就是调味,海带丝本身有咸味,先尝尝咸淡后,加适量的盐和少许胡椒粉。这样一锅海带丝排骨汤就完成了,味道非常鲜美哦!不信您也试试!

烹饪小贴士:

1、海带丝要洗净后先煮一下,排骨炖好之后再放海带丝,若是其他食材:鸡、鸭、猪蹄,也是一样哦。

2、调味的时候除了加点盐,适量添加的胡椒粉,味道会更好喝。

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海带小宝宝是可心吃的,海带含有许多胶质,像现在环境不太好,污染重,有许多小儿会有铅的超标,海带就可以帮助排除体内的铅。如果有小儿铅超标的话,医生除了开排铅药外,食疗上都会建议多吃海带。平时吃点海带是没什么问题的,再说消化的问题,什么东西大量的吃都会消化不好,适可而止就行了。建议你平时可以给小孩吃点,什么东西都吃点才会营养全面。至于你说的吃的方法的话,可以用海带和罗卜、猪骨头一起煮汤,我以前经常这样给我的小孩吃,煮起来的海带很烂很容易吸收,味道也不错。

标签: 海带 海带丝 海带汤

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