如何素炒胡萝卜_红萝卜怎么炒着好吃_1
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何素炒胡萝卜_红萝卜怎么炒着好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.红萝卜怎么炒2.红萝卜怎么炒着好吃
3.炒红萝卜丝怎么炒好吃
红萝卜怎么炒
炒红萝卜做法如下：
1、食材：红皮萝卜200g，五花肉100g，葱2根，蚝油适量，生抽适量，醋适量。
2、选择肥瘦相间的五花肉，把准备好的红皮水萝卜洗净以后切成薄片，用清水浸泡两小时取出备用。
3、把准备好的五花肉提前切成肉片加生抽蚝油腌制半小时。
4、在炒锅中放适量食用油，加热后把五花肉入锅炒的变色，随后放入适量葱花。
红萝卜怎么炒着好吃
在我们的生活中，清甜可口的胡萝卜因其漂亮的颜色，独特的清香，爽脆的口感，丰富的营养，而一直备受大家的喜爱。胡萝卜中有一种很重要的营养素—胡萝卜素，它是脂溶性的，只有与油脂一起，才会在体内吸收转化为我们人体所需要维生素A，这种维生素对眼晴和皮肤都有利，所以说胡萝卜还是尽量不要生吃才好，过油炒就是很好的一种烹饪方式。
看到关于“素炒胡萝卜丝怎样炒才能香味十足”这个问题，立刻就想到那到经典的“炒三丝”，这可是很多家庭中的妈妈都会的一道家常菜，而且所用食材可以随意变换，随意搭配，可荤可素，真的是好看又好吃。现在呢我就给大家分享一道用胡萝卜来做的“素炒三丝”。
具体的操作步骤如下食材胡萝卜一根，土豆一个，莴笋50克，葱花5克，蒜片5克，干辣椒段10克。
调料盐3克，蚝油10克，生抽10克，米醋5克。
具体流程
把胡萝卜洗净后去头去尾，然后先切成段，再每段纵向切成薄片，然后切成细丝备用。土豆一个去皮洗干净切成细丝，莴笋去皮洗净切成细丝备用。把胡萝卜丝和土豆丝，莴笋丝放清水中淘洗干净，然后控干水分备用。起锅烧油，油热，放入葱花和蒜片炒出香味，然后把三丝放入，快速翻炒几下，加入盐，蚝油，生抽调味，炒至胡萝卜丝变软，土豆丝有透明感，沿锅边淋人5克米醋，即可起锅装盘，好吃的“素炒三丝”就做好了，希望大家能够喜欢。小贴士
三种蔬菜切的丝粗细应该差不多，这样炒出来才会整齐好看。土豆丝要先洗去淀粉再炒。把握不住火候，为了成熟一致，缩短炒制时间，也可以提前把丝焯熟。炒红萝卜丝怎么炒好吃
红萝卜可以说是百搭的蔬菜，所以，它的吃法和炒法也是多种多样的，下面为你介绍2种好吃又简单的红萝卜的炒法，非常不错，非常下饭菜。
第一种，红萝卜西兰花木耳炒肉。
食材：西兰花1朵、黑木耳（干）1小把、胡萝卜1根、猪肉（瘦）二两、葱姜蒜各恰当、酱油两汤勺、淀粉少量、油盐恰当。
具体做法：1、先把种种食材预备好。黑木耳提早用净水泡开洗净。2猪肉切片放碗里，用酱油、盐、淀粉抓匀再封油，腌制几分钟待用。3、西兰花用淡盐水浸泡后洗净分红小朵，下开水焯烫一下捞出沥水待用。4、胡萝卜洗净去皮切成菱形片待用。5、热锅温油，下腌制过的肉片滑炒，至变色后盛出待用。6、重起油锅，煸香葱姜蒜，下胡萝卜片小火翻炒至变色发软。接着放木耳，继承翻炒上两分钟摆布。7、倒入西兰花，翻炒两下，调入酱油和盐，炒匀。8、把炒好的猪肉倒进锅中，淋入水淀粉勾个薄芡，疾速炒匀后即可关火出锅。成品图如下图所示。
第二种，胡萝卜丝炒鸡蛋
食材：胡萝卜2小根、鸡蛋4个、香葱1棵（无足轻重）、净水3汤勺、盐1.5茶匙、油恰当。
具体做法：1、胡萝卜洗净去皮擦成细丝；鸡蛋打散到场3汤勺净水和少量盐搅拌匀称待用。2、热锅热油，油恰当多一些，把蛋液倒进去，小火，临时不要动它，待稍稍凝结后翻炒成块儿，盛出备用。3、重起油锅，油热后下胡萝卜丝，小火翻炒出红油，然后加少量盐炒匀。4、胡萝卜丝变色后把炒好的鸡蛋倒进去，炒拌匀称即可出锅，装盘后可装点一些香葱末。成品图如下图所示。
红萝卜丝的做法：
主料：胡萝卜一根、葱适量。
辅料：盐1g、植物油两汤匙。
步骤：
1、准备好葱花，胡萝卜切丝。
2、因为只有一根胡萝卜，这么一点点油就够了哦。
3、大火炒香葱花。
4、放入胡萝卜丝，中火翻炒一分钟，断生变软即可。
5、转小火加一点盐翻炒均匀出锅即可。
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