如何自制河虾虾干_如何自制喂鱼用的虾干
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何自制河虾虾干_如何自制喂鱼用的虾干的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.烤虾干怎么做？2.如何自制喂鱼用的虾干
3.烤虾干的做法
4.怎样才能把皮皮虾做成皮皮虾干
5.怎么做烤虾干窍门
烤虾干怎么做？
烤虾干成品可以直接吃或做成菜食用。
烤大虾干美味零食的做法如下：
用料? ：盐8克，姜4片，葱一根，大虾2斤 。
做法步骤：
1.把大虾洗干净，去掉虾线。
2.把姜切成片，葱切成段。
3.加一匙（2克左右）盐入味儿20分钟左右，加水可以没过大虾，再加3匙（大概6克）加水的部分忘记拍了。
4.为了入味，大虾煮好后不要立刻捞出来，过20分钟左右再捞，如果不想太咸可以时间调短一些，接下来可以摆到烤架上面控水。
5.水控好后，放入烤箱，上下管温度调到150度左右，约30分钟。
6.具体时间根据烤箱，我后面用上下管100度左右，又烤了15分钟，口感刚好，有点劲道又不硬的程度，建议可以根据自己口味选择时间。
7.虾皮烤完有点发白，我是一边做一边尝，大虾做好的时候前排就少了几个虾。
8.最后的成品。
众所皆知鲜虾高蛋白，且低脂肪，深受减脂人士的喜爱。用它做健康零食的原材料再好不过了，于是就诞生了这款简单易做的烤虾干！经过烤制脱水的虾，让原本淡淡的咸鲜味更加凸显美味。你把它作为嘴馋时的零食、蛋白补给都特别合适，在享受美味的同时，吃了也不容易长胖啦！
如何自制喂鱼用的虾干
（1）煮食：
1.虾煮熟，和平时烧盐水虾的方法一样。但是要加多一点盐，因为这种虾干口味要咸一点。2.将水到掉，再加入莫顿清香盐，掂几下，使其味道均匀。（我个人比较喜欢这种口味）放入微波炉高火加热5分钟，取出翻转一下，蒸发掉一些水分，继续高火加热5分钟。3.取出待凉即可。
（2）干虾萝卜汤
先说主料：白萝卜约3两（切条备用）干虾（大个）约15个
配料：姜
葱花
鸡精
1，把水烧开，放入红枣和姜片，用中火煮3分钟，充分把姜汁煮出来水会煮成淡淡的黄颜色。
2，放入切好的白萝卜条，中火煮3分钟，这时白萝卜基本已经酥软
3，放入已经泡好的干虾，因为虾是咸的，所以基本不用放盐，这就适自己口味来定了，放入鸡精，用小火煮大概10分钟，放入葱花
（3）干虾炒牛蒡
材料：干虾1杯，牛蒡60克，蒜苔40克，红椒1/2个，食用油1.5杯，酱油1大匙，水2大匙，白糖1大匙，料酒2大匙。
做法：
1
牛蒡去皮切丝泡水中，蒜苔和红椒切丝待用。
2
干虾放入锅中用小火焯制，牛蒡放入烧油的锅中炒。
3
炒制的牛蒡中放入酱、白糖、料酒煮片刻，放入蒜苔和干虾继续炒。
4
差不多的时候放入糖稀和红椒，最后滴香油、撒芝麻。
Tips：
干虾是带须和尾巴颜色红又透明的是好虾。
与牛蒡一起炒制之前先把干虾炒一下，这样能去掉虾的须等扎物，最后做出来的菜会更整洁。
去牛蒡皮的时候用刀背或者削土豆皮的刀，去皮后泡水能使牛蒡不变色。
干虾不要一开始放入酱油料中，这样虾会变黑，酱油料减至一定程度的时候放入。
(4)蒜茸焖干虾
用料：干虾，蒜，油，料酒，蚝油
作法：1
干虾洗干净，用水泡20至30分钟，泡虾的水不要倒掉，备用。
2
蒜多一点，剁成细末。
3
锅放火上，放油一勺（火锅勺），七成热后放入蒜末爆炒，炒出香味后，倒入虾炒，烹入料酒。
4
炒后放入泡虾的水，水可多一点，因为要把干虾煮软，中小火煮，20分钟左右。
5
这时余一小部分水，放入蚝油，继续煮，至收干汁。
烤虾干的做法
最好不要把虾弄干了喂鱼，那样只会更硬更难以消化，建议你把新鲜的小河虾买回来后洗干净，然后用小口袋分装成若干份！（一份够你缸里的鱼吃一顿好）然后冻到冰箱里！注意袋口要扎紧，要不时间长了会风干的！每次喂鱼的时候把一份小虾拿出来，放在小容器内融加冷水融化开，但要注意尽量的把时间放长点！让小虾充分的化冻，然后放到缸内喂鱼就好！个人看法啊！具体自己拿主意哦！
怎样才能把皮皮虾做成皮皮虾干
用料
虾 2斤
盐 4小勺
白砂糖 1勺
料酒 1勺
姜 5片
葱 2根
烤虾干（烤箱版）的做法
将买来的虾子剪去头部正中间的尖刺。这里我要啰嗦一下，大家一定要先剪去尖刺，然后再去处理后续的虾线，因为之前看到新闻说、有人在清洗这个基围虾的时候，手部被扎到了，伤口细菌感染致死是不是超级可怕！各位宝宝们要小心。烤虾干（烤箱版）的做法 步骤1
第二步再除去虾线。从尾部抽、从头部抽、从虾壳中间的缝隙用牙签挑……所有的方法都会用。因为、抽的过程总是会断，我不能忍受有一点点的虾线残留。所以新鲜的活虾虾被我折磨的真是很惨呢烤虾干（烤箱版）的做法 步骤2
水煮虾，把虾放到锅里，放入盐、糖、料酒、葱姜。
①水量:刚没过虾子稍微宽一点。
②盐量:如果大家觉得每家勺子不一样，不好控制，我教你们一个方法，先放一部分盐，等水开了，稍微尝一点汤，比你平时吃菜的口味要略微咸一点点。
③煮熟后把虾子泡在锅里，感觉会稍微入味一点。我只泡了20分钟，喜欢吃有味的东西，可以多泡10分钟。
④糖少放点，烤出来更鲜。
⑤里我只放了葱，没放姜（是因为我家男朋友不喜欢生姜的味道）。
烤虾干（烤箱版）的做法 步骤3
把虾子挂在烤网上，这种烤网是烤箱里应该都配的有。挂的时候注意两个问题:
①虾头朝下，烤的时候虾子缩小一点也不会掉（别问我是怎么知道的，因为我烤的时候都掉了，重新挂起来的时候发现这个问题的）
②隔一行网子挂一行虾子，这样虾子不会太挤，我买的两斤新鲜虾刚好挂满，不多不少。
烤虾干（烤箱版）的做法 步骤4
烤箱上下管180℃，30分钟（我是从预热的时候就放进去了）。
烤到虾壳看起来发白，虾肉和壳分开就可以啦
怎么做烤虾干窍门
主要材料：皮皮虾1000g，料酒两勺，花椒适量，生粉适量，生姜3g，大蒜3g，干辣椒5g，椒盐粉两大勺，葱花3g。
1、皮皮虾清理干净，倒入少许料酒。
2、花椒粒，适量盐。
3、最后加入适量生粉，搅匀腌制会儿。
5、锅里倒入多一些的油，烧热，加入腌制好的皮皮虾。慢慢炸，开始里面会有水，炸一会儿就好了。
6、全部炸制金**就可以了。
7、沥油捞出来待用。
8、锅里倒油，剁好的生姜大蒜沫加入。
9、小火慢慢的炸金**。
10、冷水里过过的干辣椒一起小火炒香。
11、准备好的香料加进去，都是些家常的，香叶，桂皮，八角，草寇，草果。
12、先前炸好的皮皮虾可以倒进去了，快速翻炒。
13、少许盐，白糖，鸡粉。
14、多一点的椒盐粉，才会入味儿。
15、少许葱花。
16、翻炒匀出锅即可。
17、成品图。
做烤虾干的方法：
用料
虾 2斤
生姜 一块
葱花 适量
盐 10克
做法步骤
1、生姜洗净去皮切成薄片，香葱洗净去根，切成小段
2、烧一锅开水放入生姜，葱花和10克盐
3、把基围虾放入开水里煮熟
4、煮好的虾别急着捞出来，先泡在盐水里浸半个小时
5、浸泡入味的基围虾捞出来沥一下水分，放到烤盘里，间隔出一些空间
6、基围虾放入烤箱中层，参考上下火170度烤30分钟
7、要是家里没有烤箱，有太阳的话，可以放阳光下晒1-2天
8、烤好的基围虾干放凉以后，用保鲜袋装起来，可以放冰箱里冷冻保存，放上一年都不会坏掉
小贴士
1.烤虾根据常用烤箱灵活调整温度和时间 2.要是家里没有烤箱，有太阳的话，可以放阳光下晒1-2天，如果是下雨天就等天晴了再做吧
虾的营养功效
1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
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