如何做干凤尾鱼_烤凤尾鱼的正宗做法，烤凤尾鱼怎样做才好吃的做法步骤_1
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何做干凤尾鱼_烤凤尾鱼的正宗做法，烤凤尾鱼怎样做才好吃的做法步骤的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.如何烹饪凤尾鱼2.烤凤尾鱼的正宗做法，烤凤尾鱼怎样做才好吃的做法步骤
3.凤尾鱼怎么做
如何烹饪凤尾鱼
咖喱凤尾鱼
1、咖喱凤尾鱼很好吃，在制作时，需要准备凤尾鱼两条，黄金咖喱块儿两块，食用油适量。
2、把准备好的凤尾鱼收拾干净，再用清水洗净，然后去掉水分，把它切成块状，在炒锅中放油，把处理好的凤尾鱼块放在锅中煎制煎，到两面金黄以后取出沥油。
3、在锅中留底油加少量水烧开，然后放入准备好的咖喱块，继续加热，用筷子不断搅动，等咖喱块完全化开以后，把煎好的凤尾鱼直接放进去，用小火收浓汤汁，让每块凤尾鱼表面裹上咖喱汁就可以。
软炸凤尾鱼
1、制作软炸凤尾鱼时，除了需要准备适量的新鲜凤尾鱼以外，还要准备食用盐，酱油和料酒以及生姜等多种调味料，另外油辣椒和干辣椒以及白糖，还有醋和小葱等材料也要适量准备一些。
2、把准备好的凤尾鱼洗净以后，去掉水分，加入少量食用盐和料酒，腌制30分钟，把腌好的凤尾鱼取出以后，去掉表面的水分，再加入适量生粉调匀。
3、在炒锅中放油加热以后，把腌好的凤尾鱼入锅，炸到表面金黄取出。在另外的炒锅中放油，加热以后放花椒和干辣椒以及生姜片和蒜片炒香，随后加入酱油和醋以及白糖还有清水，烧开以后得到酱汁。
4、最后把炸好的凤尾鱼放到酱汁中，小火煮制三分钟，让它吸足酱汁，这时就可以直接出锅装盘，软嫩可口的软炸凤尾鱼就做好了。
烤凤尾鱼的正宗做法，烤凤尾鱼怎样做才好吃的做法步骤
凤尾鱼的养殖方法包括水温、水质、喂食、空间的要求，注意事项是凤尾鱼虽然对环境好的要求不是很高，但是它们对环境的变化比较敏感，人工饲养的时候，需要保持水温和水质稳定，这样它们才能更好地生长。?
一、凤尾鱼的养殖方法?
1、水温：凤尾鱼是热带鱼，喜欢偏高一点的水温。人工饲养的时候，可以将水温控制在24-26℃之间。有条件的话，可以使用加热棒保持水温恒定。?
2、水质：凤尾鱼在弱碱性的水中可以生长的更好，饲养者可以将PH值保持在7.2-7.4之间。它们喜欢干净清爽的水质，饲养者最好3天左右换一次水，每次换水的量控制在总水量的三分之一。换水时还要注意新水和老水之间的温差不要超过2℃。
3、喂食：凤尾鱼对食物并不挑剔，饲养者最好多种食物搭配喂养。适合凤尾鱼吃的动物性饲料有丰年虾、红虫、黄粉虫、水蚤、水虱、水蚯蚓等，适合凤尾鱼吃的植物性饲料有水藻、水草、青苔、芜萍、蔬菜、水果等。饲养者也可以选择一些合成的饲料给它们投喂，合成饲料不易污染水质，而且还可以保证营养均衡。?
4、空间：凤尾鱼的鱼鳍比较长，人工养殖的时候需要保证它们的活动空间充足，这样才能时它们更好地生长。?
二、养凤尾鱼饲养的注意事项?
1、环境稳定：凤尾鱼虽然对环境好的要求不是很高，但是它们对环境的变化比较敏感，人工饲养的时候，需要保持水温和水质稳定，这样它们才能更好地生长。?
2、定期消毒：凤尾鱼的抗病害能力弱一些，饲养者需要定期检查它们的身体，还要定期杀菌消毒，避免它们出现生病的情况。
凤尾鱼生活习性
1、杂食性：凤尾鱼是杂食性鱼类，在自然条件下主要以浮游动物、水生昆虫及幼虫、高等植物碎屑等为食，人工饲养时可投喂配合颗粒饲料、红虫、水蚤、面包虫等。
2、喜温性：凤尾鱼是喜温性鱼类，生存临界水温10～36℃，最适生存水温22～26℃，水温低于16℃或高于32℃时逐渐停止摄食，水温低于10℃或36℃时很快就会死亡。
3、卵胎生：凤尾鱼是卵胎生鱼类，交配后雌鱼能储存精子供受精使用，每4～6周生产一次，每次可产下幼鱼20～40尾，但亲鱼不会照顾幼鱼，甚至还会吃自己的幼鱼。
凤尾鱼怎么做
步骤
1.先准备葱，姜，蒜，切成小丁备用
2.把葱，姜，蒜放在洗干净的凤尾鱼一起
3.放调料:盐，醋，鸡精，白砂糖，酱油，料酒
4.把调料调均匀，然后腌制一夜
5.第二天先把凤尾鱼控水备用
6.先把烤盘摸一层盐，把凤尾鱼排好放在烤盘里，在凤尾鱼身上摸一层油
7.烤箱180度预热5分钟，把凤尾鱼放入烤箱内，烤25分钟即可
8.这样凤尾鱼就烤好了，装盘
9.一道美味的零嘴小吃烤凤尾鱼就完成咯！
小贴士
先把凤尾鱼用调料腌制一夜
蒸凤尾鱼的做法
主料：草鱼
辅料：黄瓜、红柿子椒、胡萝卜、芹菜叶
调料：盐、料酒、酱油、豉油汁、葱、姜
烹制方法：
1、将草鱼洗净去头、尾，头部放在盘中，鱼身从三分之二处依次切断，底部保持相连，码放在盘中，鱼头在中间，在鱼身切开的部位，依次塞入胡萝卜片、黄瓜片、红柿子椒片，再均匀的撒上盐、料酒、酱油；
2、坐蒸锅，待水开后将鱼放入大火蒸10分钟，出锅淋豉油汁，撒上葱姜丝、胡萝卜丝，放上芹菜叶点缀即可。
特点：形似凤尾，色泽鲜艳。
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