如何蒸猪腰子_猪心和猪腰怎么蒸美味
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何蒸猪腰子_猪心和猪腰怎么蒸美味的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.猪腰子最简单的吃法2.猪心和猪腰怎么蒸美味
猪腰子最简单的吃法
猪腰可以用黄芪、党参、枸杞一起煲汤，做法如下。
准备食材：猪腰、枸杞、红枣、党参、黄芪、生姜、花生油、盐、料酒。
1、首先把红枣、枸杞、党参、黄芪清洗干净备用。
2、然后把猪腰洗干净备用。
3、猪腰洗净表面，对半切开，剔除白筋，冷水入锅，放入姜片，倒入少许料酒，焯水三分钟。
4、捞起冲洗干净，切成小块。
5、猪腰装入汤碗中，放入剩下的姜片料酒，放入红枣、黄芪、党参。
6、倒入清水，入蒸锅，大火蒸20分钟。
7、放入洗净的枸杞再蒸10分钟，倒入花生油。
8、撒入少许盐调味，即可出锅。
猪心和猪腰怎么蒸美味
可以做成葱香腰花、麻辣水煮腰花、爆炒腰花、剁椒猪腰等都美味而且好吃。
一、葱香腰花味道十分鲜美，而且没有猪腰子的腥气，在做这道菜之前要准备新鲜的猪腰子并且从中间切开，去掉猪腰子上面的各种杂质和白膜，并且加入清水和醋浸泡20分钟左右，随后将猪腰子捞出切成小块并在上面进行改刀，随后坐锅烧水等到水开后再倒入一些料酒，把猪腰子放入开水中焯一下即可捞出，随后洗干净放在旁边待用，起锅烧油将蒜末放入锅中炒出香味，然后加入甜面酱、料酒等炒匀，放入腰花大火翻炒一分钟，在出锅的时候将葱撒在腰花上面，在烧油将油淋至葱花即可完成。
二、水煮腰花也是超级美味的一道菜，需要准备四个猪腰子，洗干净取出筋膜，然后将腰子切成两半在切成小块，在腰子中加入一定量的盐和胡椒粉搅拌匀以后进行腌制，然后将准备好的葱姜蒜汁倒入在腰花中，加一点土豆粉和色拉油用手抓匀备用，在准备一些蔬菜洗干净备用，起锅烧油当油热的时候，把蒜末放入锅中炒香，随后加入花椒和豆瓣酱、辣椒进行翻炒，等到香味出来以后，加入适当的水、盐、胡椒等调料，将火开大烧20分钟左右，最后将蔬菜放在水中煮熟，把腰花也放进去煮十分钟左右，最后将装饰物放在腰花上面泼热油就可完成。
三、爆炒腰花是大家接触最多的一道菜，受到非常多人的喜欢，这道菜同样需要把猪腰子处理干净切成小块，把青椒和红辣椒全部切成丝，把腰花在锅中炒到卷边就可盛出，随后放入葱姜蒜炒香，把辣椒放入锅中炒，然后把腰花放入爆炒，加入盐、鸡精就可以出锅。
猪腰猪心可以一起煮，做法如下：
1.准备一杯大米洗干净。
2.大米放入电压锅里，加入适量的水。
3.盖盖煮40分钟。
4.煮粥的时间处理材料，猪腰子、猪心、鲜百合、姜片。
5.鲜百合剥开一片片，冲洗干净后，再泡洗干净里面的泥沙。
6.猪腰子对半切开。
7.用到沿着白色周围划一圈。
8.再剔除白色的东西。
9.处理好的猪腰子。
10.再用水冲洗干净。
11.先横着切腰子，不要切断。
12.再竖着切，交叉切好。
13.再切成几段。
14.猪心洗干净切成薄片，把切好的猪腰子和猪心沥干水分，加入米酒。
15.再加入少许糖、适量的盐、姜丝、油拌均匀。
16.40分钟，等电压锅自动排气后，打开盖子。
17.倒入腌制的猪腰子和猪心搅拌均匀。
18.盖盖继续煮10分钟。
19.再次等自动排气后，加入鲜百合。
20.盖盖子，不用通电，焖5分钟就好。
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