如何蒸槐花包子_如何做出好吃的蒸槐花?
大家好!今天让小编来大家介绍下关于如何蒸槐花包子_如何做出好吃的蒸槐花?的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.请问:包子要怎么发,才会又泡又白。2.如何做出好吃的蒸槐花?
请问:包子要怎么发,才会又泡又白。
麻茸包子的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 甜品/点心
口味:甜味 工艺:蒸麻茸包子的制作材料: 主料:小麦面粉650克
辅料:泡打粉5克,芝麻250克,碱3克
调料:白砂糖600克,香油100克麻茸包子的特色: 洁白,美观,松软和香甜。教您麻茸包子怎么做,如何做麻茸包子才好吃1. 发面(加碱)加白糖和泡打粉反复揉匀,揪成每50克3个面团;
2. 每个包麻茸馅约10克,包好后醒5分钟上笼蒸15分钟即熟。 麻茸包子的制作要诀: 1. 麻茸馅作法:将芝麻擀碎,放入熟面粉150克,香油100克,白糖500克拌匀即成。 龙凤包子的做法详细介绍 菜系及功效:骨质疏松食谱
口味:咸鲜味 工艺:蒸龙凤包子的制作材料: 主料:小麦面粉1000克
辅料:鸡胸脯肉250克,草鱼250克,芝麻35克,发酵粉5克
调料:料酒25克,酱油50克,大葱15克,姜10克,盐6克,味精2克,白砂糖3克教您龙凤包子怎么做,如何做龙凤包子才好吃 1. 将面粉置于盆中加入清水,发酵粉和好,揉成面团;
2. 待面团发酵后加入适量碱水揉匀备用;
3. 将鱼肉剁成茸状;
4. 鸡肉切成米粒大小的丁,再一同放入盆内;
5. 加入适量酱油、料酒、葱、生姜、精盐、味精、白糖拌匀;
6. 加入许鲜汤,搅打成稠糊状包子馅;
7. 将芝麻炒熟;
8. 虾用少量油煸一下,均擀碎;
9. 加入鱼肉、鸡肉馅内拌匀;
10. 将揉好的面团揉成长条,切成约25克1个的小剂子,擀成中间略厚,四边略薄的面皮;
11. 然后将馅包入面皮中心,做成包子放入蒸笼内,用武火蒸约20分钟即成。小帖士-健康提示:
本品具有补中益气之功效,适于骨质疏松症患者食用。 茯苓羊肉包子的做法详细介绍 菜系及功效:药膳偏方 骨质疏松食谱
口味:咸鲜味 工艺:蒸茯苓羊肉包子的制作材料: 主料:小麦面粉1000克
辅料:羊肉(瘦)500克,茯苓30克
调料:大葱15克,姜10克,盐5克,味精2克教您茯苓羊肉包子怎么做,如何做茯苓羊肉包子才好吃 1. 将茯苓置于锅中,加入适量清水煎煮3次,每次加入约250毫升清水;
2. 煮沸后1小时取1次药汁,然后将3次煎取的药汁合并混匀;
3. 将面粉置于盆中,加入适量发面及温热茯苓汁和成发酵面团;
4. 将羊肉剁成肉末;
5. 羊肉、盐、味精、葱、姜一同拌成肉馅;
6. 待面发好后,按常规方法制作成包子,上蒸笼蒸熟即可。小帖士-健康提示:
1. 本品具有温补脾肾之功效,适于脾肾阳虚型骨质疏松症患者食用;
2. 症见头晕乏力、畏寒怕冷、小便清长、大便溏泄等。
小帖士-食物相克:
茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。 槐花包子的做法详细介绍 菜系及功效:骨质疏松食谱
口味:咸鲜味 工艺:蒸槐花包子的制作材料: 主料:小麦面粉500克
辅料:槐花500克,猪肉(瘦)250克,发酵粉2克,碱5克,糯米粉100克
调料:酱油50克,香油20克,大葱50克教您槐花包子怎么做,如何做槐花包子才好吃 1. 将鲜槐花和猪肉分别洗净后剁成碎末;
2. 将肉碎末放入盆内分3次加入酱油,每次加入后要拌匀;
3. 再加上糯米粉,拌匀后倒入骨头汤,再放入槐花碎末、葱花、麻油,拌匀成馅;
4. 按常规方法将面发好后,兑碱揉匀;
5. 然后将面团搓成约2厘米粗的条,揪成30克一个的面剂子;
6. 擀成中间稍厚边缘稍薄的圆皮,包上25克得的馅心,捏成包子生坯;
7. 直接放入笼内,用武火蒸10分钟左右即成。小帖士-健康提示:
本品具有滋阴益肝、补血止血、健胃益髓之功效,适于骨质疏松等症患者食用。
如何做出好吃的蒸槐花?
1.槐花摘回来先把梗与老叶子摘掉,洗干净。
2.控干水分之后装入一大器皿内。
3.撒上适量干面粉搅拌均匀,面粉不要放太多(200克就够了)。
4.然后转盛入一大盘子里。
5.放入锅里盖上锅盖隔水大火蒸约十分钟。
6.熄火后焖片刻再打开锅盖,即可食用。
小贴士
脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者慎服。
蒸槐花
用料 ?
槐花适量,面粉,盐,蒜泥,香油。
蒸槐花的做法 ?
槐花清洗干净,多洗几遍,尘土比较多,然后放到通风处晾干水分
撒入干面粉,分量撒入,以免把握不好尺寸,让每一粒槐花都裹上面粉,粒粒分明,就可以了
上笼蒸15分钟左右!可以垫一层干的笼布
出锅喽!把捣好的蒜泥放入盐,香油,加少量水,倒入蒸好的槐花中!简直太美味喽!
小贴士
一定要把槐花控干水分哦,要不然卖相口感都不好。
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