排骨胡萝卜玉米如何做_玉米胡萝卜排骨汤的做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于排骨胡萝卜玉米如何做_玉米胡萝卜排骨汤的做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.排骨炖玉米胡萝卜的做法2.玉米胡萝卜排骨汤的做法
排骨炖玉米胡萝卜的做法
做法步骤:1、排骨放烧开的水里过一下水，把排骨里的血沫冒出来，然后捞出排骨洗干净。2、洗干净的排骨倒入锅中，水一次性加足。3、葱切成段，姜切片，放入锅中，葱段煮软后捞出。
4、胡萝卜去皮切成片，可以根据自己的喜好切出花型。（也可以不切花型，胡萝卜切的在两公分到三公分的厚度左右，因为煮的时间比较久，切的太薄容易软烂）5、玉米去皮去须切成段状。6、排骨煮30分钟后把切好的玉米和胡萝卜全部放入锅中，继续煮20至30分钟。（具体煮多久要看排骨的大小和玉米的鲜嫩有关，如果排骨比较粗肉厚煮的时间久一点，玉米尽量不要选太嫩或者太老的，太嫩煮了玉米粒容易瘪，太老的口感差，买的时候最好扒开玉米皮挑一挑）7、关火前10至15分钟左右加入适量的盐，搅拌一下，让盐在汤里混合均匀，过十几分钟关火就可以了。汤里的油脂可以在关火后用勺子撇出来，根据个人需求。8、味道超级鲜美哦！小贴士:1.炖汤的时候一定要把水一次性加满，这样炖出来的汤才会有营养也比较香。 2.切胡萝卜的时候尽量不要太薄了，如果太烂会不好吃，如果喜欢带皮的胡萝卜也可以不小削皮，根据个人喜好。 3.盐不要提前加，一定要最后加，提前加盐肉质会变硬，口感差。
玉米胡萝卜排骨汤的做法
胡萝卜玉米排骨汤?
用料? ：排骨 500克 玉米 两根 胡萝卜 几根 干花椒 老姜 盐 味精 香葱
胡萝卜玉米排骨汤的做法 ?
排骨切块洗净
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冷水下锅，锅内加足够冷水
水烧开后撇去浮沫
加入干花椒，拍破的老姜，炖一个小时，前半个小时需中大火，这样子汤才会浓白，后面半个小时可以转小火。
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玉米两根
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洗净切小段
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胡萝卜几根，我这次加少了，真的后悔，超级好吃啊！
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洗净斜切成块
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炖一个小时后加入玉米
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加入胡萝卜
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汤再次烧开后，转中小火煮15分钟
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汤碗加盐和味精，舀入排骨汤
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洒香葱
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真的好好吃！美味营养，快来试试吧！吃得清淡的直接吃，喜欢辣的可以调一碗蘸水蘸排骨。
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玉米胡萝卜炖排骨汤的做法如下
1、排骨洗干净泡水5分钟。
2、倒入锅中放两片生姜和一勺料酒。
3、准备辅材，玉米一根，胡萝卜山药，葱打结姜块。如果有莲藕可以分成段，喜欢的多加，不喜欢也可以不加。
4、排骨捞出洗干净。
5、排骨在锅里翻炒至表面出现微微焦**。
6、转移到砂锅加入水和姜片及葱，炖一个小时至排骨软烂。
7、加入玉米胡萝卜山药，如果有莲藕再加入莲藕，炖二十分钟。
8、二十分钟后准备出锅，加一点味好美白胡椒粉和一点点醋，把煮烂的整葱捞出来。
9、排骨汤不需要太咸，我们喜欢淡口，加入少许盐。
10、装汤盆上桌，撒一点葱花装饰，这是加了一点点莲藕的，山药用的铁棍山药，山药一定要煮烂才好吃。
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