家中如何制作冬瓜蒸饺_冬瓜素蒸饺怎么做
大家好！今天让小编来大家介绍下关于家中如何制作冬瓜蒸饺_冬瓜素蒸饺怎么做的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.冬瓜包饺子怎么做馅好吃2.冬瓜素蒸饺怎么做
3.冬瓜包饺子怎么做好吃
冬瓜包饺子怎么做馅好吃
冬瓜包饺子加入一些其他蔬菜增加口感比较好吃，比如木耳可以让馅料有脆的口感；加入猪肉也能更有油润的感觉。具体做法如下：
主料：冬瓜1块、肉馅400克、黑木耳少许。
辅料：酱油少许、大葱少许、姜少许、盐少许、鸡精1勺、蚝油1勺、花生油1勺。
步骤：
1、处理冬瓜，把冬瓜皮和冬瓜籽去掉。
2、把冬瓜用擦丝器擦成细丝，用手捏去多余的水分。
3、黑木耳充分泡发，去蒂洗净，剁成碎末。
4、肉馅中加入酱油，蚝油，盐，鸡精，花生油，葱姜末拌匀，再加入处理好的冬瓜和剁碎的黑木耳充分拌匀，饺子馅就做好了。
冬瓜素蒸饺怎么做
冬瓜饺子的做法
1.
面粉加水，揉至光滑，放盆里醒一会儿
2.
肉馅加姜末，盐，料酒，老抽，搅拌均匀，放一旁备用
3.
锅中加油，把鸡蛋炒成碎末，放凉备用
4.
冬瓜去皮去瓤，擦丝，放点盐杀杀水
5.
把冬瓜的水分挤掉，加到肉馅里
6.
煎好的鸡蛋连油一起搅到馅里，加盐调味
7.
加葱和香油调味
8.
拌好的馅晶莹剔透
9.
把面再揉揉，分剂
10.
干好皮，开包
11.
漂亮吗？
12.
馅跟面刚刚好合适
13.
水开后下饺子，煮两个滚
14.
饺子煮熟，捞到盘子里
15.
好吃
冬瓜饺子成品图
冬瓜包饺子怎么做好吃
用料
饺子粉 150g
开水
花椒 10颗
冬瓜 150g
木耳 4朵
胡萝卜 1根
香菇 1朵
酱油
生抽
盐
糖
姜
香油 50g
冬瓜素蒸饺的做法
木耳，香菇水发洗净，开水泡花椒，待用。
开水烫面，要均匀浇到面上。
趁开水非常烫的时候，迅速用筷子搅拌成絮状。
用盘子扣上面等待10分钟，烫面搅拌动作一定要快，不然面不容易熟。
晾的不烫手之后将熟面揉成面团，盖上保鲜膜醒发。
胡萝卜擦丝，木耳香菇切碎，放少许盐
冬瓜切小块，焯熟。
放入漏勺中加一点盐，等出汤。
用纱布包上挤出冬瓜里过多的水。
在馅里放上挤过的冬瓜，加入一勺酱油，2-3勺酱油，一小勺盐，两大勺花椒水，香油，姜末，拌匀。顺手擀皮，包饺子就略过啦，各家都不一样。我不擅长这个，不要介意外形。盘子上抹少许油，饺子摆好在盘子上待用。
蒸锅加水，水开后放入饺子。大火10分钟就可以出国啦。
准备醋和辣子，头伏的家常蒸饺就可以开吃了。
冬瓜蔬菜饺子的做法
1.将面粉加水揉成面团，盖上保鲜膜。利用这段时间准备馅料。
2.冬瓜去皮去籽，用案板搓成细丝，撒盐，杀水，挤干。榨出的冬瓜汁不要倒掉，留着做汤。
3.将鲜蘑菇放入沸水中焯一下，然后切碎。
4.胡萝卜去皮，搓成细丝；荷兰芹洗净切碎。
5.将所有原料混合在一起，加入油、香油和盐，拌匀。
6.面团熟化后，包入饺子。
7.榨好的冬瓜汁加清水，烧开，放入甜玉米粒，青菜叶，出锅放点香油，做一碗香喷喷的冬瓜汤。
菜肴特色
用冬瓜做馅，清爽解腻，适合这个无聊的夏天。副产品，冬瓜汤，虽然看起来清淡如水，但吃起来却是满满的冬瓜香，令人惊喜。
(2)冬瓜和鸡蛋饺子
食品
材料:冬瓜600克、鸡蛋3个、油条2根、饺子皮400克。
辅料:适量油、香油、盐、十三香、鸡精。
步骤
1.准备食材。
2.打鸡蛋，然后在油里煎。
3.将煎蛋切碎，放入盆中。把油条剁碎，放进盆子里。冬瓜洗净，去皮，擦干净，用盐腌一会儿，然后把水挤出来，放在盆里。
4.倒入香油，加入十三香和鸡精拌匀。
5.拿一个饺子皮，把馅放在中间。
6.捏住饺子的边缘，把饺子包起来。
7.包好饺子，就可以开始做饭了。
8.饺子都浮起来了，饺子熟了！
9.烧开水，倒入饺子。
10.好吃的饺子端上来了！
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