如何蒸西胡芦_西葫芦做辅食是蒸还是煮
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何蒸西胡芦_西葫芦做辅食是蒸还是煮的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.虾仁蒸西葫芦怎么做好吃2.西葫芦做辅食是蒸还是煮
虾仁蒸西葫芦怎么做好吃
虾仁蒸西葫芦的做法步骤
1
取干虾仁洗净泡软
2
干虾仁切碎备用
3
粉丝温水温软切段摆在盘底
4
西葫芦切薄片（片越薄越入味）
5
蒜一头切蒜蓉
6
锅中放适量油，放入蒜蓉小火炒，蒜蓉快变色时放入虾干碎，炒到蒜蓉变成焦黄，加一手勺水，加蚝油，料酒，老抽，糖，盐，鸡精，
7
将汁倒在盘中
8
大火蒸十二分钟，中间可拌一次，让西葫芦充分吸汁
9
西葫芦吸足了虾米香和蒜蓉香也变得鲜味十足，（不喜欢粉丝可以不放）
西葫芦做辅食是蒸还是煮
说到西葫芦呢，相信大家也比较熟悉了，如果你不知道，那么你也可以把它理解成是“嫩南瓜”，西葫芦口感清脆，营养丰富，是我们常见的瓜菜之一，尤其是含钙的量比较高，所以，如果家里有孩子的朋友们可以多做来吃，帮助长个啊！这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享5种西葫芦的特色吃法，喜欢吃西葫芦的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注吧，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
做法1：清炒西葫芦
准备食材如下：西葫芦1根，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，蒜3瓣，植物油适量，水少许
具体做法如下：西葫芦买回来洗干净,切成薄片，大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉，起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦丝爆炒,加少量水稍煮,等西葫芦软了加点盐,鸡精翻炒均匀，即可出锅！
做法2：西葫芦炒肉
准备食材如下：西葫芦1根，猪肉100克，蒜3瓣，香葱1根，料酒1汤匙，鸡粉1茶匙，盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，水淀粉15克
具体做法如虾：准备蒜片，葱1根切末，西葫芦切片，猪肉切片，起锅烧水，倒入西葫芦焯水2分钟捞出，起锅烧油，倒入葱、蒜、猪肉，炒至变色，倒入料酒翻炒均匀，再倒入西葫芦，加入鸡粉、盐、生抽、耗油翻炒均匀，在加入水淀粉、翻炒均匀出锅即可食用！
做法3：西葫芦炒蛋
准备食材如下：西葫芦150克，鸡蛋2个，葱1根，蒜2瓣，盐1茶匙，糖1茶匙，生抽1汤匙，耗油1汤匙，水淀粉少许
具体做法如下：准备西葫芦切片，葱蒜片切片，清水煮沸，倒入西葫芦焯水，捞出备用，鸡蛋打散，倒入食用油，倒入蛋液炒熟，锅中加入食用油，倒入葱花，蒜片，大火爆香，倒入西葫芦，鸡蛋，加盐，生抽，蚝油，翻炒均匀，再加水淀粉翻炒勾芡即可出锅！
做法4：蒜蓉西葫芦
准备食材如下：西葫芦200克，红椒半只，葱半根，蒜4瓣，植物油2大勺，蒸鱼豉油2大勺
具体做法如下：西葫芦洗净，切3厘米左右宽的段，再改刀切成2毫米左右的长方片，将西葫芦片整齐码放在盘中，大蒜拍扁剁碎，大葱切片，红椒切丁，锅入植物油烧热，爆香葱片，直至葱变至有点焦黄，将制好的葱油均匀掉在西葫芦盘中，葱丢弃不用，再撒上蒜蓉，撒上红椒丁，锅放水，将西葫芦盘放入锅中大火蒸5分钟左右，蒸好后淋上蒸鱼豉油即可食用！
做法5：西葫芦炒虾仁
准备食材如下：虾250克，西葫芦1个，枸杞50克，油适量，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，料酒1汤匙，白砂糖1茶匙
具体做法如下：虾去壳洗净，用少许盐和料酒抓匀腌制5分钟备用，西葫芦清洗干净后，用斜刀把西葫芦切成薄片，取干净的锅烧开水关火，放入西葫芦片烫一下即可捞起备用，取干净的锅烧热倒入少许色拉油，烧至油温五层热，倒入腌制好的虾仁翻炒断生，把烫过的西葫芦倒入锅内一起翻炒断生，再依次加入少许糖、盐、鸡精继续把调料炒匀，干枸杞子提前用温水泡软，沥干水份后加入锅内翻炒匀，即可关火起锅装盘！
西葫芦的营养价值丰富，能够补充人体所需要的营养物质，其钙的含量极高，而且容易消化和吸收，所以可以促进宝宝骨骼的生长，对宝宝的生长发育有一定的好处，是比较适合宝宝的一种蔬菜。夏季给宝宝食用西葫芦，健脾胃、助消化，还能提高免疫力。西葫芦最常见的做法就是炒着吃，其实西葫芦蒸着吃更有营养，蒸好的西葫芦肉质软滑，特别适合宝宝食用。
辅食名称营养蒸西葫芦
宝宝月龄12月+
准备食材猪肉1块、西葫芦1个、鹌鹑蛋2颗、盐一点、葱姜水适量、葱末适量
制作方法猪肉洗净切块，用料理棒打成肉末；
肉末中放一点盐、葱姜水调味，再放入葱末，用筷子顺时针搅拌至上劲；
西葫芦如图切出顶盖，再用勺子挖出一些西葫芦的果肉，果肉可弄碎加入肉末中；
搅拌好的肉末填入西葫芦中，上面留出一小部分，然后用勺子稍微整平；
再磕入两颗鹌鹑蛋；
盖上之前切出的顶盖，锅里放水烧，西葫芦放入蒸笼，大火蒸20分钟即可！
出锅稍微晾一会就可以揭盖来食用了！
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