如何自制芒果雪糕_怎样做冰冰的芒果雪糕
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何自制芒果雪糕_怎样做冰冰的芒果雪糕的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.自制芒果冰激凌怎么做好吃又简单，做法2.怎样做冰冰的芒果雪糕
3.怎样在家做芒果冰激凌
自制芒果冰激凌怎么做好吃又简单，做法
自制芒果冰淇淋的做法
1.
准备材料
2.
蛋黄放入盆中，加入30克糖粉
3.
用蛋抽搅打至泛乳白色
4.
加入牛奶。搅匀
5.
烧半锅开水，将蛋奶液坐入水里加热，边加热边搅拌
6.
直到蛋奶液变得有些浓稠，用蛋抽划过会出现痕迹。取出，放冷水里晾凉
7.
取芒果肉。方法：刀贴着芒果核，把芒果分成三份，（两边的果肉部分和芒果核部分）将果肉部分用刀打花刀，滑到皮，但不要划断，手指顶一下皮，果肉就全部暴露出来了。借助水果刀将芒果肉取下
8.
放入料理杯中
9.
将芒果肉打成芒果泥。粗细随你喜欢啦。如果想要细腻，就多打几秒钟，想要颗粒感，就少打几秒
10.
淡奶油从冰箱取出，摇匀，倒入无水无油的大碗内，加入30克糖粉
11.
用电动打蛋器中速搅打至6分发，勉强能流动的状态，备用
12.
将打好的芒果泥放入晾凉的蛋奶液中
13.
搅匀
14.
加入分两次加入打发的淡奶油
15.
彻底搅匀
16.
倒入保鲜盒内。抹平
17.
放入冰箱冷冻室。每半小时取出用勺子搅拌一下。重复3次。冻硬之后挖球儿
怎样做冰冰的芒果雪糕
用料
芒果1个
奶油125克
炼奶根据个人甜度放
一个放材料的模具
将做法保存到手机
步骤 1
先准备材料，芒果切肉先用料理机打成果泥，（我是直接用勺子压的）。拿出一个容器放淡奶油，炼奶，芒果泥。均匀搅拌。
步骤 2
然后用打蛋器进行打发，打到粘稠状，即5、6成即可。
步骤 3
拿出准备放材料的容器，可以是一个长方形的饭盒（我用的是乐扣的长方形玻璃盒），也可以拿其他一切容器，然后把打发了的材料倒进容器里，盖好放进冷藏，第二天就可以吃了。
小贴士
炼奶可根据个人甜度选择多放或者少放，千万不要加水，不然第二天的雪糕会有冰渣子。如果芒果不够甜可以放砂糖进行甜度调整。炼奶我用的雀巢的，淡奶油也是。
怎样在家做芒果冰激凌
冰爽芒果冰淇淋怎么做？相信很多朋友都遇到过这种类似的问题。那么如何解决这类问题呢？下面是解决这个问题的方法。希望能帮到你。
食品
芒果
200克淡奶油
适量的糖
方法/步骤
将芒果切成花刀。
如何制作冰芒果冰淇淋
取出果肉，放入榨汁杯中榨汁。
如何制作冰芒果冰淇淋
在空碗中加入200克鲜奶油和少许糖。
如何制作冰芒果冰淇淋
用打蛋器打至粘稠。
如何制作冰芒果冰淇淋
将挤好的芒果泥倒入鲜奶油中。
如何制作冰芒果冰淇淋
搅拌均匀。
如何制作冰芒果冰淇淋
将搅拌好的冰淇淋倒入冰块模具中。
如何制作冰芒果冰淇淋
装满后放入冰箱。
如何制作冰芒果冰淇淋
冷冻六个小时以上。
料
蛋黄3个 牛奶200g
白砂糖50g 芒果泥300g
淡奶油300g 白砂糖30g
芒果冰淇淋的做法步骤
1. 蛋黄加牛奶，白砂糖打匀，入小锅中上火慢慢熬煮，不要沸腾，直到变得很粘稠。一定要小火慢熬，这样才不会熬成蛋水分离状。
2. 熬好后放置一边晾凉备用。芒果去皮去核打成泥。
3. 淡奶油加白砂糖打至6-7分发。
4. 所有材料拌匀。入冰箱冷冻至少4小时以上。前面可以每半个小时搅拌一回，连续搅拌三次。这样口感更好。
冷冻后甜度会减弱，嗜甜者适量增加糖量。
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