如何自制蜜糖核桃芝麻_芝麻糖该怎么制作？
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何自制蜜糖核桃芝麻_芝麻糖该怎么制作？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.偏方：核桃+芝麻+红枣+蜂蜜2.芝麻糖该怎么制作？
3.芝麻核桃糖的做法
4.红糖核桃黑芝麻在一起怎么做?有什么功效
偏方：核桃+芝麻+红枣+蜂蜜
像米饭一样就对啦，如果楼主感觉太稠可以多放些水，你的做法没有什么错误，不过蜂蜜怕高温，不应该放在一起煮的，这样蜂蜜的营养和活性物质在高温下都被破坏了，所以建议你把前三样放在一起煮，等煮熟之后，凉一会，等温度降到40度左右的时候再加入蜂蜜，具体做法如下：
原料：核桃+芝麻+红枣+蜂蜜：核桃仁半斤，黑芝麻2两，红枣半斤
做法：核桃仁和黑芝麻放入粉碎机里碾碎，红枣去核切碎，将这三样放入大碗中搅均匀，放入3饭勺的水，倒入碾碎的核桃仁、黑芝麻、红枣中，用筷子搅拌均匀，在大碗上要加上盖子，再放入大锅里去蒸，大火烧开后改小火40分钟即可。等温度降到四十度左右的时候加入蜂蜜，可根据自己的口味加入，无严格配比，这样就大功告成了
每天早晚给孩子吃一勺。核桃仁性温，有补气益清、润肠补肾、敛肺定喘、止咳化痰的功效，芝麻性平，有补血、明目、祛风、润肠、生津、补肝肾的功效，大枣性温，有补中益气、健脾和胃、补血的功效。这三样常用的补品合起来可以起到补血、补肾，调理脾胃、润肠的作用，再加上蜂蜜的补虚、润燥的作用，可以使此方补而不燥，冬季用黄酒可加强补肾、养血的功效。此方不但能治小儿久咳、支气管炎、哮喘，而且对小儿的便秘也有非常好的治疗效果，同时此方小儿可以长年食用，对增强孩子的体质效果很好
芝麻糖该怎么制作？
前言
这道小甜品是在家里嗑瓜子的时候想起来的，看着刚买的瓜子，还有原来的花生、核桃，就用它们一起做了一道核桃花生芝麻糖，可能是糖浆稀了点，所以有点化了的感觉。
材料
主料：瓜子200g、核桃10个、花生100g；
辅料：白砂糖适量、水适量、白芝麻50g、小苏打少许
核桃花生芝麻糖
1
将花生放入微波炉中。
2
中火烤2分钟。
3
烤好后去皮。
4
将瓜子、核桃去皮，连同花生一起铺到盘子上。
5
中火烤2分钟。
6
烤完翻一下，继续烤2分钟后，取出。
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准备好芝麻。
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拿一碗，加入少许小苏打。
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兑入少许水搅匀。
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锅子预热，放入白糖。
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加入苏打水。
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加入半碗水。
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小火不停搅拌。
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当颜色变为焦**且粘稠的时候，放入干果。
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倒入芝麻。
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使所有果仁粒都粘上糖浆。
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容器中铺一层油纸，铺满果仁。
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定型后倒出。
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切成块。
20
开吃~
小贴士
加入小苏打可以使糖更酥脆。
锅中无需倒油。
芝麻核桃糖的做法
核桃芝麻糖
核桃仁含有丰富的营养素，健脑益智、抗衰老、防便秘、降血糖。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。核桃仁和黑芝麻完美结合，既营养又美味！
核桃芝麻糖的用料
熟黑芝麻300克 核桃仁150克
白糖250克 麦芽糖100克
水100克
核桃芝麻糖的做法
步骤1
将核桃仁烤熟，和熟黑芝麻一起放烤箱，开发酵功能保温备用
步骤2
将白糖加入水，放入不粘锅，开小火熬煮
步骤3
煮至糖水呈微**
步骤4
加入麦芽糖
步骤5
小火煮至焦糖色，呈小泡，用筷子蘸点糖浆放入凉开水中，糖变脆即可关火
步骤6
加入核桃仁，迅速搅拌均匀
步骤7
加入熟黑芝麻
步骤8
迅速搅拌均匀
步骤9
将混合物倒入模具
步骤10
表面盖油纸
步骤11
用擀面杖用力擀平整
步骤12
趁热切薄块，冷却后即可享用
步骤13
成品图
步骤14
成品图
步骤15
成品图
步骤16
成品图
步骤17
成品图
核桃芝麻糖的烹饪技巧
1.核桃和黑芝麻保温，混合时，糖浆不会太快冷却，有利于整形 2.糖浆一定要熬到位，否则成品会粘牙 3.一定要趁热切块，否则易碎 4.成品切薄片，方便食用 5.要用不粘锅
红糖核桃黑芝麻在一起怎么做?有什么功效
用途
补肾健脑
材料
黑芝麻（白芝麻亦可）250克，核桃250克，红砂糖500克。
做法
芝麻、核桃炒熟，捣碎。红糖加水少许，文火熔化，入芝麻，核桃略炒，倒入涂有麻油的瓷盘中，铺平、压实，切小块。每食3-5克。唯血糖高者不宜。
红糖核桃黑芝麻推荐做法如下：
食材
面1000g、核桃仁200g、黑芝麻50g、红糖 30g
步骤/方法
1,面里加入酵母粉和泡打粉，一起搅合均匀。
2,用温热水和面。盖上保鲜膜发酵四十分钟。
3,准备糖馅，核桃仁、黑芝麻、红糖，怕汤糖的话放入一点面粉。
4,下剂子擀皮开始包。注意没我在擀皮的时候底下放了些黑芝麻，这样烙饼的时候不仅美观而且酥酥的脆脆的，还很香。
5,和包包子一样，然后用手一点点的按扁，用手指头放在手里按的，不是按在面板上，因为核桃仁很硬容易弄破面皮的。
6,放锅里慢火烙至两面焦黄。
核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。
黑芝麻（学名：Semen Sesami Nigrum）为胡麻科芝麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。
红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。
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