如何蒸鸡腿给宝宝吃_做蒸鸡腿的方法做蒸鸡腿的步骤
大家好!今天让小编来大家介绍下关于如何蒸鸡腿给宝宝吃_做蒸鸡腿的方法做蒸鸡腿的步骤的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.怎么蒸鸡腿好吃2.做蒸鸡腿的方法 做蒸鸡腿的步骤
3.鸡大腿怎么给宝宝做辅食
怎么蒸鸡腿好吃
鸡腿肉是一种口感比较好的食物,可以炒着吃,也可以炖汤,还能蒸着吃。今天教大家啊香芋蒸鸡腿,将鸡腿去骨,加入调味料腌制一下,然后放入香芋一起上锅蒸熟,步骤并不难,大家都可以试试。
怎么蒸鸡腿好吃
食材:
去骨鸡腿2个、香芋150克、姜3克、蚝油2克、白糖1克、老抽1克、生抽1克、盐1克、白胡椒粉1克。
蒸鸡腿的做法:
1、姜切片,香芋切块;
2、鸡腿肉切小块,加老抽、姜片、蚝油、白糖、生抽、盐、白胡椒粉拌匀,腌制20分钟;
3、鸡腿肉放入盘中,铺上香芋,用保鲜膜密封,放入蒸锅中,大火蒸25分钟;
4、蒸好后倒扣在盘子里即可。
小贴士:
鸡腿肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
做蒸鸡腿的方法 做蒸鸡腿的步骤
很多人对于电饭煲的了解仅限于做米饭,但其实电饭煲除了用来煮饭以外还可以做许多美味的食物,不同的做法做出来的食物口味是不一样的,电饭煲也可以用来做鸡腿,在脱离了油炸的基础上,电饭煲做出来的鸡腿口感同样非常的美味,那么电饭煲做鸡腿的方法是怎样的呢?你知道吗?
1.做法一
首先准备三只大鸡腿,用叉子将正反两面叉出小孔,这样更容易入味,接着散入一勺盐,一勺白糖和一勺胡椒粉,再淋入一汤勺料酒去除腥味,一汤勺生抽提鲜,一汤勺老抽上色,还有半汤勺耗油,最后加入少许辣椒壳,花椒和八角,然后放入姜片和葱段,用手抓匀,让鸡肉充分的吸收调料,盖上保鲜膜,密封腌制2个小时。2个小时后,鸡肉已经充分的腌制入味了,准备一根大葱切段,半个洋葱切块,扑到电饭锅内胆里垫底,把腌制好的大鸡腿扑到大葱和洋葱上,再将剩余的料汁也倒进去,放入电饭锅中,普通模式炖30分钟,30分钟后跳到保温模式,继续焖30分钟,1小时后,这道电饭锅焖鸡腿就完成了。
2.做法二
土鸡剁去PP清内脏洗净备用,姜葱切片;用1勺油+1勺老抽+0、5勺生抽+1勺料酒+0、5勺白糖+适量盐拌匀调成料汁;用料汁把鸡整个里里外外认真的抹一次,加几片姜,腌2个小时;电饭锅擦干,内壁涂上薄薄一层油,用姜葱片热底;把腌好的鸡放进电饭锅里,鸡肚子里放几块葱姜片,淋上2/3的腌料汁(里外都淋上);电饭煲插电,按下煮饭档;待电饭锅跳档后,可以闻到四溢的香味了,再闷10分钟左右;打开电饭煲盖子,可以看到鸡变成下图的样子,基本熟了,但颜色不够诱人。用锅里的汤料,再把鸡整个刷一次,然后在表面刷上一层蜂蜜,再次按下煮饭档,待跳档后再闷几分钟即可。
3.做法三
准备鸡腿3只、盐焗鸡粉适量、酱油适量,先把鸡腿洗干净,用小刀在上面划几刀,把鸡腿放进电饭锅里,抹上盐焗鸡粉,涂上酱油,按下煮饭键,跳到保温键就好了。
鸡大腿怎么给宝宝做辅食
1、鸡腿洗干净,放在过滤网里沥一下水。
2、在鸡腿的两面轻轻划上两刀,待会蒸熟得快一些。
3、在划好的鸡腿上,加入少许的蚝油、胡椒粉、盐,腌制入味。腌制8分钟之后,将鸡腿摆在盘子里。
4、准备好生姜和小葱,备用。把枸杞放到开水碗里面泡5分钟,一会把水倒掉,枸杞留着最后装饰用
5、准备好1勺半的蒸鱼豉油,备用。先在锅里放少许水煮开,再把蒸网放下去。
6、将鸡腿放入热水的蒸锅中,在鸡腿的表面上加入姜片和葱白,一起大火蒸10分钟。鸡腿蒸好了,上面小葱和姜片,夹出来不要了。
7、把蒸鱼豉油淋在蒸好的鸡腿上,这次想要吃清淡一点,不再加入热油了。
8、最后,把枸杞摆在鸡腿上,再放上一点葱花,就全部做好了。
嫩蒸鸡腿 宝宝辅食食谱
15个月以上
它比咱们往日自制的肉肠更软嫩、更鲜香,不柴不硬也不用额外加蛋清。而比起一锅爆炒的家常菜,更健康、更简单,更讨娃的欢心。
用料
主料鸡腿1只淀粉5克
辅料酱油/蚝油/糖/小葱/姜片适量
做法
食材准备
鸡腿 1只 / 淀粉 5克
辅料:酱油/蚝油/糖/小葱/姜片
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
鸡腿从中间切开铺平,再切去骨头部分,保留整片鸡腿肉部。
*保留整片的鸡腿肉不在鸡腿肉中加入适量的酱油、蚝油、糖、淀粉。
*这些都是给鸡腿调味的辅料,就不标明具体克数了,你们根据宝宝的月龄和平日里吃饭的口味来添加就好。接受天然食材味道的小宝宝不加都可以哦~要切碎,这次咱们要用一个新做法~
然后放入葱段、姜片去腥,用手抓拌均匀。
盖上保鲜膜,鸡腿肉腌制1小时左右。
腌制完成后,去掉保鲜膜,将鸡腿肉从下至上卷起。
然后放在锡纸上,再次卷起,锡纸两端拧成糖果形状。
*这样做是为了固定形状,防止蒸的过程中会散开,你们不要拧的太紧,保证定型了即可。
*没有锡纸的姐妹,直接参考文末给你们将包好的鸡腿肉放入蒸锅内,大火烧开然后转中火,计时蒸30分钟。
完全熟透后取出,晾一晾撕去锡纸。
将鸡腿肉切成小块。准备的另一种蒸鸡腿做法~
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