如何蒸槐花菜_如何蒸槐花
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何蒸槐花菜_如何蒸槐花的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.蒸槐花 蒸槐花怎么做2.如何蒸槐花
3.怎样蒸槐花
4.蒸菜（蒸槐花）的家常做法大全怎么做好吃视
蒸槐花 蒸槐花怎么做
主料：槐花250g
辅料：面粉适量
1、主料：刚摘回来的一大盘槐花。
2、摘掉叶子清洗干净。
3、准备适量面粉。
4、将洗摘干净的槐花装入大盆内。
5、加入面粉。
6、用手抓均匀，让槐花都沾上面粉。
7、将一块干净的纱布铺到竹子蒸笼上，倒入搅拌均匀的槐花。
8、锅里注入适量水烧开架上架子，放入蒸笼。
9、盖上锅盖大火蒸十五分钟左右，熄火。
10、打开锅盖，槐花已经完全熟透，可以食用了。
如何蒸槐花
蒸槐花蒸菜的做法如下：
主料：槐花500克、面粉200克。
辅料：食用油10毫升、盐1克、大蒜5瓣、香醋10毫升、生抽15毫升、香油10毫升。
步骤：
1、槐花摘去花梗和多余的叶子，将槐花放入水中清洗一下，捞出放到筐子里沥干水分再晾一会儿。
2、取一个干净无水的料理盆，把控干水分的槐花倒入盆中，往槐花里倒入少量食用油和适量盐，然后将槐花搅拌均匀。
3、然后撒入适量面粉拌均匀，既要让每朵槐花表面都均匀地裹上一层薄薄的面粉，还要让槐花朵朵分明。
4、蒸锅中加入适量清水，大火烧开后将拌均的槐花放入笼屉内，注意要尽量摊得薄一些，这样槐花会更容易蒸透。然后盖上锅盖大火蒸8分钟。
5、熄火后打开锅盖先用筷子将槐花搅散，然后取出倒入盆中，晾至不烫嘴就可以吃了。
6、如果喜欢吃蒜汁拌槐花，还可以将大蒜去皮后捣成蒜泥，加入适量生抽、香醋和香油拌匀调成料汁，然后将晾好的蒸槐花装盘，就可以蘸料汁食用了。
怎样蒸槐花
1.槐花摘回来先把梗与老叶子摘掉，洗干净。
2.控干水分之后装入一大器皿内。
3.撒上适量干面粉搅拌均匀，面粉不要放太多(200克就够了)。
4.然后转盛入一大盘子里。
5.放入锅里盖上锅盖隔水大火蒸约十分钟。
6.熄火后焖片刻再打开锅盖，即可食用。
小贴士
脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者慎服。
蒸菜（蒸槐花）的家常做法大全怎么做好吃视
原料：
槐树花150g、玉米面150g。
调料：
盐1小勺、胡椒粉1小勺。
做法：
1、槐树花摘洗干净，沥去多余的水份；
2、玉米面撒在槐花上，拌匀；
3、笼屉铺上干笼布，把拌好的槐花均匀的铺上；
4、锅内烧开水，上锅蒸15分钟，取出，晾凉，打散；
5、锅内烧热油下拌散的槐花炒1分钟，倒入盐，胡椒粉搅匀即可；
6、蒜捣碎，加醋，香油，少许盐拌匀，吃的时候浇在蒸槐花上即可。
小啰嗦：
1、洗净的槐花不要太湿，不然面拌不匀，放在洗菜筐上等不滴水了就差不多了。
2、蒸的时候下面要铺干笼布，以免粘。
3、不想炒，蒸好之后直接拌蒜泥亦可。
4、脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者慎食。
食材明细
槐花300g
面粉一碗
蒜十瓣
葱一段
姜一块
香醋一汤匙
生抽一汤匙
香油少许
黑胡椒一茶匙
盐两茶匙
鸡精一茶匙
白糖一茶匙
清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度
蒸槐花的做法步骤
1
原料，槐花洗净晾干。
2
盆擦干水，槐花放入，加入面粉。
3
用手拌到每个槐花上都均匀沾上面粉，槐花粒粒分明。
4
锅上放水，烧开后，槐花放入屉笼。
5
大火蒸8分钟。
6
蒸好的槐花。趁热倒进干净的容器里拌开。
7
蒜，葱姜放入蒜臼捣碎，一定要成泥。
8
捣好的蒜泥，加入生抽老抽，香油，白糖。
9
槐花放入盐，黑胡椒，鸡精搅拌均匀。
10
加入调好的料汁拌匀即可。
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