如何素炒南瓜_南瓜怎样炒好吃又简单
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何素炒南瓜_南瓜怎样炒好吃又简单的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.炒南瓜怎么弄2.南瓜怎样炒好吃又简单
3.嫩南瓜丝怎么炒好吃
炒南瓜怎么弄
素炒南瓜
首先需要准备好材料，南瓜500克、蒜一两瓣，白糖约2勺。首先我们应该把南瓜去皮、去籽，之后就要把南瓜切成片状备用。同时还要将蒜瓣，同样是应该切成薄片备用的。然后我们就要在锅中加入少许油，等到烧热的时候就要及时的加入蒜片，小炒几下之后，再选择倒入南瓜片。然后我们就要及时的加上少许的盐调味，之后再选择加入一碗清水翻炒，这时候盖上锅盖用中火焖约10分钟左右，等到南瓜熟透烂软之后就要撒上白糖，等到炒至汁水吸收较少便可盛出开始吃了。
蛋炒南瓜
在吃炒南瓜的时候还可以试试蛋炒南瓜的方法，首先要准备好材料，需要南瓜500克，鸡蛋一个，食盐，牛肉粉。将泡洗的南瓜冲洗干净，控干水分之后，我们就要把鸡蛋打入碗中了，充分的搅拌均匀之后。选择热锅，在其中放入少许食用油，然后再选择将鸡蛋摊入，然后放入南瓜一起翻炒，在翻炒的时候我们一定不能不要添加水，否则会影响口感。加入少许盐和牛肉粉翻炒片刻即可出锅，翻炒时间不宜过长，这样的炒南瓜口感是最好的。
南瓜怎样炒好吃又简单
可以做一道百合炒南瓜，这是以南瓜和百合为主要食材炒制而成。炒南瓜的做法的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于甜味。南瓜不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。下面简单介绍如何制作百合炒南瓜好吃又香。
百合炒南瓜的食材：南瓜半个、百合4个、盐3克、油15ml。
百合炒南瓜的做法：
1、南瓜对半切开，削去外皮，挖出内瓤，切成薄厚适宜的片。
2、百合剥成瓣，去掉外边褐色部分，洗净。
3、大火烧开锅中的水，放入百合瓣氽烫两分钟，捞出，沥干水分。
4、炒锅内放入油，烧至七成热时放入南瓜片，翻炒均匀。
5、加入适量水稍稍没过南瓜，大火煮开后小火焖七八分钟至南瓜熟软。
6、锅中还有少量汤汁，放入百合焖两分钟，加入盐，大火翻炒两分钟收干汤汁即可。
食用价值：
1、南瓜的营养价值主要有促进生长发育，南瓜中含有丰富的蛋白质，是肾上腺皮质激素的固有成分，是生长发育的重要物质。南瓜还可以促进人体的新陈代谢。促进造血功能，含有人体所必需的微量元素。可以治疗糖尿病，对于降低血糖有很好的功效。
2、百合具有润肺止咳的作用，可以用来治疗各种的呼吸系统疾病。百合中含有丰富的淀粉，可以提升身体的免疫力，具有防癌的功效。另外，还具有安心养神的功效，在睡前喝一些用百合泡出的水，可以用来治疗神经衰弱、安眠等，有促进睡眠的功效。
嫩南瓜丝怎么炒好吃
既然是问炒的问题，南瓜一般都是清炒，炒的时候注意几点：最好放少量荤油，不要放味精。
步骤如下：1、老南瓜去皮，切厚片（块）
2、锅放油（不要太多油，最好是混合油），放入南瓜，加适量清水，盖盖焖只南瓜熟软，放适量盐，起锅即可！
老南瓜本来就很甜，此菜味道咸甜适口，营养丰富，老少皆宜！
再啰嗦几句：南瓜可以做的菜式也挺多，比如南瓜饼（蒸熟合面油煎而成）粉蒸系类打底（如粉蒸肉、排骨等）南瓜羹（南瓜切小丁加糖水，淀粉勾芡而成）南瓜盏（整南瓜头上取盖，内加汤羹类如牛蛙、鸡块
主配料：净南瓜500克、鸡蛋1只、葱、姜末共10克、面粉30克。 调料：胡椒粉1克、精盐6克、味精1克、干淀粉10克、五香粉2克、花生油500克（耗约100克）。 制法： 1、将南瓜洗净，去皮及籽瓤，切成5厘米长、1厘米宽的条，放在碗内，放入精盐、味精、葱末、姜末腌制约10分钟。鸡蛋磕入碗内，加入面粉、淀粉、精盐、味精，搅拌成厚糊。 2、炒锅上火，放入花生油烧至五成热，把腌好的南瓜条逐条沾上蛋糊，放入油锅内炸成淡**，捞出沥油。炒锅复上火，锅内留少许油，放入葱末、姜末炸出香味，倒入南瓜条拌和均匀，放入胡椒粉、五香粉拌匀，装盘即成。
一般在人们印象里面，南瓜都是**的，清炒起来脆脆的，其实不是这样。嫩南瓜是南瓜的一种，嫩南瓜是嫩绿色的，看起来格外有食欲。嫩南瓜不仅仅是看起来有食欲，它清炒起来也是十分好吃的，并且它的营养价值也高。下面为大家介绍一下嫩南瓜丝的做法。
在市场买还未成熟的小南瓜。
将南瓜洗净后切成丝；加入适量食盐腌一会，然后滤掉腌出的水；在锅里放入适量食油加入姜蒜爆香；迅速翻炒，直到南瓜变蔫；待南瓜炒熟后加入适量食盐；加入适量鸡精，保持味道鲜美；起锅，美味的素炒嫩南瓜丝就做好了。
杜虫:南瓜籽具有很好的杀灭血吸虫幼虫作用，对于蛲虫病、蛲虫病等患者疗效显著(方法是空腹细嚼后吞服南瓜籽)。
治高血压:多吃南瓜(尤其是生食或蒸至半熟)，可降血压。
治哮喘:蒸熟南瓜混和蜜糖吃，早晚一次，长期服用。
治久咳:南瓜藤煎去头，插瓶中，令其汁液流入，廿四小时后取汁用开水冲服。
治浮肿、腹水、小便不畅:南瓜蒂烧存性研末，温开水送服，每日三次，每次二克。
治惯性流产:南瓜蒂3只，薏米120克，加水煎服，连服数日。
治烧伤、烫伤:南瓜捣烂取汁，涂敷伤口。也可以用南瓜藤汁涂伤口，每日三次。
治支气管哮喘及老年慢性支气管炎:鲜南瓜500克，红枣20粒，适量黄糖，加水煮汤服食，每日二次。
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