如何自制樱桃雪糕_水果冰淇淋怎么做？
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何自制樱桃雪糕_水果冰淇淋怎么做？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.冰淇淋怎么做做冰淇淋需要什么材料2.水果冰淇淋怎么做？
3.怎样自制冰糕
冰淇淋怎么做做冰淇淋需要什么材料
食材用料
蛋黄四个
白糖适量相克食物
牛奶250ml相克食物
奥利奥饼干两片
樱桃少许相克食物
冰激凌的做法
1.把需要的准备好。
2.蛋黄加白糖搅拌至发白（用打蛋器比较快）
3.过滤掉泡泡，放在碗里。
4.把牛奶放在锅里煮开微开。
5.牛奶慢慢的一勺一勺的加入，要不然会被烫成鸡蛋块的。然后过滤撇去泡泡，放在容器里，每隔两个小时去冰箱搅拌一下。（冰箱冷冻那侧）
6.冰淇淋拿到室内缓两分钟，用勺子挖出来。把奥利奥饼干擀碎，撒在上面，用樱桃装饰一下。
7.简单的冰淇淋。
用手机看这道菜做法
小贴士
1、鸡蛋只取蛋黄部分，用四个五个都可以。
2、放在冰箱里每隔两个小时建议搅拌一次，大概五六次就可以了，因为怕出现太多冰碴。
3、这个只是基础版，可以根据自己调整。
水果冰淇淋怎么做？
今年第一只冰淇淋决定做正当季的草莓口味，而且最近的草莓价格真是好便宜！（以前还做过一个懒人版的草莓冰淇淋，做法请戳这里）
刚做好的冰淇淋，看来看去总觉得少了点什么……抱着做实验的心态加了几粒阿玛蕾娜野樱桃进去，立马有了画龙点睛的效果！吃的时候又贪心的加了好多樱桃进去，再顺手摘了几片新鲜薄荷点缀，看上去有在高级酒店吃冰淇淋滴错觉，嘻嘻~~。
野樱桃草莓冰淇淋
材料：
A：牛奶80ml、细砂糖20克、淡奶油150ml、炼乳80ml
B：新鲜草莓150克、柠檬汁几滴、阿玛蕾娜野樱桃适量
野樱桃草莓冰淇淋的做法
1、提前18小时将冰淇淋机的蓄冷桶放入冷冻库冷冻。
2、将A中的材料放入盆中混合均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用。
3、洗净的草莓去蒂切大块放入另一盆中，用叉子压碎，挤几滴柠檬汁拌匀后放冰箱冷藏。
4、冷藏大约两小时后，将“2”与“3”混合倒入启动的冰淇淋机内，搅拌至凝结（约20分钟）就可装入保鲜盒，最上面放入几粒阿玛蕾娜野樱桃点缀，盖好盒盖，放入冷冻室保存即可。
美食小提示
如果没有冰淇淋机也不用担心，将草莓泥与奶液混合好装入保鲜盒后，直接放入冰箱冷冻室冷冻。在冷冻过程中每隔2个小时取出，用勺子翻拌一遍（或用电动打蛋器彻底打匀）一共翻拌4次左右。（如果中途不搅拌，或不用冰淇淋机搅拌的话，冰淇淋会很扎实、很硬，吃到嘴里冰渣很多，口感很差哦~）
小提示
草莓和麻油能一起吃:草莓与麻油搭配食用，有通肠润肺、清热解毒的功效，对大便秘结有一定疗效。
草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。
天热的时候，吃冰淇淋还是最爱香草的，
天然香草豆荚的味道，是任何人工合成香精所无法复制的。
大吃包这几天老是吵着要吃冰淇淋，
还好今年买了冰淇淋机，所以，做起来真的不费功夫。
我的冰淇淋机是1L的，还是比较大的，
一锅够两个人吃一次很过瘾。香草豆荚放入牛奶后要加热，
才能让香草的味道充份释放。
加热后的液体冷藏1小时，倒入机器中就可以了，
机器做好的冰淇淋是稍微有些软的，
放入盒子里冷冻起来就可以了，
今天我们就讲这种最基础最简单的香草冰淇淋！
香草冰淇淋
材料：牛奶200克、淡奶油185克、细砂糖65克、盐1/4小匙、香草豆荚1/2根
香草冰淇淋怎么做好
1、牛奶、淡奶油、糖、盐混合，香草豆荚剖开，用刀尖把香草籽取出。
2、带皮一起放入奶液中，中火煮至糖完全化开，在煮开之前（锅边开始冒派气泡）离火。
3、把锅子连锅坐在冰水或凉水中，让液体变温，再连锅放入冷藏室1-2小时放凉。
4、把液体倒入冰淇淋机。
5、盖好盖子，按“软”或“硬”的按钮机器就自动开始工作了。做好后会报警，把做好的冰淇淋挖出来放入盒子冷冻保存即可！
怎样自制冰糕
水果雪糕做法如下：
1、准备工作就是把所需原材料拿出来，牛奶里放一点白糖，淀粉用水调匀，牛奶煮开将淀粉液倒进去勾芡，然后晾凉备用。西瓜切小粒。红豆煮熟。
2、第一种口味：香蕉味雪糕。直接将香蕉牛奶于勾芡奶液混合，比例一比一，然后倒进模具。第二种口味，西瓜果粒雪糕。先在模具里倒进四分之一的勾芡奶液，然后放一勺西瓜粒，再放四分之一奶液，再放西瓜粒，最后再来一层奶液。
3、红豆酸奶味的和蓝莓酱酸奶味雪糕方法一样。都是先用勾芡奶液与酸奶一比一搅拌成混合奶液。模子底下四分之一都是混合奶液，然后放红豆或果酱，盖一层奶液，再放一些红豆或奶液，最后再上面覆盖一层奶液。都做好就盖上小棍盖，放进冷冻室。
4、等待四个小时后，可以享受爽口卫生的小清凉啦。
1．锅里先打4个鸡蛋黄（只要黄不要白）放100克白糖，朝一个方向搅散。搅5分钟。
2．500克纯奶烧开，倒进已经搅好的蛋糊里。开点小火，（保持在70度，不能开）不断搅拌。
3．放进冰箱冰冻，中间不断拿出来搅拌。
果汁适量、牛奶适量、鸡蛋适量、白糖适量、原味酸适量、蓝莓酱适量、葡萄干适量。
制作过程1、芒果肉切小块；蛋白蛋黄分开装。
2、牛奶煮约10分钟，浓缩至约100g重，晾凉。
3、将芒果肉、蛋黄、30g白糖、牛奶放搅拌机打成糊。
4、蛋白装无油无水的干净容器里稍打出粗泡，再放剩下的320g白糖，续打至提起打蛋器尖端不下垂。
5、将蛋白放入装芒果糊里。
6、拌匀后盖上盖子，放冰箱冷冻约1-2小时。
7、每隔一定时间取出搅拌搅拌（据说隔半小时取出搅1次，搅3-4次就行了）搅上3-4次后就让它在冰箱里冻几小时。
8、冻成后取出用勺子开挖。
9、挖出2、3个冰球放冰淇淋杯子里，淋上酸奶、蓝莓酱，放入葡萄干。
1、在碗中打入鸡蛋，加入精制砂糖30克搅匀，鸡蛋变白后，加入玉米粉搅匀。
2、锅中放入剩下的精制砂糖和牛奶、鲜奶油，用木勺搅匀加热至快要煮开。
3、熄火后将2一点点加入蛋汁中搅匀，再移进锅中，用中火加热至黏稠。
4、锅底贴近冰水，搅拌冷却，冷却后加入香草精搅拌，移入不锈钢平底模具中，放入冰箱冷冻1-2小时。
5、快要冻住时不断搅拌后再冷冻，如此重复3-4次；最后一次搅拌时，加入鲜草莓， 搅拌后再冷冻。
草莓300g、蛋黄50g、白砂糖100g、淡奶油200g辅料柠檬50g?
2.草莓放水水中浸泡15分钟，如此可让大多数的农药溶解。而后再将草莓去叶子，放在盐水里浸泡5分钟，再用清水洗净。
3.取一半草莓切小块加少许水放料理机中榨成果汁，倒进容器里再加入挤出的柠檬汁拌匀。
4.另一半草莓切成小丁备用。
5.100克白砂糖和40毫升水一起煮成糖水，温度控制在115度左右。
6.蛋黄打散，然后一点一点的加入煮好的糖水，继续打至颜色变浅，温度降低。
7.淡奶油打至六成发。
8.打发好的淡奶油加入降温的蛋黄液。
9.加入草莓汁。
10.加入草莓丁，拌匀。
11.装入容器里，放冰箱速冻柜冻4个小时以上，直至冻住。
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