如何用酸奶自制冰棍_酸奶冰棒的制作方法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何用酸奶自制冰棍_酸奶冰棒的制作方法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.如何自己在家做美味的酸奶冰棍 自己在家如何做美味的酸奶冰棍2.酸奶冰棒的制作方法
3.如何用酸奶做雪糕简单的做法
4.酸奶冰激凌怎么做？
如何自己在家做美味的酸奶冰棍 自己在家如何做美味的酸奶冰棍
1、首先我们准备一下，做酸奶冰棍所用的冰棍模具一个，酸奶一盒，葡萄干适量。
2、为了干净卫生我们先将模具清洗一下，然后将葡萄干清洗干净备用。
3、然后开始做酸奶冰棍，如果不喜欢吃葡萄干的话，可以直接将酸奶倒进去，不需要到葡萄干，酸奶倒在杯子的四分之三的位置。
4、如果放葡萄干的话，先将葡萄干放进去，然后再倒酸奶，这样吃的时候葡萄干刚好在冰棍顶端，非常的好吃。
5、也可以酸奶葡萄干混着放，先放一点葡萄干，然后倒入少量酸奶，在放入适量葡萄干，也是到杯子的四分之三位置最好。
6、倒好之后，盖上盖子，不需要搅动，然后翻入冰箱冷冻就可以了，冻6-8个小时之后，美味的酸奶冰棍就做好了。
7、吃的时候硬拉是不容易将冰棍拿出来的，需要用冷水冲洗冰棍盒子，然后轻轻的来回晃动，将冰棍取出。
酸奶冰棒的制作方法
酸奶雪糕的做法如下：
材料准备：酸奶、淡奶油、糖粉等。
1、淡奶油里倒入糖粉，手动把它搅拌均匀。
2、用打蛋器低速将淡奶油打发至有纹路的状态。一边打发一边观察，注意不要打过了。
3、淡奶油里倒入冷藏过的酸奶用刮刀快速翻拌均匀，现在天气热，酸奶最好提前冷藏一下。
4、雪糕模具里放上木棒，木棒提前在开水里煮30秒消毒。
5、套上一个裱花袋在杯子上，装入打发好的淡奶油，用裱花袋操作更方便一些。
6、提起来底部剪小口，均匀地挤到模具里。
7、轻震几下，表面给它刮平，放入冰箱冷冻成型。
如何用酸奶做雪糕简单的做法
天气炎热的夏天，最好的降暑神器那就是酸奶冰棒了，酸奶冰棒的制作方法是什么呢?下面由我为大家整理酸奶冰棒的制作方法的资料，希望大家喜欢!
酸奶冰棒的制作方法基础糖浆
1，首先制作基础糖浆：奶锅里放入水和白砂糖，中火加热
2，煮沸后关火，隔冰水冷却。
3，放入事先消毒好的瓶子里，冰箱冷藏保存，可以保存一周。
酸奶base
1，在合适的容器中放入酸奶，蜂蜜，柠檬汁和柠檬皮，混合均匀。
2，生奶油加糖打发至6～7分(即划过有痕迹，奶油捞起可以缓慢滴落)
3，在打发好的奶油中，分两次加入酸奶糊，用手动打蛋器翻拌均匀。万能酸奶冰棒的做法 步骤2
奇异果
1，「提前一天准备」：1个奇异果轮切片后，对切成两大片;剩下的1又1/2个奇异果，切成小块。然后放入适量基本糖浆，腌渍过夜。
2，在冰棒模具中，先放入少量酸奶base，再把对切的大片奇异果，贴着模具内壁放入模具。
3，然后继续加入适量酸奶base，然后放上奇异果小块，以一层酸奶base一层奇异果小块的方式装8分满模具。
4，放入冰箱冷冻。万能酸奶冰棒的做法 步骤3
苹果
1，「提前一天准备」：红苹果和青苹果分别切成6片，然后放入适量基本糖浆，再切两片柠檬片一起，腌渍过夜。(柠檬可以防止苹果氧化变色)
2，在冰棒模具中，先放入少量酸奶base，再取红苹果片和青苹果片分别各一片，贴着模具壁放入。
3，然后继续加入酸奶base至8分满
4，放入冰箱冷冻。万能酸奶冰棒的做法 步骤4
蓝莓
1，蓝莓加基本糖浆小火熬至浓稠，成为蓝莓酱。
2，在冰棒模具中，以一层酸奶base一层蓝莓酱的方式装8分满模具。
4，放入冰箱冷冻。
在家如何自制酸奶原料：牛奶500ML、酸奶100克、糖6克、蜂蜜适量
1、把原材料和用来装酸奶的盒子准备好
2、把准备装酸奶的塑料盒与其盖子用开水烫一烫，消毒杀菌(杀死有害细菌)
3、将牛奶倒入消毒好的盒子内，加入白糖
4、将盒子盖好，放入微波炉加热40~50秒( 让牛奶温度控制在30~40度为佳，这个温度的牛奶是温热而不烫的， 没有经验者，先加热短时间，不够热再继续稍稍加热)
5、加热好的牛奶中倒入酸奶，并搅拌均匀
6、将盒子盖好，包裹好毛巾，塞入保温袋中，静心等待8-10个小时后，就可以看到酸奶做好啦!凝成豆腐花样的固态，如果时间过久，表面会析出透明的水(奶清)，口感很酸。所以应将做好的酸奶转入冰箱，不使其继续发酵，而且味道也更好。吃的时候再拌入一点蜂蜜。
喝酸奶的好处1.促进消化。酸奶能够促进胃液分泌，从而达到提高食欲以及加强消化的功效。
2.防癌。在酸奶中含有大量的乳酸菌，这种物质不仅可以维护肠道的正常功能，同时还具有减少某些致癌物质的功效。它能帮助人体杀灭多种致癌物质，从而达到防癌的功效。
3.降低胆固醇。酸奶可以降低血液中胆固醇的含量，减少心血管病症发生的危险。
4.维护肠道菌群。酸奶能调理肠胃内细菌平衡，增加体内双歧杆菌等有益菌，抑制某些有害细菌的繁殖，抑制有害菌对肠道的入侵。
5.防止便秘。酸奶通过产生大量的短链脂肪酸，来促进肠道蠕动及菌体大量生长，以此来改变渗透压，从而防止便秘。
6.提高人体免疫。酸奶中含有乳酸菌，它可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。
7.避免乳糖不耐症。对于喝牛奶会胀肚的乳糖不耐症具有缓和作用，酸奶不但含有牛奶中的全部营养成份并且比牛奶更利于人体吸收。
8.强化钙质的吸收，避免骨质疏松。酸奶中的钙浓度极易吸收，是人体最好的钙来源。
酸奶冰激凌怎么做？
用料
水果
鲜尤酸奶
酸奶冰棒的做法
把水果洗净切小块，放入搅拌机，加入自制好的鲜尤酸奶， 加入蜂蜜或绵白糖；
开动搅拌机打成酸奶水果汁；
从冰箱取出雪糕机，把雪糕棒插入，倒入酸奶水果汁；
也可以放入一些水果块，再倒入酸奶水果汁；
放入冰箱冷冻室冷冻即可，美味又天然。
“夏天虽然要过去了，但是白天还是很热的，所以时常会想吃冰棍雪糕。偶尔我会买几根，毕竟吃多了会对脾胃不好。另外看一看外面的冰棍雪糕冰淇淋的配方，就会发现上面有一大堆的化学名称，这肯定是添加剂喽！
所以咱们自己在家做冰棍吧。虽然奶制品当中也会有一些处理，但比起来雪糕成品来，那简单可以忽略了。另外，还可以用自己喜欢的水果来搭配，既有口感，又有颜值。
就像我今天的这个芒果酸奶冰棍，几个小时就能吃上了。再挤上一些巧克力的线条，是不是颜值不输外面买的？”
食材明细
主料
原味酸奶
200克
芒果
2个（中等）
辅料
淡奶油
100克
甜味
口味
其他
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
芒果酸奶冰棍的做法步骤
芒果酸奶冰棍的做法步骤：1 1全部材料准备好，芒果切丁，冰棍模具清洗干净沥干水；
芒果酸奶冰棍的做法步骤：2 2芒果丁入料理杯中，用搅拌棒打成糊糊
芒果酸奶冰棍的做法步骤：3 3将原味酸奶倒入料理杯中，图1中出现三杯酸奶，实际我只用了两杯
芒果酸奶冰棍的做法步骤：4 4搅拌均匀，放一边待用
芒果酸奶冰棍的做法步骤：5 5冷藏过的淡奶油用打蛋器打出纹路有些浓稠状即可
芒果酸奶冰棍的做法步骤：6 6将淡奶油倒入料理杯中，再次搅打均匀，这就是冰棍糊了
芒果酸奶冰棍的做法步骤：7 7将冰棍糊倒入模具中9分满，再将小棍插入，入冰箱冰冻室
芒果酸奶冰棍的做法步骤：8 8直到完全凝固后取出，可直接食用
芒果酸奶冰棍的做法步骤：9 9也可将融化的巧克力挤在上面做装饰
芒果酸奶冰棍的做法步骤：10 10咬一口，甜滋滋，透心凉
小窍门
芒果尽量选择熟，味道香甜； 酸奶就用原味的，也可以用自制的； 奶油为了增加香醇的口感，无非打发； 三种用料的比例可调整。
冰激凌狂人——酸奶冰激凌 ?
材料：蛋黄3个，砂糖3tbs，忌廉或鲜奶或淡奶200ml，酸奶500ml（这个也是自己做的，彻底DIY）
做法：1、蛋黄加糖打至奶白色（用电动打蛋器会省力很多）；
2、忌廉倒入锅中，用小火煮至锅边起泡（不可煮滚），慢慢倒入打发的蛋黄，拌匀；?3、倒回锅中，小火煮至浓稠，要不停搅拌，煮约15分钟，直到木匙背面能沾起雪糕浆（不知道应该是什么样子的，用在别的书上看来的方法，用手指划过木匙背面粘的糊，如果能留下一条清晰的沟即可）；
4、放凉后倒入酸奶拌匀；
5、冷冻40分钟，取出后用电动打蛋器打松，再次冷冻；
6、根据情况重复步骤5。吃的时候可以淋上巧克力酱或自己喜欢的果酱。
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