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如何蒸南瓜糯米饭_蒸南瓜饭窍门怎么做南瓜饭好吃

家常菜 2024年05月20日 09:32 142 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于如何蒸南瓜糯米饭_蒸南瓜饭窍门怎么做南瓜饭好吃的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.如何做美味的南瓜糯米饭呢
2.蒸南瓜饭窍门 怎么做南瓜饭好吃
3.南瓜糯米饭的家常做法
4.蒸南瓜糯米饭的做法
5.南瓜檽米饭怎么做

如何做美味的南瓜糯米饭呢

1、主料:南瓜1个、糯米150g、蜜红豆适量、黑加仑适量、蜜枣适量、红枣适量、玉米粒适量、白糖适量。

2、备好原料,糯米提前半天用水泡上。

3、泡好的糯米用开水煮2--3分钟。

4、煮好的米捞出来。

5、加入黑加仑、玉米粒、蜜红豆。

6、再放入红枣蜜枣和白糖搅拌均匀。

7、南瓜切掉上部,挖去籽。

8、把拌好的米放入。

9、上笼中火蒸40分钟。切下的盖也放入但不要盖上,放一边蒸熟借即可。

蒸南瓜饭窍门 怎么做南瓜饭好吃

蒸南瓜的做法:

主料:南瓜400克、糯米80克、蜂蜜20克、细砂糖10克。

辅料:水50克、玉米淀粉3克。

步骤:

1、准备食材,糯米需要提前泡三小时以上。

2、糯米洗干净控干水分,加入细砂糖拌均匀。

3、放入蒸烤箱,100度蒸25分钟。

4、不加糯米的南瓜切法。

5、加糯米的去皮取籽,都放入大碗中。

6、蒸熟的糯米饭装入南瓜中。

7、送入蒸烤箱100度蒸20分钟。

8、蒸熟取出。

9、糯米饭的南瓜先划开再淋上蜂蜜,切块的南瓜,玉米淀粉加水调均匀淋在上面。

10、再次送入烤箱100度蒸10分钟即可。

11、蒸熟根据自己喜欢添加蜜豆装饰即可,香甜软糯的南瓜糯米饭。

南瓜糯米饭的家常做法

1、将准备好的南瓜洗净去皮,中间的瓤掏干净,备用。然后,准备好蒸好的米饭一碗,若是喜欢软糯的口味,可以使用糯米饭,喜甜可在米饭内放些糖。

2、然后,将米饭放置到南瓜的空心内。准备好一个比南瓜大一些大容器,将南瓜米放进容器,上锅大火蒸,若是有农村烧火的大锅,味道更佳。

3、大火蒸约计20分钟,即熟,关火径直,另炒锅起火放油,待油热后放入准备好的红糖和冰糖,小火慢熬,一定注意小火,不要把糖熬糊了,待糖熬到都是泡泡的金**,就成了。

4、熬糖的同时,南瓜饭起锅,将盛放南瓜的容器倒扣到盘子上,这一步骤比较考验然,一是容器比较热,另一个,扣不好容易把南瓜弄坏,影响美观。扣好后用刀将南瓜切开几个小口,将熬好的糖浆浇到南瓜上,美味即成。

蒸南瓜糯米饭的做法

用料 ?

糯米

南瓜

红糖

小枣

葡萄干

南瓜糯米饭的做法 ?

糯米提前用水浸泡半天或一晚,上锅蒸三十分钟

请点击输入描述

小南瓜带把的一头切下来做南瓜盅的盖,南瓜盅用勺子将里面的籽和瓤掏出来,做容器

将蒸过的糯米填到南瓜盅里,一层糯米散一层红糖,上下摆一些小枣、葡萄干(枸杞、樱桃干、草莓之类的果干)

南瓜盅盖上盖,上锅蒸30~40分钟,用牙签插一下,南瓜软了就可以

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南瓜蒸好切开即可

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南瓜檽米饭怎么做

小金瓜一个,糯米一碗,葡萄干、果脯适量、白糖适量

共5张

南瓜糯米饭

制作步骤

1、南瓜一分两半,用小刀斜着插入左一刀右一刀,不断做w形直到一圈相连。

南瓜糯米饭

2、用不锈钢汤勺将南瓜内部挖空、做成盅状。

3、将糯米提前洗净泡上几个小时。

4、然后像煮米饭一样煮上10分钟捞出放入挖空的南瓜内(喜欢软的稍加些汤进去)。

5、放入白糖拌匀,放入葡萄干和果脯。

6、蒸锅里放够足量的水,将南瓜入蒸锅蒸50分钟即可。

准备原料:直径15cm的南瓜半个,内置直径不小于16cm的碗一个,糯米80克,白砂糖15克,玉米淀粉15克,蜂蜜一勺即可。

第一步:首先我们把半个南瓜去皮去籽,然后倒扣在砧板上,切出5mm厚度的薄片,但要记住的是不要把整体的南瓜形态给弄散了。随后把所有的南瓜片平铺在准备好的碗中,形成如下面这张图一样的形态即可。

第二步:随后把准备好的糯米倒入南瓜瓤中。

第三步:把准备好的白糖倒在糯米上面,可以适当搅拌也可以不拌,反正在之后的蒸煮过程中,糖也会随着热量而融化,之后渗入糯米中。

第四步:随后上蒸锅,大火蒸30分钟。

第五步:之后我们准备一个平底盘,把南瓜倒扣在平底盘上,就能形成下面这张图的状态。随后锅中加入50ml的清水,无需开火,先把玉米淀粉倒入锅中,搅拌至完全融化后加入一勺蜂蜜,然后开中小火把水淀粉不同搅拌,勾芡成汁,随后浇淋在蒸好的南瓜糯米饭上,这样一道软糯香甜的美食就完成了。

标签: 南瓜 糯米 糯米饭

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